То без чего рыбалка обходится редко!!! (Просматривают: 2)

[Kuvaev]

Без пива не обходится) ну и уха, которую готовит товарищ, это святое!

 

[Иоганнес]

Лето 2018. В регионе из за аномальной жары на водоемах был запрет на использование открытого огня .Спасались..

 

[Колан]

Готовлюсь потихоньку к выходным) теперь разделать и мариновать)

 

[alex_123]

Балык из Карельской щуки! 12-24 часа в тузлуке, час проветрить, 6-8 часов коптить, а вялить по вкусу от полдня до 10 дней!

 

[Yurza]

час проветрить

Маловато будет, дым плохо ложится на мокрую

 

[alex_123]

Маловато будет, дым плохо ложится на мокрую

Часа на ветерке вполне хватает, чтобы просохла.

 

[Колан]

Всем привет! Погода уже располагает к посиделкам на даче, и хотя у меня дачный сезон практически не закрывается, сегодня приготовил шашлык, на свежем воздухе под синим небом, пение птиц и запах просыпающейся природы его смели очень быстро!
2 кг парной шейки, 3 крупные луковицы, черный перец, баночка греческого йогурта Теос ( по сути та же сметана по вкусу)
Несколько часов держим в тазике и на мангал. Очень сочное мясо получилось, и без уксуса!

 

[ГАЮ61]

Всем привет! Погода уже располагает к посиделкам на даче, и хотя у меня дачный сезон практически не закрывается, сегодня приготовил шашлык, на свежем воздухе под синим небом, пение птиц и запах просыпающейся природы его смели очень быстро!
2 кг парной шейки, 3 крупные луковицы, черный перец, баночка греческого йогурта Теос ( по сути та же сметана по вкусу)
Несколько часов держим в тазике и на мангал. Очень сочное мясо получилось, и без уксуса!

А мы уже лет 45-50, как уксусом не пользуемся. Да и при СССР только в говядину добавляли.

 

[Колан]

А мы уже лет 45-50, как уксусом не пользуемся. Да и при СССР только в говядину добавляли.

Но иногда чуть чуть добавляем)

 

[Костян 65]

Сто лет уксус не добавляю. Да и вообще, помню его только при СССР
Но часто добавляю немного майонеза. И для маринада, и чтоб мясо сверху не подсыхало