Река Кигач район байбек (Просматривают: 2)

[Жека007]

После, не менее 3-х суток в соли под гнетом, вымачиваю 10-12 часов минимум, но смотрю не по часам, а по состоянию рыбы в воде! Сначала она вся на дне лежит, а когда начинает частично приподниматься, значит пора доставать! На решетку, стечь, после сушить, а часть в пакеты и в морозилку! Посол всегда отменный, хоть с пивом, хоть просто поесть!

 

[Максим064]

А зачем хоть вымачивать по 4 часа? Не легче солить по 12 часов и все

А подохнут ли в ней микроорганизмы за 12ч?

 

[Пензяк 58]

Солить нужно в меру , тогда и двое суток хватает и промывать не нужно. Рыбка- огонь получаеться

 

[zarkon26rus]

сколько людей - столько и мнений! каждый делает так, как его устраивает.... я под гнетом солю 2-3 дня и столько же вымачиваю по часам

 

[Жека007]

Такое ощущение что каждый пытается убедить другого что его посол правильнее!

 

[ДиманНВ]

А подохнут ли в ней микроорганизмы за 12ч?

Всякие жутики которые если в ней и есть не помрут и от 5 дней засола...

Такое ощущение что каждый пытается убедить другого что его посол правильнее!

Я просто спросил зачем солить и потом вымачивать если можно просто посолить... Может я не то что то делаю

 

[Пензяк 58]

 

[Жека007]

Всякие жутики которые если в ней и есть не помрут и от 5 дней засола...

Я просто спросил зачем солить и потом вымачивать если можно просто посолить... Может я не то что то делаю

За тем что за 3 суток и более рыба просаливается вместе с костями, и вся зараза убивается!
Я вообще не парюсь, если 5-6 дней на рыбалке, то и рыба в соли все это время, а по приезду домой занимаюсь ей!

 

[Лёня Сергеевич]

я- ночью ловил -мелочи нет -крупная вобла хорошо клюет -но это было неделю назад )

 

[glebstor]

Доброго времени суток! Подскажите как с течением в этих местах? Какие груза и кормушки? Спасибо!

 

[DAMIRON]

Доброго времени суток! Подскажите как с течением в этих местах? Какие груза и кормушки? Спасибо!

Бываем там только весной. Но разницы нет. На Кигаче груз 3 унции, можно две, но больше сносит. 4-ка уже перебор. На Берекете можно 2 унции. В граммы переводите сами.

 

[Птера]

Доброго времени суток! Подскажите как с течением в этих местах? Какие груза и кормушки? Спасибо!

Смотря в какое время года. а то и полкило не хватит. сейчас воды нет. от слова совсем. заезжал туда 27 июня, такого уровня не видел ни когда... соответственно и течения почти нет.

 

[glebstor]

Бываем там только весной. Но разницы нет. На Кигаче груз 3 унции, можно две, но больше сносит. 4-ка уже перебор. На Берекете можно 2 унции. В граммы переводите сами.

Спасибо! Ну так то я со стажем что такое унции и сколько вещать в граммах знаю. Будем там с 25 июля.

 

[glebstor]

Смотря в какое время года. а то и полкило не хватит. сейчас воды нет. от слова совсем. заезжал туда 27 июня, такого уровня не видел ни когда... соответственно и течения почти нет.

Странно что воды нет, вроде и дожди через день были. Пару лет назад были в балхунах так там за 9 что мы были вода метра на 3 ушла‍

 

[new_leshiy]

Звонил сегодня мужикам на Кигаче... Одно расстройство... Воды нет совсем... Трофеев нет... Думаем куда можно в сентябре еще рвануть... Обидно...