Сушилка для овощей грибов и фруктов (Просматривает: 1)

[shpala]

Кальмара делал!пересолил и пересушил!Батя разжевал).попробую осенью заново

 

[VVava]

Как сушить грибы. Сушим примерно так же яблоки груши, ягоды ... . Помидоры не пробовал

 

[shpala]

Мойва и корюшка тоже отлично получается.

 

[patrikei]

Мойва и корюшка тоже отлично получается.

Думаю если делать это дома. То выгонят не только из квартиры но и из подъезда! Духан будет зверский.

 

[shpala]

Думаю если делать это дома. То выгонят не только из квартиры но и из подъезда! Духан будет зверский.

Ни чего подобного.Запах умеренный,не напряжный.

 

[PSV1965]

Приобрел тут сушилку для грибов, овощей и фруктов, кому интересно, смотрите видеообзор.

 

[shpala]

Сделал балык,грудка,форель

 

[Бродяга-02]

Делаю джерки в сушилке.
Из свинины:


Куриная грудка:

 

[Fichkill]

Делаю джерки в сушилке.

Рецепт можно?

 

[Бродяга-02]

Рецепт можно?

Джерки к вечернему пивасику

Свининка(карбонат).
Маринад:
соевый соус
кетчуп
острый соус
чеснок гранулированный
соль
немного сахара
молотый кардамон
копченая паприка
лимонный сок
Все по вкусу.
4 часа маринования и 6 часов в сушилке при 65 гр.
========================================
Джерки из куриной грудки.
Маринад тот-же.
Время сушки 8-12 часов

 

[pinochet]

Сделал балык,грудка,форель

Грудку как делал?

 

[pinochet]

Грудку как делал?

Купил Ветерок 2 (старый Ветерок 1 остался на даче у бывшей супруги).Хочу к празднику что нибудь замастырить.Попробую куриную грудку целиком на основе рецепта камрада Бродяга-02. Вот и думаю-что б еще такого замастырить?

 

[shpala]

Сутки в соли,и специях.потом 4 часа вымачивал.обсушил-натер обсыпкой,и на ночь в сушилку

 

[pinochet]

Сутки в соли,и специях.потом 4 часа вымачивал.обсушил-натер обсыпкой,и на ночь в сушилку

Спасибо.Натирали паприкой?
Попробую замариновать в холодильнике часов на 12(добавлю немного нитритки на всякий пожарный).

 

[shpala]

Спасибо.Натирали паприкой?
Попробую замариновать в холодильнике часов на 12(добавлю немного нитритки на всякий пожарный).

Одну паприкой копченой с чесноком.другую уцхо сунели