Хочу сначала заметить, моя схема и чертежик внутренностей датчика - только для ОБЩЕГО представления, как ОНО может быть устроено.
DI совершенно верно, составлен из двух пъезоэлементов, да и SI наверняка тоже, это нормально, так всегда делается.
Диод с резистором в линии ID это то, как её "видит" мультиметр. Фото платы от GRAfa нечеткое, а то можно было бы уточнить, что за детали там стоят и номиналы.
Элементы SI на самом деле "расходятся" с одной стороны чтобы не удлиняя датчик "втиснуть" таблетку "83\200" ( лучи SI получаются не совсем перпендикулярны ДП лодки и в зависимости как повернуть датчик геометрические искажения рельефа могут компенсироваться или наоборот усилиться).
Sdmitry вполне себе может быть прав, идентификация датчиков по-разному может быть устроена, например "по Дмитрию" в датчике стоит ЧИП типа как ключ\пумпочка от домофона, в нем кроме ID может и серийник и пр. быть записано. Есть и похожие варианты и попроще:
Посмотреть вложение 11864331