Руководство для изготовления автоклава Кулиничева АК 50/40/1-3.4/Ч и тушёнки по ГОСТ 5284-84. (Просматривают: 2)

[Ловец.]

Где тут написали(с))) про давление ?

http://www.internet-law.ru/gosts/gost/20683/

И я про то. Вы же дали ссылку на ТУ, а ГОСТ это даже не макушка, а кучка снега на вершине айсберга.

И о части того айсберга информация платная.

Так что пока верьте мне на слово, не хотите, перечисляйте деньги на карту и я вам всё растолкую, от А до Т термостатической выдержки готовых консервов.

 

[Мелкий гном]

Отличный вариант, почти как для Агафьи Лыковой. Давно такой вариант в голове крутится.
Но неужели вы думаете, что ваш товарищ согласится палить солярку для выработки эл.энергии, да ещё и тарахтеть на весь лес?
Может быть продумать нагрев на солярке, как на армейской полевой кухне? С выхлопом колошниковых газов в вытяжную трубу.
Из приборов остаётся два манометра, два клапана, один на рабочее давление, второй аварийный с уставкой на 1.5 атм выше.
Термометр не требующий эл.питания-манометрический типа доработанного УТ-120 (с газовых котлов). Они вечные.
С горелкой на солярке работа для меня новая, меньше чем за 25 делать не выгодно.
Верх авоклава будет примерно такой как на фото.

Нужно чтобы работал без электричества и солярки, только на дровах. Такой чтобы сунул банки внутрь, крышку закрыл, поставил на печку и знай себе следи за давлением и температурой...
Такой реально?

 

[Sieger]

И я про то. Вы же дали ссылку на ТУ, а ГОСТ это даже не макушка, а кучка снега на вершине айсберга.

И о части того айсберга информация платная.

Так что пока верьте мне на слово, не хотите, перечисляйте деньги на карту и я вам всё растолкую, от А до Т термостатической выдержки готовых консервов.

Мне не надо если что ... Мне не банкой тушенки , ни тем более железякой ни кто по голове не бил (с))))
ЗЫ А если сами мне денежку перечислите я вам секрет открою , как стать миллионером )))

 

[Ловец.]

Нужно чтобы работал без электричества и солярки, только на дровах. Такой чтобы сунул банки внутрь, крышку закрыл, поставил на печку и знай себе следи за давлением и температурой...
Такой реально?

Конечно реально. Но в этом случае для удобства загрузки и выгрузки банок и осуществления контроля, вашему товарищу надо будет работать с помоста (или стола) высотой вровень с плоскостью рабочей поверхности печи.

Краска жаропрочная. (до 600 гр.С) Выхлопные коллекторы красят.

20 из б/у шного баллона или 21 600 из нового.

Если делать автоклав пониже, к примеру из 30 литрового кега, то можно будет осуществлять контроль с пола, загрузку выгрузку банок с небольшого возвышения. С нержей работа сложней и кег стоит дороже газового баллона, поэтому = 30.

---------- Сообщение добавлено в 20:41 ---------- Предыдущее сообщение размещено в 20:26 ----------

Мне не надо если что ... Мне не банкой тушенки , ни тем более железякой ни кто по голове не бил (с))))
ЗЫ А если сами мне денежку перечислите я вам секрет открою , как стать миллионером )))

Если бы только железякой... Когда я был первоклашкой отец работал начальником лаболатории КИП и Автоматики и водил меня к себе на работу, где я тырил особо интересные приборы, какие то непонятные прибомбасы, а один раз уже классе во втором упёр резиновую грушу с ртутью, её было по объёму граммов 150. И тут наверное вмешалась интуиция, для "превращения" меди в серебро, я с пацанами успел натереть только по паре пятаков ртутью. И до сих пор не могу понять почему, я на другой день отнёс ту грушу назад и поставил на место. Хана могла бы быть всей семье... и на форуме Рыбаков РФ так бы и не узнали, как сделать правильный автоклав.

 

[Ловец.]

выше я написал
---------------------------
Если делать автоклав пониже, к примеру из 30 литрового кега, то можно будет осуществлять контроль с пола, загрузку выгрузку банок с небольшого возвышения. С нержей работа сложней и кег стоит дороже газового баллона, поэтому = 30.
----------------------------
Добавлю, а выглядеть будет на полтинник.

Для безопасности установлю электроконтактный термометр и электроконтактный манометр и при превышении установленной температуры или давления, они будут включать звуковой сигнал до возвращения состояния среды к установленным параметрам вручную- уменьшением пламени в печи и сбросом давления приоткрытием вентиля соединяющего внутреннее пространство автоклава с атомосферой.

При понижении давления в процессе охлаждения, также раздастся сигнал и надо будет качнуть насосом. Питание простейшей эл. схемы от батареек, потребление мизер. На пару лет хватит.

До====
-------------==============

 

[Мелкий гном]

Если делать автоклав пониже, к примеру из 30 литрового кега, то можно будет осуществлять контроль с пола, загрузку выгрузку банок с небольшого возвышения. С нержей работа сложней и кег стоит дороже газового баллона, поэтому = 30.
----------------------------
Добавлю, а выглядеть будет на полтинник.

Вот лучше пониже, а то товарищ уже не молодой, да и после афгана у него вместо одной ноги протез....
Всю интересующую меня информацию получил, буду думать. Спасибо.

 

[Ловец.]

Вот лучше пониже, а то товарищ уже не молодой, да и после афгана у него вместо одной ноги протез....
Всю интересующую меня информацию получил, буду думать. Спасибо.

Спасибо и вам, в любом случае общение с вами для меня многих других будет полезно, благодаря описанной вами ситуации, я наконец то "увидел" автоклав для лесной заимки из кегов 20, 30, 50 литров.

 

[капкан]

Почитал. Подумал. Вещь нужная, но купил бы сертифицированый.Например здесь http://www.vinomaster.ru/catalog/koncervirovanie

 

[Ловец.]

Почитал. Подумал. Вещь нужная, но купил бы сертифицированый.Например здесь http://www.vinomaster.ru/catalog/koncervirovanie

Вероятно вы не поняли, что это не автоклавы, а обычные скороварки, так как в них невозможно подать противодавление и по этой причине купившим эти кастрюли, для фиксации крышек приходится применять крайне неудобные прижимные кассеты, в отдичие от противодавления не исключающие срыв крышек.

Вы упомянули про сертификаты, а вы их читали?

Я нет. Пожалуйста дайте ссылку на те сертификаты.
Спасибо.

Интересно посмотреть на "сертификат соответствия" сосудов работающих под давлением, но не имещих манометров?!!!

На крышку той кастрюли за 31 000 рублей, при давлении 3 атмосферы снизу давит сила в 5 тонн, а вы видели их хлипкие прижимы?

Заклинит перегрузочный клапан и придёт БП всем тем, кто будет с той кастрюлей рядом.

 

[капкан]

Не думаю, что в торговую сеть поступают не сертифицированые изделия такого класса. Можно у менеджеров узнать. Ваших сертификатов уж точно не существует. Не в обиду.
А штуцер для противодавления врезать дело 10 минут с перекуром.

Как Вашу "повареную книгу" заполучить ? Рецепты, рекомендации, процессы.

 

[nastoychivy]

Привет всем!!!
Уже 2 года пользуемся автоклавом АГ 02, и ничего с ним еще не случилось!!!!
А консервы из автоклава получаются отменные, что рыбные , что из дичи!!!
это верно!!!!!!
Да и еще: с АГ-02 идет книга рецептов!!!

 

[Ловец.]

Привет всем!!!
Уже 2 года пользуемся автоклавом АГ 02, и ничего с ним еще не случилось!!!!
А консервы из автоклава получаются отменные, что рыбные , что из дичи!!!
это верно!!!!!!
Да и еще: с АГ-02 идет книга рецептов!!!

Рад за вас. Скажите пожалуйста а кроме книги рецептов есть какие либо документы по которым можно узнать изготовителя АГ 02?

Вы пользуетесь кассетами или применяете резьбовые крышки (Твист крышки)

Спасибо.

 

[капкан]

Ловец. Вот такую штуку под Вашу начинку можно использовать. Заводская.
На АВИТО предлагают.

 

[капкан]

можно узнать изготовителя АГ 02?
Спасибо.

http://pkc-format.ru/

 

[Ловец.]

Ловец. Вот такую штуку под Вашу начинку можно использовать. Заводская.
На АВИТО предлагают.

И это не заводская продукция, такой же самопал как и у меня, они их вроде в Беларуссии подешёвке покупают. а здесь дороже продают.

На авито наверное 8-9 стоит? В сети есть по 4 700. В Белоруссии по 800 000 их рублей. К использованию не пригоден ввиду несоблюдения элементарныз требований безопасности. Ваша кастрюля от Форком тоже самое , так как по причине отсутствия приборов контроля давления в сосуде работающем под давлением, вы каждый раз при варке тушёнки реально рискуете жизнью.

Продукция их не сертифицирована, на изделие нет паспорта установленного образца. Только рецепты....

С сайта какого то Форкома
--------------------
Область применения – в домашних условиях или на малых консервных предприятиях и фермерских хозяйствах. Приготовление консервов в автоклаве очень просто!


К автоклаву прилагается инструкция по приготовлению мясных и рыбных консервов, соков, соусов, паштетов и т.д.
======================

На малых консервных предприятиях.....????!!! Ложь и Наглость в кубе! Их первая же проверка "зарубит" , правду говорят в России лохов на 1000 лет припасено.


После первого громкого подрыва их лавочка закроется. Уважаемый Капкан не используйте их кастрюлю, жизнь одна.

-----------------------------

Ещё немного о вашем Беларусском "автоклаве" у машины.

Его сегодняшняя цена на Минском сайте 800 000 рублей, на сегодня курс

Курс Белорусского рубля на сегодня (15.01.13)

10000 BYR = 34.8024 RUR ,

Получаем 2800 рублей, вот и прикиньте, сколько наши интернет торгаши наваривают когда народу взрывоопасную лабуду впаривают.