Водочки, настойки, наливки и др... (Просматривают: 2)

[Alex7633]

Re: Водочка "Новогодняя"

По такому рецепту полюбому голова не разболится, т.к. настойка слабенькой выходит (ИМХО).
А чтоб голова действительно не болела, так рецепт самый простой: не мешай и закусывай (только не винегретами и нашинкованными помидорами, а вар. картошкой, огурчиками, капустой, а если позволяет то и красной икрой, но не на хлебе, а обязательно ложками из банки!)

 

[Дядька ANDR]

Re: Водочка "Новогодняя"

Голова болит не от сахара со спиртом - это заблуждение головная боль возникает от недостатка витаминов, которые разрушаются под воздействием алкоголя. Если б я этот рецепт вчера придумала, то может я бы усомнилась в том что написала ))) Но я этот напиток готовлю вот уж лет 10 не меньше. Никто головной болью не страдал от него. Бальзамы это настойка трав, ягоды то же не плохо действуют на организм.
А лучше не пить спиртное вообще
Водка очень хорошо успокаивает нервную систему - особенно если её не пить

".....витаминов" (Ц)
"бальзамы...." до сих пор монахи ПОДБИРАЮТ родники для настоек!!!
недавний конгресс кардиологов: 18-ть грамм спирта, 150-т вина, 330 гр пива ежэдневно сокращает риск инфаркта в 3-5 раз!!!
только иппошки не согласились. да и панятно: саке - помои.....имха.
этикетка на вотке: "вода исправленная"... прокипятить воду дешевле чем "исправить".
ГЫЫЫЫЫЫЫЫЫЫЫЫЫЫ!!!!!!!!!!!!!!!!!!

 

[Sergey16070]

Re: Водочка "Новогодняя"

Вообще то водка с клюквой или по другому Несмеяновка, в классическом варианте делается, как спиртовая настойка. То есть клюква, сахар (в данном случае, в качестве очищающего компонента) настаивается на спирту, а потом уже фильтруется разводится до необходимого процентно-градусного соотношения - как говорится на любителя... Неплохая штука между прочим..

 

[Talma]

Re: Водочка "Новогодняя"

Насчет головной боли от спирта с сахаром..,то сомнительно это т.к этой осенью 2 дня употреблял такой вот коктель на берегу Оки: спирт+ сок лимона+немного воды+сироп из черноплодки из названия ясно,что он с сахаром-Получался очень не дурственный,потдерживающий тонускоктель.крепость,которого регулировалась добавлением воды и колличеством сиропа,каждый мог по вкусу разбавить себе сам-Голова не болела на утро вообще!

 

[Дядька ANDR]

Re: Водочка "Новогодняя"

точно так! только спирт для настоек используецца 72*.
если "питьевой" до добавляют воду.

 

[Alex7633]

Re: Водочка "Новогодняя"

Да, ещё 2 страницы трепа и здесь такого намешается....

 

[dbnfkz]

Re: Водочка "Новогодняя"

Голова болит от недостатка кислорода, его спирты в организме съедают, если спать в хорошо проветриваемом помещении, да еще и не в Москве то голова не болит. Ну если только откровенный яд не пить.
На природе ни разу с головной болью не просыпался, хоть зачастую как ложишся не помнишь.

 

[Инженер]

Re: Водочка "Новогодняя"

ИМХО
Нет ничего полезней для организма, чем немного хорошей водки. Только простой, белой, без примесей и добавок. Главное, не мешать никогда ее ни с чем. Ни снаружи, ни внутри организма.

Насчет спирта, опять ИМХО.
Этиловый спирт изготавливается по нескольким разным ГОСТам. И лишь один из этих ГОСТов описывает хим.состав и категории качества спирта, предназначенного для изготовления алкогольных напитков, т.е. для питья. Конечно, в таком спирте жестко регламентировано содержание различных примесей, всяких сивух и побочных элементов. Этот спирт самый дорогой. В 5-ти литровые канистры разливают не его, а спирт более дешевый, предназначенный для других целей. Медицинский, например. Он предназначен для протирания задниц перед уколами, т.е. для наружного применения. Но никак не для питья. И в ГОСТе, по которому он изготовлен, содержание примесей просто не регламентировано.

Поэтому, коллеги, относитесь к этому вопросу более внимательно.

И еще. Коньяк в 5-ти литровых канистрах предназначен для нужд кондитерской промышленности, для пропитки коробок под торты и пирожные, но тоже не для питья.
Конечно, от него никто еще не умер, слава Богу, но не стоит этим злоупотреблять.

 

[Дядька ANDR]

Re: Водочка "Новогодняя"

инженер!
уже умирали и не единожды... литр такого коньяка - смертельная доза.

 

[CarGa]

Re: Водочка "Новогодняя"

И вот опять она родимая спасла,))) выпито 4 литра "Водочки" + 2 бутылки вермута, все трезвы и голова ни у кого не болит))) ВСЕХ С НОВЫМ ГОДОМ!!!! УРА!!!

 

[Скиф_СВ]

Re: Водочка "Новогодняя"

...сахар (в данном случае, в качестве очищающего компонента) ..

Сахар, это вкусовая добавка, и очистить спирт не может в принципе. Для очистки спирта применяется:

• Дополнительная ректификация (перегонка).
• Смешивание с цельным коровьим молоком в пропорции 40/60. Молоко при этом свертывается, створаживается, и легко отцеживается через марлю.
• Фильтрация через активированный уголь.

Работая на химкомбинате, и получая 3 л/мес, я в основном использовал комплексную очистку по пп. 2 и 3.

 

[atcher]

Re: Водочка "Новогодняя"

Новый год к нам идет, новый, новый, новый год.
Вот уже много лет подряд на новогодний стол вместо обычной водки ставлю настойки. Может кому то и пригодится -гарантирую женская половина гостей оценит рецепт. Достоинства такой выпивки - не болит по утру голова. Итак, что нам понадобится:
1. водка - 2 бутылки
2. Клюква (брусника, клубника) мороженая - 300-400 гр (стандартный пакетик из магазина)
3. 100 гр. любого бальзама (типа "Мещерского", "Скрипка" и т.д.)
4. 200 гр. сахара
5. 300 гр. воды
Заливаем ягоды водкой и настаиваем несколько дней (чем больше, тем вкуснее)
По окончании настаивания процеживаем через бумажный фильтр (марлю)
кипятим воду с сахаром и добавляем туда бальзам (задача растворить сахар) выливаем все это в настойку, охлаждаем напиток и подаем на стол. Если посчитаете, что крепковато, можно разбавить еще водой.
Счастливого нового года!

Интересно, если то же самое замутить, но только с черной смородиной, получится?

 

[Galina]

Re: Водочка "Новогодняя"

Кто какую настойку белую прикупил на этот Новый год? Незнаю что выбрать из крепких напитков.

 

[Динамик]

Re: Водочка "Новогодняя"

Вот кстати вчера нарыл сайт про водку с рейтингами разными.

 

[Galina]

Re: Водочка "Новогодняя"

Вот кстати вчера нарыл сайт про водку с рейтингами разными.

Во, точно надо! Спасибо!