Чудо-варка! (Просматривает: 1)

[aivengoo]

Купил в дом мультиварку. Начал потихоньку осваивать. Оказалась очень простая и удобная вещь в хозяйстве. Принцип - закинул одновременно все продукты, включил и через некоторое время все готово.
Особенно нравится варка каши: вечером закинул, включил таймер - утром горячая кашка готова.
Давайте здесь делиться рецептами.

 

[aivengoo]

Сейчас опишу всего лишь часть возможностей мультиварки: варка супов (в том числе и рыбных) жарка всего практически без масла, тушение, варка на пару, готовка плова и других трудносочиненных блюд, выпечка всяких вкусняшек к чаю. Пока варил только молочную кашу молочную и гречку с грибами "по-селянски" - очень вкусно. Из-за затянувшихся холодов появилось некоторое количество свободного времени, так что буду осваивать и другие рецепты.

 

[NoTa]

пользую! готовлю правда только каши))) очень удобно, тк ничего никуда не уегает и не пригорает)))

 

[кракатук]

Тоже год назад купил. Каши, рыба-овощи на пару, ну и т.д У кого маленькие дети наверное вещь будет НЕЗАМЕНИМА. Нравится варить холодец... ставишь на ТУШЕНИЕ и он не кипит...смотреть за ним не надо... Мультиварка ПАНАСОНИК.. несколько не удобны программы. а в целом ДОВОЛЕН.

 

[aivengoo]

Попробую не совсем согласиться с Вами - очень полезная вещь не только для семьи с детьми. Во-первых, экономия времени на готовку (продукты закладываются все сразу). Во-вторых, не требует присмотра за процессом готовки:нажал программу-приходи есть, когда прозвенит сигнал. В-третьих, пища получается практически диетическая из-за умело продуманной температуры (эффект готовки в русской печи). И еще, и еще, и еще... В общем, при наличии мультиварки в хозяйстве высвобождается энное количество времени для занятия другими делами или отдыха.
Мы готовим в Панасонике (очень простая модель) постоянно, причем в выходные несколько блюд. Есть масса простых рецептов на сайтах, к примеру, http://myltivarka.ru/ Семья довольна. И как мы раньше без нее жили, не понимаю.

 

[Дядька ANDR]

у вас дома плита электрическая или газ???

 

[aivengoo]

у вас дома плита электрическая или газ???

Плита электрическая, поэтому при использовании мультиварки имеется некоторая экономия эл.эн. Максимальная мощность мультиварки на режиме выпечка 670 ватт.

В связи с холодами день провел дома. При разборе морозилки, был обнаружен сом, привезенный с осенней рыбалки в Астрахани. Решил замутить суп в мультиварке. Срезал филе без фанатизма. Хребет сомовий, морковка, картошка, соль и специи, вода в чашу. Режим "варка на пару" 20 мин.
Конечно, не уха с костра с дымком, но тоже очень вкусно!
Из филе будут котлеты.

 

[GKTOTQ]

Особенно нравится варка каши: вечером закинул, включил таймер - утром горячая кашка готова.
.

.. самогоночку гонит?

 

[Дядька ANDR]

Плита электрическая, поэтому при использовании мультиварки имеется некоторая экономия эл.эн. Максимальная мощность мультиварки на режиме выпечка 670 ватт.

.

не об экономии речь. если есть хорошая плита электро то мультиварка как и хлебопечка просто не нужны!!! дома газ....вопросов нет!!!
а вообще в мультиварке чаша тефлон. нах!!!
в скороварке лучче готовить!!! вкуснее, полезней, безвредней!!!
не говоря о чегунке простом российском...

 

[aivengoo]

Да, конечно, преимущество мультиварки не в экономии эл.энергии, а собственного ВРЕМЕНИ пребывания на кухне!
А чаши для мультиварки есть уже керамические!
Мультиварки продвинутей скороварок. Электроника подбирает оптимальную температуру приготовления продуктов с максимальным сохранением ее полезных свойств. Вот так.

---------- Сообщение добавлено в 19:31 ---------- Предыдущее сообщение размещено в 19:29 ----------

.. самогоночку гонит?

При грамотно подобранных продуктах тоже сможет!

 

[Александр (Кот)]

не об экономии речь. если есть хорошая плита электро то мультиварка как и хлебопечка просто не нужны!!!

А хорошая плита тесто тоже сама месит?

 

[Дядька ANDR]

собственного ВРЕМЕНИ пребывания на кухне!
А чаши для мультиварки есть уже керамические!
Мультиварки продвинутей скороварок. Электроника подбирает оптимальную температуру приготовления продуктов с максимальным сохранением ее полезных свойств. Вот так.

!

ну если для себя любимого и семьи впадлу потратить время на кухне... на плите включу программу и уйду!!!
в скороварке холодец 30-40-к минут. сколько в мультиварке??? можно в ватах и минутах.
назовите марку с керамикой!
оптимальный режим приготовления подбирает голова...

---------- Сообщение добавлено в 19:45 ---------- Предыдущее сообщение размещено в 19:44 ----------

А хорошая плита тесто тоже сама месит?

"тесто любит РУЧКИ!!!" (Ц)

---------- Сообщение добавлено в 19:51 ---------- Предыдущее сообщение размещено в 19:45 ----------

При грамотно подобранных продуктах тоже сможет!

не смешите людей!!! достаточно перла про "готовит как в русской печке" (Ц)
кста! а вот скороварка может! и легко!!!

 

[ВолоЖ]

кста! а вот скороварка может! и легко!!!
Действительно может, и действительно легко!
Но геморройно очень. Поддашь газу - кофе с молоком бежит, убавишь до минимума - капает едва-едва... Чтобы перегнвть 20 л браги в 5-литровой скороварке у меня уходил весь вечер пятницы до субботнего полудня. Но игра свеч стоила - качество "продукта" было на уровне
Главное - скороварка легко переходила в режим самогоногонки и обратно. Как такое можно сотворить с мультиваркой - просто не представляю

 

[Дядька ANDR]

уходил весь вечер пятницы до субботнего полудня. Но игра свеч стоила - качество "продукта" было на уровне

Ну а как же иначе?! всё самое "вкусное" делается "медленно и печально" (Ц)

---------- Сообщение добавлено в 20:40 ---------- Предыдущее сообщение размещено в 20:37 ----------

aivengoo

а кстати! какая у Вас модель мультиварки???

 

[aivengoo]

в Мультиварке холодец готовится 4 часа. Да, дольше, чем в скороварке, но оно того стоит: бульон получается суперпрозрачным, так как нет процесса кипения, а идет томление бульона.
Поддержание оптимальной температуры готовки + термостенки аппарата= эффект русской печки.
Для модели Панасоник есть неродные керамические чаши.