Готовим в казане.
В субботу, жара несусветная, а я подписался под плов. Приготовить его нужно было к 15.00, да еще и на открытом месте, никакой тени. Мука. Времени в обрез, и решил я схитрить. Ну, если не вкусно, то могу и на жару все списать. Не стал я делать зирвак, дождался, когда морковка дойдет до нужной кондиции, засыпал рис и залил водой. Короче, ни я и никто разницы не заметил. Вот совсем. Теперь чешу репу, а нужен ли зирвак?