Блюда из сома (Просматривает: 1)

[Goschanidze]

Я вот твердо решил приобрести автоклав,настрогал ,разложил по баночкам ,закатал,часик подождал и вуаля.Буду дичь консервировать и рыбку.

 

[Алексей Н.Новгород]

Я вот твердо решил приобрести автоклав,настрогал ,разложил по баночкам ,закатал,часик подождал и вуаля.Буду дичь консервировать и рыбку.

Так вези мясево - автоклаве уже есть, электрический.
Тоже хочу сомятину в банку закатать, потом съесть.

 

[Goschanidze]

Так вези мясево - автоклаве уже есть, электрический.
Тоже хочу сомятину в банку закатать, потом съесть.

Лех,я буду брать не электрический,он дешевле,да и консервы прям на костре мутить можно. Хочу тушняк из барсука,год в морозилке ждет

 

[Юрий Ю.]

как сделать рыбные консервы в домашних условиях и без автоклава,я знаю,но не скажу

В духовке

 

[Александр-Кир]

В духовке

Ты хош сказать что Друна надо сунуть в духовку что бы он раскололся? Да мне кажется это лишним, утюга вполне достаточно, при виде его Андрюха наложит в штаны и скажет то чего и сам то не знает. Такие случаи в истории были, особенно в 37 году...

 

[constt]

Кстати правильно приготовленная тушенка в автоклаве, сильно отличается от тушняка приготовленного открытым способом в ХУДШУЮ сторону. После автоклава она как та конина что уже 8 лет в у Алекс387 стоит

 

[Алекс387]

Свежак кушайте, робяты. Вот из морозилки, оттаял, чуть специй и через пол часа на сковороду

 

[Александр-Кир]

Свежак кушайте, робяты. Вот из морозилки, оттаял, чуть специй и через пол часа на сковороду

Спасибо Сань я вчера поел сомика в кляре. Приехал с Казани а бабка и баньку истопила и сомика пожарила...Ну и еще кое чего, про что не говорят, на что смотреть нельзя

---------- Сообщение добавлено в 13:23 ---------- Предыдущее сообщение размещено в 13:20 ----------

Кстати правильно приготовленная тушенка в автоклаве, сильно отличается от тушняка приготовленного открытым способом в ХУДШУЮ сторону. После автоклава она как та конина что уже 8 лет в у Алекс387 стоит

Это еще почему? Ты хош что бы мы двинули кони от тушенки приготовленой открытым способом? И че там у Санька стоит уж 8 лет?

 

[drun-10]

В духовке

 

[Лёня 68]

как сделать рыбные консервы в домашних условиях и без автоклава,я знаю,но не скажу

Кались !!!!!!!

 

[savelii48]

Кались !!!!!!!

А тебе собственно зачем? у тебя же рыбы нет

 

[Испалин]

Процесс началс, как посоветовали,жарить не стал.

 

[Лёня 68]

А тебе собственно зачем? у тебя же рыбы нет

Есть чучуть сомика

---------- Сообщение добавлено в 19:57 ---------- Предыдущее сообщение размещено в 19:54 ----------

ну так всё таки расколишься ?

 

[AlhimikS]

Ну это само собой...Вот как примерно это выглядит, просто, в большом количестве, с помощью топора и вымытых рук.

Какой смысл держать почти 3 часа при температуре 112 градусов? Для рыбы и 10-15 минут хватит, если больше начинает горчить.

---------- Сообщение добавлено в 22:43 ---------- Предыдущее сообщение размещено в 22:38 ----------

как сделать рыбные консервы в домашних условиях и без автоклава,я знаю,но не скажу

Я делал без автоклава, но консервами их назвать трудно, хранятся недолго и только в холодильнике.

 

[drun-10]

Какой смысл держать почти 3 часа при температуре 112 градусов? Для рыбы и 10-15 минут хватит, если больше начинает горчить.

---------- Сообщение добавлено в 22:43 ---------- Предыдущее сообщение размещено в 22:38 ----------



Я делал без автоклава, но консервами их назвать трудно, хранятся недолго и только в холодильнике.

нормальные консервы,по вкусу даже лучше магазинных и хранятся нормально,у меня в погребе по несколько лет стояли