Кто куда, а я за грибами! Год 2017-й (Просматривает: 1)

[ALEX13-37]

ALEX13-37 Реально интересно, что работник МЧС посоветует грибникам по вопросу безопасности.

Во-первых-иметь голову на плечах,а не кочан капусты!Просто создаётся такое впечатление,когда родители теряют детей 3-5-ти лет в лесу-это надо каким (извините)дебилом быть,чтобы потерять своего малолетнего ребёнка(отпустить куда-то одного,не следить за ним)!
Ну дети ладно теряются(когда одни)-это понятно,надо учить грамоте леса,выживания в такой среде и т.п.Но когда теряются взрослые люди,главное ,бывает всё есть и GPS,и солнышко на небе,а они ни чем этим пользоваться не могут,вот тут уже тяжёлый случай,но как говорится -нет безвыходных ситуаций!
А самое простое сейчас для грибников GPS в телефоне,но только чтобы работало без интернета-забиваешь точку откуда заходишь, и сколько бы потом не блудил,к этой точке всё равно выйдешь!Ну и мозги,компас,мох на деревьях и т.д. никто не отменял!

 

[BlackSeaFisher]

Ну я думал, что-то специальное, а тут вещи общепонятные. У меня всегда в карманах: компас и (или) Гармин, пара ножичков, электрошокер, дезодорант с ароматом красного перца и старый Сименс, который работает намного дальше обычного ведроида, а с яблофоном и сравнивать не стОит.

 

[Михаил76]

Добрый вечер!

Сорри, не отчёт и не флуд .

Вроде исчислилось необходимое колличество дней после дождей , и новые поливали, и самое главное пару последних ночей . Много про разные грибы заговорили , а я их пока не собирал , и пока не планирую . Предположу, что все таки когда-нибудь займёмся засолкой, к примеру чернушки, и как нибудь попробую зонтик в кляре .

Никому новый слой благородных, с учётом погоды последних дней, не попадались грибочки ?????

А то прогноз на выхи и дальше совсем , у самого возникли сомнения - 150 км. в холостую и , не впечатляет .

Крутится в голове, что я всё равно найду, и уверен что найду, но состояние пугает, если крайнего слоя нет .

Вроде не отчёт и флудить не хотел , но вопрос в пару строк не уложился .
Интересует в первую очередь СЗАО направление, никто не порадует положительным результатом .

 

[Малинка]

День добрый, соратники. А у меня началась "поэтическая горячка" - делаю в сутки по одной-две песни. Новая уже 10-я брошюра будет называться "Дачный синдром". Хочу вам немного из нового отписать.

(R)

Дачный синдром.
Тележка. И ром. -
Глина...
Давай привезём
Сюда чернозём. -
Где наша машина?..
Дачный синдром.
Грибов соберём.
Покой на потом. -
Судьбина...
Потом здесь споём.
"Пивасик" попьём. -
И. Будет. Малина!..

Х Х Х

Луна садилась за лес.
Сверчки напевали ей вальс.
И лай собак окрест...
Это ночной.
Это ночной.
Это ночной блюз-прайс!...


Есенин с Вами!

Браво Вячеслав! Открывайте отд. страницу поэтическую с песнями, мы поддержим А тут по грибы оставим

Серые - говорушка дымчатая - точно дуст! Хотя растут красиво и обильно.
А вот фиолетовых попробовал сготовить - то ли переварил, то ли пережарил, но особого вкуса не почувствовал. Грибы и грибы. Прямо как подосиновики, съедобные, но без изюминки...

Вот и я никак не вкурю про вкус подосиновиков, все хвалят, а я как ни посмотрю на них, черных после жарки, аж... брррр

---------- Сообщение добавлено в 22:14 ---------- Предыдущее сообщение размещено в 22:03 ----------


---------- Сообщение добавлено в 22:24 ---------- Предыдущее сообщение размещено в 22:14 ----------

А то прогноз на выхи и дальше совсем , у самого возникли сомнения - 150 км. в холостую и , не впечатляет
Крутится в голове, что я всё равно найду, и уверен что найду, но состояние пугает, если крайнего слоя нет

Беспертивняк, думаю... А смысл? жечь бензин за просто так... Одно дело поездить посмотреть осенние красоты с красоткой, а др. дело спец. рейс за грибами... Найдете конечно пару-тройку подморозков, но оно того стоит? Может погулять в округе дачной, пошуршать листьями, не торопясь, глядишь и отыщуться ненайденыши, вполне себе так

 

[ALEX13-37]

Вот и я никак не вкурю про вкус подосиновиков, все хвалят, а я как ни посмотрю на них, черных после жарки, аж... брррр

Эх,Малинка,Малинка,курить сейчас не модно,а про грибы-у всех свой вкус,кто-то только белые с подосиками благородными считают,а вот для меня благородней рядовок и нет,просто супер грибы(серушки и зеленушки),и моих за уши фиг от них оттащишь!!!
Извините за флуд!

 

[Малинка]

Извините, вы и правда все эти грибы едите?

---------- Сообщение добавлено в 14:07 ---------- Предыдущее сообщение размещено в 14:04 ----------

В продолжение к Костромским лесам. После сентябрьских заморозков и "хороших" дождей, в начале октября, активно полезли всякие разноцветные грибы-соленина - зеленушки, синюшки, волнушки и прочая... Местные очень хвалят зеленушки, говорят вкусные очень. Только их как-то страшно даже в руки брать - цвет у них какой-то ядовитый
Малинку бы в те леса отвезти, оторвалась бы по полной..
А ближе к болоту, там вообще россыпи грибов неведанных..

Да нет конечно, не все грибы ем, некоторые просто нюхаю

А отвезите меня в глушь, к тётеке в Саратов, где нет метро и тупых бюрократов, где нет ГИБДД и камер скоростного режима, где нет налоговой и полиции... Где кругом невиданные грибы, красоты и тому подобные внеземные цивилизации . Мы их засолим, замаринуем, просушим, завялим, мало не покажется Хочу в леса Костромские, оторваться уж по полной, так по полной... со всеми вытекающими ОТВЕЗЁТЕ?

 

[Вячеслав См.]

Да нет конечно, не все грибы ем, некоторые просто нюхаю

А меня, старого партизана, приобщишь??? Кроме Г ничего не нюхал...
Не бесплатно. - Даю рэцэпт.
Свежий красный мухомор. Промываем под струёй тёплой воды. - Режем дольками. Подсушиваем. И принимаем вовнутрь! Полёт на Венеру - обеспечен.
С горячим приветом. Ганс Христиан Андерсен. Всея Руси.

 

[Вячеслав См.]

Светлана. Зайди в рубрику "Стихи. Частушки. Анекдоты." Прочитай сингл на букву П. Про Прапорщика Петра Петровича Петухова с подругой Полиной Поликарповной...

 

[Вячеслав См.]

Светлана. Зайди в рубрику "Стихи. Частушки. Анекдоты." Прочитай сингл на букву П. Про Прапорщика Петра Петровича Петухова с подругой Полиной Поликарповной...

Светлана, не забудь. - Станция Луговая.СООБЩЕНИЕ 20451 В РУБРИКЕ "АНЕКДОТЕЦ Я НАШЁЛ"

 

[Черная Стрела]

Вот и я никак не вкурю про вкус подосиновиков, все хвалят, а я как ни посмотрю на них, черных после жарки, аж... брррр

А его нет!
Народ ведется на внешний вид и убеждает себя, что вкус ему под стать. А на самом деле молодой подберезовик в сто раз вкуснее такого же подосиновика!

 

[Tambovsky wolf]

Вот и я никак не вкурю про вкус подосиновиков, все хвалят, а я как ни посмотрю на них, черных после жарки, аж... брррр

Чтобы они были не чёрные, надо их в бурлящий кипяток резать по одному... (взял один из корзинки, почистил,помыл, порезал в кипяток, потом другой гриб берём и так же делаем) .Чтобы именно бурлил, а если высыпать их кучкой, то вода не будет кипеть какое то время и они почернеют. Вот когда так делаю, они получаются БЕЛОГО цвета. Десять минут варю, потом сливаю и на сковородку...

 

[khandrey]

Чтобы они были не чёрные, надо их в бурлящий кипяток резать по одному... (взял один из корзинки, почистил,помыл, порезал в кипяток, потом другой гриб берём и так же делаем) ...

Ещё проще: перед первичной термической обработкой их нужно держать в солёно-кислой воде (на 1 л воды расходуется 20г соли и 2г лимонной кислоты).

 

[Zelanne]

Всем привет.Насмотревшись на грибном сайте разных для меня диковинных грибов,решил рвануть под клин в любимый лес.Приехал поздно,аж в 9 часов и рванул в ельник.Надеялся на рыжики,но их не было.Часа 3 ходил по разным местам в лесу,но кроме 15 штук лисичек и 5 боровиков ничего не нашел.Вернулся в ельник и тут увидел первый раз сиреневые рядовки. В общем наковырял больше половины корзины.Дома отварил да и замариновал.При варке запах от них чего-то не понравился.Но первую воду слил,как советуют на сайте грибников.Интересно,кто -нибудь эти грибы ел и как они маринованные на вкус?

Я для себя фиолетовые рядовки открыл только в позапрошлом году. Замариновал горячим способом. Отварил 1 раз, воду слил. Второй раз замутил маринад, вскипели, остудил и по банкам. Две недели подержал потом в холодильнике, открыл и был очень приятно удивлён консистенцией грибов и вкусом! Теперь охочусь в октябре прицельно за ними, потому как знаю, чего стОят!

 

[УхМы]

Добрый день! А у меня в этом году с ними не срослось - сколько не находил - все были червивыми.

 

[Brykner]

Да нет конечно, не все грибы ем, некоторые просто нюхаю

А отвезите меня в глушь, к тётеке в Саратов, где нет метро и тупых бюрократов, где нет ГИБДД и камер скоростного режима, где нет налоговой и полиции... Где кругом невиданные грибы, красоты и тому подобные внеземные цивилизации . Мы их засолим, замаринуем, просушим, завялим, мало не покажется Хочу в леса Костромские, оторваться уж по полной, так по полной... со всеми вытекающими ОТВЕЗЁТЕ?

Так куда отвезти-то нужно, к тетке в Саратов или в Костромские леса, к медведЯм?

---------- Сообщение добавлено в 11:19 ---------- Предыдущее сообщение размещено в 11:16 ----------

Урочище Лесное, за Наро-Фоминском в лесу красота, по грибам трудовой поиск, в результате штук двадцать чернушек, рядовки и как бонус пятнадцать огромных маслят( чистые и с ладонь)........

А это что за грибы белого цвета на 1-м фото? Рядовки какие-то? Я такие очень много встречал, но они довольно крупные и толстые

---------- Сообщение добавлено в 11:22 ---------- Предыдущее сообщение размещено в 11:19 ----------

Эх,Малинка,Малинка,курить сейчас не модно,а про грибы-у всех свой вкус,кто-то только белые с подосиками благородными считают,а вот для меня благородней рядовок и нет,просто супер грибы(серушки и зеленушки),и моих за уши фиг от них оттащишь!!!
Извините за флуд!

А черный груздь, засоленный с листьями хрена и укропчиком! Возьмешь грибочек, порежешь ножичком его, в сметану обмакнешь, да скартошечкой - вкуснота!