Что можно приготовить из голавля? (Просматривают: 2)

[ASH]

Мне знакомый привозил из Белоруссии ещё при СССР вяленых голавлей крупных. Он у нас субподрядчиком был и к закрытию подвозил , летом. Это что то ... Участок закрывался, телефоны отключались . Дежурка с 2мя канистрами за пивом и праздник души!!!

 

[Anton_vrn]

Попробовал сделать в автоклаве консервы из голавлей, очень достойно получается.

 

[Костян 65]

В прошлом году впервые поймал полкилошного голавлика. Засолил и завялил вместе с остальной рыбой. Очень вкусный вяленый оказался, мне очень понравился

 

[Олег У]

... возможно это сугубо мое мнение , но солить головля - не лучший вариант !
ловил их разных , если свежий за пол кило то и жареный норм , и в уху в наборе если больше килошника то на ГКопчение норм ..... , если много у улове - то котлеты!!!!

 

[Dima%]

Всем доброго дня.Впервые жизни ловлю головля на печень с кукурузой на удочку(мах)и фидер.Много советов услышал от старейшин,можно солить,жарить,консервы,копчение. Вообщем решил пожарить,предварительно сделал надрезы по спине,нарезал на порции, сделал маринад:соевый соус,чеснок,соль,перец,специи(паприка),на 30мин в холодильник,потом в муку и на сковородку,обжарил с двух сторон,и в духовку с картофаном(лук+ морковь- жарил отдельно),на выходе добавил зелень.
Очень вкусно,товарищи.
Я уж и правда сомневался по поводу его вкусовых качеств.
И,рыбалка интересная и рыба " пальчики оближешь,если с душой приготовить.
Нхнч