А у Вас что сегодня на ужин? (Просматривают: 7)

[Николай В]

Чайку с хлебом попью, да пойду на улицу возиться

 

[Левмих]

Наконец пост закончился, поэтому можно себя и побаловать мяском) Свинные отбивные в луковом маринаде

 

[ГАЮ61]

А у нас опять все простенько. Жареная картошечка с лучком и мяско в духовочке.

 

[ГАЮ61]

Сегодня собралась вся семья, но на улице целый день дождь, по этому ребрышки делали в духовке. И даже очень ничего себе получилось.

 

[Николай В]

Сегодня открыли уличный сезон.

 

[khandrey]

Яичница: лук, помидоры, чеснок, яйца и зеленый лук.

 

[sanguard]

Сегодня открыли уличный сезон. Посмотреть вложение 9054159 Посмотреть вложение 9054160 Посмотреть вложение 9054165

... горелка кашерная...))

 

[Николай В]

Яичница: лук, помидоры, чеснок, яйца и зеленый лук.
Посмотреть вложение 9057048

А если еще хлебушек вкусный....

 

[Ustas82]

Шанег намек немножк

 

[Provincial]

Вчера внезапно удалось совершенно замечательное блюдо! Нечто волшебное и абсолютно грузинское! Начну с того, что после гостей в холодильнике оставался кусок нежнейшей свиной шейки. Банально пожарить было скучно, потому было принято решение приготовить мясо в томатах.
Мясо нарезал мелкими кусочками и обжарил в глубокой сковороде. Для придания яркого колера и нейтрализации кислоты томатов, в конце обжаривания к мясу были добавлены две столовые ложки сахара. Для дальнейшего процесса тушения было взято изрядное количество сочных помидоров, пара головок лука, головка чеснока и большой пучок зелени петрушки. Фокус состоял в том, что вместо того, чтобы последовательно добавлять нарезанные овощи к мясу, как я делал обычно, было принято решение пробить их блендером до состояния пюре.
Полученную "кашу" я немного разбавил густым домашним томатным соком и влил в сковороду с мясом. Далее туда же была добавлена изрядная порция аджики, паприка, перец чили, большая ложка хмели-сунели и соль до необходимого вкуса. Вся эта смесь тихонько булькала под крышкой ещё 15 минут, после чего к ней в качестве завершающего штриха был отправлен целый пучок порубленной кинзы.
Снятая с огня сковорода источала такие фимиамы, что невозможно передать словами! Сразу захотелось затянуть "Сулико", размахивая стаканом красного грузинского вина... Но, вина не оказалось под рукой и его прекрасно заменил крепкий домашний напиток, выдержанный на обжаренных дубовых стружках.
Полученный "соус" разложили по глубоким чашкам и потребляли его блаженно и долго с жаренной картошечкой и острым помидорным салатом. Жалко, что лаваш кончился, а то бы он прекрасно вписался в наше застолье.
Короче, фокус с блендером уверенно беру на вооружение.
К сожалению, увлёкшись самим процессом готовки, я совершенно забыл про фотоаппарат. Поэтому предлагаю только начало и окончание процесса.
Приятного всем аппетита!

 

[bad77]

Ракушки с фрикадельками в томатном соусе)

 

[VVava]

Обыкновенный ужин, картошка, огурцы ..., Правда пришлось за хлебушком съездить, а картошку в печке приготовить. Холодно, печку топим, вот бабка и решила газ экономить, его же так же возить в баллонах надо.

 

[Алексей Гришин]

Разморозил до полуготовности 2 скумбрии Срезал филе на шкуре Нарезал от шкуры пластины по 1см Добавил специи -кориандр острый перец душистый перец соли и сахара чуток лук и чеснок С 2 скумбрии 3 столовых ложки эсенции 75% и мешать 2-3мин Разогрел 50гр деревенского растительного масла до дымка и туды и сного мешать Опосля 100гр соевого соуса и помешать Подождать 30-60 минут (пока сварится молодая азер картошка и без водки -продукты на ветер

 

[Пилюлькин]

С 2 скумбрии 3 столовых ложки эсенции 75%

Пардон, точно эссенции, а не 9% уксуса? Она же сожжёт всё....

 

[Алексей Гришин]

Пардон, точно эссенции, а не 9% уксуса? Она же сожжёт всё....

В том и прикол Только эсенция Пробуйте и наслождайтесь