Кто куда, а я за грибами! Год 2018-й
Салат с красивой и вареными яйцами с майонезом очень хорошо под грибочки пошёл, две баночки закатал остальное потушил 
Кто куда, а я за грибами! Год 2018-й (Просматривают: 2)
- Начавший тему Ёжик 1972
- Дата начала
- Статус
Кто куда, а я за грибами! Год 2018-й
Это я в курсе!
Пока проблем не возникало, хотя вроде в гигасах отравы поменьше, чем в эскулентах, а у меня в основном они попадаются.
Но самый кайф для меня не в их поедании, а в сборе. В прогулках по только отошедшему от зимней спячки лесу, по перелескам и просекам еще без травы и бурьяна. Подышать свежим весенним, ни с чем не сравнимым воздухом, попить березового сока...
А готовка это так, дополнение. Хотя и тоже весьма недурное!
Кто куда, а я за грибами! Год 2018-й
Ну, а у меня сегодня после трёх вот так
Госпожи неужели где-то это все уже есть ? )))
Как хочется!!!
Уважаемый Алексий, вижу вы крапивку насобирали, видимо, на суп.
А не знаете ли способа ее заморозить? Может сушить как можно? Обожаю суп с крапивой, но люблю прямо из самой молоденькой. Заморозить бы ее, я бы зимой от такого супа блаженствовала бы.
Кто куда, а я за грибами! Год 2018-й
У меня отец сейчас так делает.
Собирает в мае крапиву, промывает в проточной воде, стряхивает, подсушивает на полотенце и порциями (пакет на кастрюлю) замораживает. Замороженную крапиву кладет в готовый бульон.
Зимой 2017 и 2018 (на Новый год) ели щи из свежей крапивы.
Кто куда, а я за грибами! Год 2018-й
ДВС...........когда я был маленьким лет 30 тому назад-молодая крапивка(апрельско-майская)......да с картошечкой из погреба своей-да пяток яиц из под курочки с которой бульёнчик)) рестораны рядом не стояли и щавелевый по весне тоже очень вкусно.
Кто куда, а я за грибами! Год 2018-й
Бледная поганка ... ищи белый ... работает 90 % ...
Кто куда, а я за грибами! Год 2018-й
На дворе 21 век. Впервые прочитал, что Москвичи запасают крапиву впрок, что бы суп сварить. Неужели всё так фигово??? Голодаем? У меня жена изредка варит суп с добавкой щавеля. Но это не суп из щавеля. Там предварительно большой кусок мяса варится для вкуса и наваристости.
Ну а т.к. тема про грибы, то я наверное в этом году не поеду за строчками. В том году насобирал, пожарил. Не тот вкус. Даже простой подосиновик намного вкуснее. При одинаковом процессе приготовления. А весной вообще по лесу стрёмно ходить. Вылезают всеразличные гадюки на солнце погреться. Ну так то не страшно, а вот присел я на полянке помедитировать с голой жопой. Слышу ползёт, шипит в мою сторону. А убежать я не могу, ибо процесс. Хорошо не укусила за мудя, а мимо проползла куда то по своим змеиным делам.
Ну а т.к. тема про грибы, то я наверное в этом году не поеду за строчками. В том году насобирал, пожарил. Не тот вкус. Даже простой подосиновик намного вкуснее. При одинаковом процессе приготовления. А весной вообще по лесу стрёмно ходить. Вылезают всеразличные гадюки на солнце погреться. Ну так то не страшно, а вот присел я на полянке помедитировать с голой жопой. Слышу ползёт, шипит в мою сторону. А убежать я не могу, ибо процесс. Хорошо не укусила за мудя, а мимо проползла куда то по своим змеиным делам.
Кто куда, а я за грибами! Год 2018-й
попробую!!!
Кто куда, а я за грибами! Год 2018-й
На Новый год щи это круто!!! Мне всегда казалось щи из крапивы это чисто весенний супчик... Зачем ее заготавливать впрок, если только не по надобности какой лечебной... И помните, что она сгущивает и сворачивает кровь. У многих с годами кровь становится густой... И поэтому во избежании тромбоза крапиву потреблять надо в осторожностью. А строчков уже хочется...
---------- Сообщение добавлено в 22:40 ---------- Предыдущее сообщение размещено в 22:36 ----------
---------- Сообщение добавлено в 22:40 ---------- Предыдущее сообщение размещено в 22:36 ----------
А бледную поганку еще поискать надо ...Вы думаете она прям таки так повсеместно растет? Неее... ошибаетесь... Редкий гриб...Бледная поганка ... ищи белый ... работает 90 % ...
Кто куда, а я за грибами! Год 2018-й
Полностью солидарен. Мне вот она вообще не попадается.
Вот мухомор вонючий (белый), а также поганковидный (желтоватый) - те другое дело!
Кто куда, а я за грибами! Год 2018-й
ДВС. Уважаемый-вы в каком районе бледные поганки ищите?))) У нас быстрее корзинку зонтиков насобираешь чем одну бледную найдёшь) про мухоморы серые вообще молчу-их тьма)
Полностью солидарен. Мне вот она вообще не попадается.
Вот мухомор вонючий (белый), а также поганковидный (желтоватый) - те другое дело!
Кто куда, а я за грибами! Год 2018-й
Сасибо кэп, что просвятили, а то никто же не знал, все малоопытные здесь, один вы- гуру по грибам.
Ps Сын ест и я ел, когда ребенком был.
Кто куда, а я за грибами! Год 2018-й
Кто куда, а я за грибами! Год 2018-й
Накидал некую математическую модель, основанную на среднесуточной температуре.
Если представить, что она близка к истине, и прогноз погоды на ближайшее время не сильно врет, то строчки в размере, эквивалентном прошлогоднему на 16 апреля (мой первый выезд в том году), нынче должны быть 20-го.
Проверим???
Если представить, что она близка к истине, и прогноз погоды на ближайшее время не сильно врет, то строчки в размере, эквивалентном прошлогоднему на 16 апреля (мой первый выезд в том году), нынче должны быть 20-го.
Проверим???
- С нами с
- 07.06.2012
- Сообщения
- 1 574
- Репутация
- 13 972
- Возраст
- 63
Кто куда, а я за грибами! Год 2018-й
Товарищ Саахов сказывал: "Торопиться не надо." В лесу ещё полно снега. Вот паводок Оки минимум метров на 8 должен быть. Сейчас ещё дожди должны мокроты на низины добавить. Зачем 16? Зачем 20? Собирать грибки размером с грецкий орех?..
Этот сезон надо начинать с 25-го не раньше. Снега в лесу - полно! ...По поводу споров. О мухоморах и бледных поганках... Писал уже неоднократно. Белые грибы (НЕ колоссовики), а июльские-августовские-сентябрьские растут возле белянок, их предательниц... А мухоморы и бледные поганки рядом - это просто совпадение - произрастают одновременно.
- Статус
Сейчас смотрят
