Водочки, настойки, наливки и др... (Просматривают: 2)

[Леонид 59]

Re: Водочка "Новогодняя"

Я к празднику взял ракию, элитную, из Болгарии. Говорят 8 лет выдержки. Не пробовал, берегу.
Однако попробовал там же взятую ракию не элитную, всего 3 года выдержки. Ни чего так, но с каждой рюмкой настоем трав отдает всё сильнее.
Короче, если смаковать (как рекомендуют) то много не пыпьешь...

А про клюковку то делать надо так.
Бутылка водки, стакан сахара, стакан клюквы.
Каждую клюковку наколоть иголочкой, потом все инградиенты поместить в баночку. Настаивать не менее месяца. Ягодка целенькая, поэтому фильтровать можно через любое сито.
Но месяца в запасе то нет!
Тогда пропускаю клюковку через мясорубку. Теже пропорции укладываем в банку. Ждем неделю. Можно и дольше, однако недельки хватит, особенно если периодически взбалтывать.
При роздиве надо будет фильтровать. Я купил себе фильтр от кофеварок, такой в виде широкой воронки, коричневого цвета сеточка. Шикарная штука! Его сполоснешь и он снова как новый.
Пока фильтруется то требует ложечкой иногда шевелить вдоль сеточки, типа счищая осадок. Напиток получается без мути и сказочного цвета, рубинового...

Пробовал на самогоне такие пропорции. Голова тоже не болела. Девченки пили и думали ликер, потом повеселели и потеряли бдительность...

 

[CarGa]

Re: Водочка "Новогодняя"

Интересно, если то же самое замутить, но только с черной смородиной, получится?

Если только с листом, с ягодой нет ни вкуса ни аромата- пробовала.

 

[Макс 9]

Re: Водочка "Новогодняя"

ИМХО
Нет ничего полезней для организма, чем немного хорошей водки. Только простой, белой, без примесей и добавок. Главное, не мешать никогда ее ни с чем. Ни снаружи, ни внутри организма.

Подписываюсь.

 

[Рыб@4ок]

Водочка мягкая

Привет уважаемые коллеги!

Многие покупают нашу кристаловскую или какую нибудь ещё водку и бывает что раз попадётся вроде нормально пьётся а другой раз очень резкая!

Я пью только жгучий перчик или курскую в баклажках (привозная)

Что бы смягчить вкус попробуйте старый рецепт ! Только сори я рассчитывал на объём баклажки 5 литров

1) На 5 литров беру корень хрена побольше . Очищаю и режу тонкими "ремнями" (Если корень очень длинный порезать на несколько частей)

2) "ремешки" опускаю в баклажку и добавляю в водку 1 ст.ложку мёда( смачно забранную из мёда)

3) Размешиваю и даю настоятся 2ое суток


Приятного аппетита Мин здрав предупреждает: Через мерное употребление спиртного !!!! Делает из человека обезьяну

P.S Друзья кто подскажет как набрать очки для вступления в клан , если модераторы мои сообщения удалябт и нет очков голосования? или Клуб переполнен?

С Уважением Рыб@4ок !

 

[Galina]

Re: Водочка мягкая

P.S Друзья кто подскажет как набрать очки для вступления в клан , если модераторы мои сообщения удалябт и нет очков голосования? или Клуб переполнен?

С Уважением Рыб@4ок !

Я просто под столом от ваших постов.
Каких чудес на свете только не бывает.

 

[Рыб@4ок]

Re: Водочка мягкая

Galina ! Я просто весёлый человек!

 

[Galina]

Re: Водочка мягкая

Galina ! Я просто весёлый человек!

Здорово! Тогда принемаем тебя в "КЛАН" Русфишинга.

 

[glmehnb]

Re: Водочка мягкая

P.S Друзья кто подскажет как набрать очки для вступления в клан , если модераторы мои сообщения удалябт и нет очков голосования? или Клуб переполнен?

С Уважением Рыб@4ок !

Что за очки такие, это те которые в самом низу аватарки???
Я поговорил с модерами, теперь за каждое хорошее сообщение количество баллов будет расти.Вэлком.

 

[Рыб@4ок]

Re: Водочка мягкая

Спасибо Всем кто ответил ! понял

 

[Рыб@4ок]

Re: Водочка мягкая

На Новый год попробовал

(Мне бы ту книгу друга с рецептами 1935 года)))))

Ещё рецептик ! сам сначала сильно сомневался но потом не пожалел и моим понравилось.


1)Берём гуся

2) Все стандартные процедуры

Но начинка Свежие яблоки (кислый сорт) и квашенная капуста

3) В рукав и в духовку

Приятного аппетита

 

[NoTa]

23 февраля на носу, а у меня не осталось в запасах ничего домашнего...в этом году как никогда выдули все)))) любимые друзья...кроме быстрой клюквы и хреновухи какие еще ориг. рецепты есть? есть калина замороженная, мб с ней чн придумать?

 

[Дядька ANDR]

калину разморозить и в спирт. настойка будет пестня!!!!))))))))
500гр. калины литр спирта, две ложки ст. сахара развести в 200-т граммах воды, влить в бутыль. настаивать 3-4 недели.

 

[NoTa]

калину разморозить и в спирт. настойка будет пестня!!!!))))))))
500гр. калины литр спирта, две ложки ст. сахара развести в 200-т граммах воды, влить в бутыль. настаивать 3-4 недели.

что прям чистого?...мб всеж разбавить побольше? у меня ж гости попадают я их не дотащу до спальных мест

 

[Дядька ANDR]

можно и водкой... тащить всё равно придёцо!!! )))))))))

 

[NoTa]

можно и водкой... тащить всё равно придёцо!!! )))))))))

ну не скажите в этот новый год 6 литров моей настойки на водке не свалили с ног четырех особей мужского пола ростом под два метра, не все правда такие рослые...но всеж! все кричали, что градус небольшой, придеца еще лезть в погреб
и в результате гуськом с мужского сеанса бани спать потихому я вот думаю, мне что теперь 9 литров готовить