Домашняя тушенка. (Просматривает: 1)

[МышЪ]

А почему не лопаются? Не понимаю! Жидкость присутствует-присутствует. Объясните . А тушенка лопнет?

Есть место для расширения , я так понимаю. Вот литровые банки с обжаренными грибами , если замерзают у стенки, то не лопаются, а крышка вскрывается и жидкость выбегает. Но в тех банках жидкости гораздо больше, прям в виде воды и сока. Тут же жидкости, как таковой, нет

 

[МышЪ]

Весь плюс автоклавирования, что не нужно занимать полезные площади морозилки, хранишь себе в любом помещении. У меня например холодильник с большим морозильным отделением и отдельная морозилка на 250 литров, но всё полностью занято. Закрыл я паштета 14 поллитровок, горбуши 28, тушёнки всегда запас, стоит что- то в гараже на даче, что то на антресоли в квартире.

У меня много морозилок холодильник, стоячий морозильник и ларь ну, плюсы автоклава никто не оспаривает, конечно

 

[aleksandr066]

Закончил. Из специй только соль. Грибы и орешки дают всю полноту вкуса. Вечером достаешь из морозилки в холодильник, с утра готов к еде

На первом фото посудомойка?

 

[МышЪ]

На первом фото посудомойка?

Специальный выпуск. У нее был вчера удачный,вечер))

 

[ГАЮ61]

Специальный выпуск. У нее был вчера удачный,вечер))

Блин, шутники! Всю голову сломал ища посудомойку на фото.Думал что за кастрюля такая, которую посудомойкой называют?! А оказалось вы про собачку... Приколисты!

 

[андрюха1986]

А в морозилке, баночки не полопаются?

У меня на неотапливаемой даче хранятся и тушёнка и паштет и варенье, ничего ни разу за лет пять не лопнуло. Порой и -30 придавливает, как этой зимой

 

[Динамик]

Блин, шутники! Всю голову сломал ища посудомойку на фото.Думал что за кастрюля такая, которую посудомойкой называют?! А оказалось вы про собачку... Приколисты!

Вы икру в банках не морозили?Там тоже же жидкости много.Лопались?

 

[ГАЮ61]

Вы икру в банках не морозили?Там тоже же жидкости много.Лопал

Морозил, но в пластике, не в стекле.

 

[Динамик]

Морозил, но в пластике, не в стекле.

В стекле морозил щучью икру много раз и ничего не лопалось.Может вы туда тузлук или как там его бахаете в банки?Обычная икра нормально себя чувствует в морозилке.

 

[ГАЮ61]

В стекле морозил щучью икру много раз и ничего не лопалось.Может вы туда тузлук или как там его бахаете в банки?Обычная икра нормально себя чувствует в морозилке.

Я беру кубик красной икры 25 кг и фасую по пластиковым контейнерам по 0,5 и храню в морозилке.И ни слова не сказал про хранение в стекле. И от куда вы все это берете?

 

[Бродяга-02]

Закатал 30 баночек фасоли. Часть в томатном соке,часть в собственном соку.

 

[ГАЮ61]

Я сейчас эксперементирую с рыбой. Делаю разные наполнители. Новый состав зажарки, новую томатную заливку. Рыбу с комбинированным маслом(подсолнечное и горчичное). Ищу простой и вкусный состав.

 

[Белый медведь]

Банки стеклянные с тушенкой (рыба/мясо) не лопаются по причине наличия в них жира и соли.

 

[patrikei]

Тут решил горбуши прикупить,в одном известном магазине. Может кто знает что обозначают эти цифры?
1-20*10.

 

[ГАЮ61]

Тут решил горбуши прикупить,в одном известном магазине. Может кто знает что обозначают эти цифры?
1-20*10.

Легко! Одна упаковка весом 20 кг. Но в ней 2 пласта по 10 кг.
Но прошу обратить внимание-она не потрашеная! Потеря при разделке для консервов, минимум 30%. По этой причине беру там же, но в розницу по 227р/кг "Гидрострой". У этой фирмы упаковка блоком 19кг. по 200р. Но беря в розницу, получается дешевле чем та, что выбрали вы. Надежда на то что там будет много икры мала.

ПС Кстати, если надумаете заказать один пласт, то цена так же будет оптовой- 220,5р/кг