Готовим в казане.
Оба правильные. Фасовщик разный.
Зира, скорее всего внутри, в отдельном пакетике.
Никогда не попадался на рынке рис, крашенный кирпичной пылью?
-
ВНИМАНИЕ! ПРОСЬБА ВОЗДЕРЖАТЬСЯ ОТ ОБСУЖДЕНИЯ НА ФОРУМЕ ЛЮБЫХ ПОЛИТИЧЕСКИХ СОБЫТИЙ! СПАСИБО!
Готовим в казане. (Просматривает: 1)
- Начавший тему Александр)
- Дата начала
Готовим в казане.
Посмотри на ютубе ролик где Сталик Ханкишиев даёт рекомендации как выбрать казан и за одно он там тестирует по моему три казана, алюминий, узбекский и украинский. Глянь, видос полезный. Мне очень помог определиться с выбором и я не жалею.
Готовим в казане.
недавно смотрел видео от сталика про ферганский плов - у него как раз такой рис был - от националь, тока кажись рыженький....
а в увелка зира вроде внутри в отдельном пакетике....
Готовим в казане.
да смотрел я ...толком ничего не понял...выводов он не делает ....как сферу проверить я понял...а то что он температуру прибором определял - ну и?....конкретных выводов я не понял...про производителя - тоже...
Готовим в казане.
значит нужно идти в магазин смотреть глазами и купить тот что тяжелее всех из выбранных объемов, желательно шлифованный.
Готовим в казане.
Кроме риса ничего не бодяжат?Никогда не попадался на рынке рис, крашенный кирпичной пылью?
Готовим в казане.
Речь ведь о рисе? И о выборе магазин-рынок. В магазине крашеный рис мне не попадался ни разу. На рынке, неоднократно. Радовало только то, что после отмывки, рис оказывался вполне пригодным для плова, хотя конечно и не девзира...Кроме риса ничего не бодяжат?
Готовим в казане.
Всё он объясняет только без рекламы.
Ну да ладно, совет дело не благодарное, но если будешь взвешивать казаны, помни, что при одинаковой геометрии чугун легче стали, а то впарят чернуху, которая после обжига и промывки ржаветь не будет!
- С нами с
- 01.02.2013
- Сообщения
- 3 457
- Репутация
- 8 691
- Возраст
- 63
Готовим в казане.
У нас не ржавеет! По недели стоит на улице, от готовки до готовки. И обожженный и помытый и хоть бы хрен ему. Значит чернуха? Значит такой и надо брать. Нахрен он нужен если ржавеет...
Готовим в казане.
Так, на всякий случай отвечу, что не ржавеет потому что на нём уже образовался антипригарный налёт!
Готовим в казане.
ну да....я свой когда обжег хорошенько, имел неосторожность помыть под водой и поставить на солнышко) помыть то я помыл, но вот протереть не успел. Пока ходил за тряпочкой, он стал рыжим весь)))
Готовим в казане.
Казан моют не после, а перед приготовлением еды.И то не часто
Готовим в казане.
Мой после обжига ржавел прям во время мытья, ржавел молниеносно. В одном видео, в котором автор объяснял как нужно обжигать казан, после помывки протирал его бумажной салфеткой и салфетка была чистая, а я так и не добился чистоты салфетки, ржавел тут же, при чём под водой.
В принципе перед готовкой мыть надо по любому. А после готовки не всегда охота. Последний раз готовил уток, так под утиным жиром и стоит на улице.Казан моют не после, а перед приготовлением еды.И то не часто
Готовим в казане.
Я бы обращал внимание на толщину стенок независимо от материала... Чем они толще, тем лучше, как я понимаю...
Готовим в казане.
Зависимо, Дим. Теплопроводность алюминия и нержи намного выше чугуна. В двух первых сковородках горит, в чугуне-жарится.
И в казанах тоже, но там нереально слой нарастить,антипригарный
Сейчас смотрят
