А у Вас что сегодня на ужин? (Просматривают: 10)

[Костян 65]

О, значит черемша уже начала появляться. Отлично! На даче то ещё нескоро вырастет

 

[ИГОРЬ & igor]

Сегодня день немного сумбурный, в обед перекусили оладушками из кабачков, давно не ели, а тут быстро сварганили и покушали.
Шурпу оставили на ужин, говяжьи рёбрышки, луковица целиком, картошка, болгарский перец, томаты, морковь, сельдерей и томим до готовности.
Лаваш немного дорумянили в духовке до хрустящей корочки, немного свежих огурцов вместо салата и открыли аджику Harissa, присланную из Туниса, очень острая).

 

[Костян 65]

Вот спасибо. Теперь я точно знаю, что хочу приготовить на первое что то всё уже надоело
Шурпу дома не варим почему то. Только на даче и на рыбалке шулюм. Надо это исправить

 

[khandrey]

Шурпу оставили на ужин, говяжьи рёбрышки ....

Делаю на бараньей лопатке. Тает во рту.

 

[Абыр]

А я опять поджарил куриную печень. Дёшево и вкусно.

 

[ИГОРЬ & igor]

Делаю на бараньей лопатке. Тает во рту.

Вчера тоже таяло), бульон только часа два варился.

 

[Yurza]

Сегодня на ужин будет крыса
Приехал мне мой новый набор ножей из стали 95х18 – до 60 ед. по шкале Роквелла
Ножи супер, крысу только вечером попробую

 

[Абыр]

Сегодня на ужин будет крыса
Приехал мне мой новый набор ножей из стали 95х18 – до 60 ед. по шкале Роквелла
Ножи супер, крысу только вечером попробую

А что за крыса ? Ондатра ?

 

[Yurza]

Ондатра

Нутрия

 

[bad77]

Доброго вечера)
Сегодня супчик с восточными напевами и индейка на гриле с рисом)

 

[Олком]

Сегодня на ужин будет крыса
Приехал мне мой новый набор ножей из стали 95х18 – до 60 ед. по шкале Роквелла
Ножи супер, крысу только вечером попробую

Лет 15 не ел нутрию.
Ранее когда дом в деревне был, родители на пенсии и кроликов и нутрий разводили!
Так вот мясо нутрии вкуснее и нежнее на порядок, чем крольчатина!

 

[Олком]

Сегодня опять раньше ушел из офиса… нужно было с домашнего ноута поработать, на нём вся техническая документация.
Работы на час… смысла опять идти в офис никакого, решил прогуляться!
Погода отличная, солнышко… всё весной дышит. Пошёл в Томилинский лесопарк со стороны Островцов:

Домой пришёл решил приготовить что нибудь на первое. Троюродная сестра из Коми прислала сушёных грибов… так что выбор пал на грибной суп
Суп из сушеных грибов со сливками.
Как готовлю его я, делюсь рецептом:
ДЛЯ СУПА:
- Соль 1 щепотка
- Сливки 10% 400 мл
- Черный перец молотый 1 щепотка
- Вода 2 л
- Растительное масло 40 мл
- Картофель 400 г
- Сушёные грибы 40 г
- Репчатый лук 200 г
- Морковь 200 г

ДЛЯ ПОДАЧИ:
- Свежая зелень по вкусу

- Замачиваем сушёные грибы в холодной воде на 30 минут.
- Мелко нарезаем лук, морковь и зелень. Картофель нарезаем кубиком.
- Добавляем картофель в закипевшую воду.
Солим и оставляем вариться.
- Пока картофель варится, разогреваем сковороду с растительным маслом, обжариваем на ней морковь и лук в течение 8 минут. Мелко нарезаем грибы, добавляем их на сковороду, тушим 20 минут. Добавляем в сковороду сливки, перемешиваем и выключаем огонь. - Добавляем зажарку в суп, солим и поперчим по вкусу. Томим под крышкой 10 минут.
- Перед подачей украшаем суп свежей зеленью.

Вкусный, наваристый, ароматный!
ВСЕМ ДОБРА и ХОРОШЕЙ РАБОЧЕЙ НЕДЕЛИ!

 

[Костян 65]

Доброго вечера всем
Вчера в ночь замариновал куриные бёдра. Соль, острый корейский маринад, сушёный чеснок, приправа для курицы и мазик.
Дал своим указание, как и с чем приготовить на ужин
Всё сделали, как сказал

 

[ГАЮ61]

Я вчера съездил и закупился кетой. Одну рыбку разделил на три части, На ужин запек несколько кусков в духовке. Один засолил новым для меня способом и один маринуется для горячего копчения.

 

[Олком]

Я вчера съездил и закупился кетой. Одну рыбку разделил на три части, На ужин запек несколько кусков в духовке. Один засолил новым для меня способом и один маринуется для горячего копчения.

Ууххх
Слюнка потекла! Супер!