Домашняя колбаса. (Просматривает: 1)

[Бродяга-02]

Слева на фото "Луканка", справа "Дедушкин гостинец".

 

[МышЪ]

А вторая справа что? Симпотично выглядит

 

[Бродяга-02]

А вторая справа что?

Брауншвейгская. Правда рисунок не удался-настоящего шпика не было.

 

[МышЪ]

А, потому и не похожа)

 

[Бродяга-02]

А, потому и не похожа)

И тем не менее красива!

 

[МышЪ]

Предлагаю новое название придумать..))

 

[Бродяга-02]

Предлагаю новое название придумать..))

А-ля Брауншвейгская, че тут думать.

 

[megolt]

А-ля Брауншвейгская, че тут думать.

Какая брауншвейгская, вы что, лучше назовите " Бродяговская"!!!

 

[Бродяга-02]

Бродяжья

 

[МышЪ]

я писал, но показалось несколько вульгарным )

 

[МышЪ]

Достал еще палочку через 2 недели после первой . Уже начинает "сочиться". Думаю, еще через 1- 2 недели станет идеальной .
Изза куриных колбасок повышенная влажность 7 дней стоит , холодильный испаритель не справляется. Вылил воду , наравил вентилятор на дверцу, так получше. Придет осушитель, проверю с ним

 

[МышЪ]

Заехал в Метро, а там филе индейки на стойке по 200р.с небольшим.
Решил попробовать сделать ветчину из индейки ( грудка и филе бедра, 1 к 2).
На ночь в холодильник, завтра,посмотрим, что выйдет.

 

[МышЪ]

Это из миски ветчина)) батоны заатра разрежу. По специям- перца там огого. Хз, будем мелкая есть, нет, не любит она его. Но нам прикольно, )
..Достал все запасы мяса, буду делать разную колбаску на пробу

 

[МышЪ]

Все. Не хочу больше колбасы...

 

[Sagaend]

Все. Не хочу больше колбасы...

Сделайте зельц тоже из запасов холодильника, попробовал .