Это вкусное слово самогоночка! (Просматривают: 2)

  • Начавший тему Хреноредьев
  • Дата начала
Это вкусное слово самогоночка!
Мне кажется, что это фотошоп.
Все люди куда то смотрят в одну сторону. Только работники ликёро водочного производства идут в другую сторону. Своим путём.
Либо конец, либо начало мероприятия.
Скорее всего начало, зрители в ожидании. :)
 
Это вкусное слово самогоночка!
Всем доброго дня!
Первый раз делаю на кленовом соке.
50 литров сока+кодзи яблочные.
Пока только 25л доведено до состояния сырца.
Что удивило сырец практически не имеет запаха, что безусловно очень радует.
Кто то ещё имеет опыт в перегонке кленового сока? Что лучше сделать ректификат или дистилят?
И стоит ли потом выстаивать в бочке, если дистилят?
Или лучше белую?
 
Это вкусное слово самогоночка!
Всем доброго дня!
Первый раз делаю на кленовом соке.
50 литров сока+кодзи яблочные.
Пока только 25л доведено до состояния сырца.
Что удивило сырец практически не имеет запаха, что безусловно очень радует.
Кто то ещё имеет опыт в перегонке кленового сока? Что лучше сделать ректификат или дистилят?
И стоит ли потом выстаивать в бочке, если дистилят?
Или лучше белую?
Такое только в дуб загнать, на долгие годы выдержки ...оч интересно что может получиться потом
 
Это вкусное слово самогоночка!
Такое только в дуб загнать, на долгие годы выдержки ...оч интересно что может получиться потом
Ну на долгие годы думаю не получиться.
Там в чистом эквваленте спирта получиться не более 3,7 литров спирта.
Т.е. бочка объёмом 5 л. Максимум 2 года.
 
Это вкусное слово самогоночка!
Ну на долгие годы думаю не получиться.
Там в чистом эквваленте спирта получиться не более 3,7 литров спирта.
Т.е. бочка объёмом 5 л. Максимум 2 года.
В 5 л испарится быстро если не в погребе держать
 
Это вкусное слово самогоночка!
В 5 л испарится быстро если не в погребе держать
У меня погреб. И три пятиловки с винами (красный виноград, малина и красная смородина).
Ладно что нибудь придумаю.
P.S.
Там ещё 30 литров виноградного сырца стоит. Его ещё перегонять. Млин где время столько найти.
 
Это вкусное слово самогоночка!
У меня погреб. И три пятиловки с винами (красный виноград, малина и красная смородина).
Ладно что нибудь придумаю.
P.S.
Там ещё 30 литров виноградного сырца стоит. Его ещё перегонять. Млин где время столько найти.
...где погреб найти...)
 
Это вкусное слово самогоночка!
Есть задумка, если яблоки уродятся - кальвадос замутить, подготовить исходник и как освободится Аллари 20-ка заполнить ее, правда там дуб американский белый, но думаю пойдет...надеюсь остались сады яблочные бесхозные в МО ).
Сады остались.
Главное, чтобы цвет сейчас морозом не побило.
Косточковых и груши точно в этом году уже не будет.
Яблоня пока в бутоне.
Если минус будет не большой может что и будет.
 
Это вкусное слово самогоночка!
Сады остались.
Главное, чтобы цвет сейчас морозом не побило.
Косточковых и груши точно в этом году уже не будет.
Яблоня пока в бутоне.
Если минус будет не большой может что и будет.
Хотя яблочное вино переводить на кальвадос, я бы не стал.
По моему мнению самое вкусное вино.
Да и не только по моему.
Из 40 литров с прошлого года успел 10 литровую бочку только залить.
Остальное всё ушло молодым, даже не успел заметить как.
 
Это вкусное слово самогоночка!
Хотя яблочное вино переводить на кальвадос, я бы не стал.
По моему мнению самое вкусное вино.
Да и не только по моему.
Из 40 литров с прошлого года успел 10 литровую бочку только залить.
Остальное всё ушло молодым, даже не успел заметить как.
Рецепт в студию
 
Это вкусное слово самогоночка!
Рецепт в студию
Так он самый простой.
Выгоняем сок. Прессом проще. Соковыжималкой более трудоёмко. Добавляем сахар.
Оставляем на 3 - 5 дней, как забродило, ставим под гидрозатвор.
Добовление сахара зависит от сладости яблок.
Для летнней медовки сахар добавляем только после снятия с осадка. Первоначально бродит на своём.
Для антоновки грамм 70 на 1 литр. Далее дважды после снятия с осадка по 20-30 грамм на литр. Можно больше, на я лично предпочитаю полусухое.
 
Это вкусное слово самогоночка!
Один раз 50 литров сока надавил с помощью самодельных дробилки и пресса
Screenshot_2025-05-03-10-55-35-131_com.miui.gallery-edit.jpgScreenshot_2025-05-03-10-55-54-498_com.miui.gallery-edit.jpgScreenshot_2025-05-03-10-57-26-035_com.miui.gallery-edit.jpg
По 150 г сахара на литр сока добавлял - яблоки кислые были. Получилось отличное вино. Вкусное и пьяное.
Но один недостаток - у меня с него, с пары кружек была дичайшая изжога))) Раздал знакомым, больше не повторял.
 

Сейчас смотрят

Назад
Вверх