Вино (Просматривает: 1)

[Leeleek]

Угостили на днях парой бутылочек вина. Первое испанское, хоть и имеется наклейка, что вино защищенного места происхождения, но вряд-ли соответствует действительности, чувствуется сахар и спирт. Короче не советую.
Второе удивило, никогда не пил вина Азербайджана, но вполне себе, легкий привкус чернослива, не терпкое, привкуса добавок не ощутил, явно натуральное. С удовольствием выпили на двоих бутылочку. Цену не знаю, но если до 800 рублей, то вполне нормально.

 

[Бухановод]

Други, немного не в ту тему пишу, но не хочу новую заводить. Досталось по наследству примерно ящик водки годов.... девяностых. Водка - Монопольки и т.п., куплена 100% официально, не самогон.
Вопросов два - можно ли это пить и как это привести в нормальный вид (не траванусь ли? Может чем очистить?
Ну и второе - сам пью по 50-100 грамм с устатку - исключительно вино, то есть градусов 16-20. Как из водки сделать 20-градусное что-то, что можно пить? Живу в кировской области, свой сад, то есть ягоды есть.
Что посоветуете? что подскажете?

 

[ONC]

Как из водки сделать 20-градусное что-то, что можно пить? Живу в кировской области, свой сад, то есть ягоды есть.

Насыпаеш пол 3-х литровой банки вишни (сливы),заливаеш водкой,настаиваеш пару недель.

 

[Бухановод]

Насыпаеш пол 3-х литровой банки вишни (сливы),заливаеш водкой,настаиваеш пару недель.

А дальше? Сколько это будет стоять? и Где? В подполье? в холодильнике?

 

[ONC]

А дальше? Сколько это будет стоять? и Где? В подполье? в холодильнике?

Настаивать при комнатной t 10-14 суток,потом хоть в холодильник,ну или в погреба....

 

[Скиф_СВ]

...Как из водки сделать 20-градусное что-то, что можно пить? ...

Ну-у-у.... Это ж классика. Ящик водки продать, а вырученные деньги пропить, купив вина.

 

[Йожык®]

Други, немного не в ту тему пишу, но не хочу новую заводить. Досталось по наследству примерно ящик водки годов.... девяностых. Водка - Монопольки и т.п., куплена 100% официально, не самогон.
Вопросов два - можно ли это пить и как это привести в нормальный вид (не траванусь ли? Может чем очистить?
Ну и второе - сам пью по 50-100 грамм с устатку - исключительно вино, то есть градусов 16-20. Как из водки сделать 20-градусное что-то, что можно пить? Живу в кировской области, свой сад, то есть ягоды есть.
Что посоветуете? что подскажете?

Как бы то ни было, очень советую использовать свалившееся на голову "наследство" из прошлого века исключительно на технические нужды или максимум, для наружного применения.
Спирт, хотя и не портится со временем, но, тем не менее является химически активным веществом. Он выщелачивает из толщи стеклянной бутылки различные вредные вещества (присадки и добавки). именно поэтому, в Советские времена, на водку устанавливался срок годности. Как с этим обстоят дела сейчас, даже не знаю. С водкой не работаю, просто в памяти после лекций чего-то осталось....

 

[Скиф_СВ]

Вода - химически очень активное вещество. В плане выщелачивания, так гораздо активнее спиртов. Это вам скажет любой химик. Но, образованные люди, может далекие от химии, любят мифы. Например, мифы древней Греции... Менее образованные, любят другие мифы. Типа того, что спирт, может из силикатного стекла, чего то там выщелачивать. Ну а химики.... Химики, конечно, мифам не верят, и прожолжают хранить крайне агрессивные кислоты и основания, а также другие вещества, причем ЧДА(!!!), именно в стеклянной посуде.
Для справки - ЧДА, это чистые для анализа...

 

[Кс174]

у меня вино на балконе растёт

 

[Кс174]

5 год растёт и белый на втором балконе на 8 этаже

 

[Скиф_СВ]

Сегодня, кстати, День пионерии! Как говорится, есть повод!...

 

[Кс174]

крынку вина отведать

 

[МихНаг]

Насыпаеш пол 3-х литровой банки вишни (сливы),заливаеш водкой,настаиваеш пару недель.

Забыли !!!! сахар 600гр . Настаиваем три недели . Каждый день взбалтываем минуты две, пока не растворится сахар . По прошествии трех недель переливаем в свободную тару. Это для Любимой тещщи. В эту же вишню (она еще не все отдала ) насыпаем 400гр сахара , остальное водка . И те же 21 день , не забываем взбалтывать. По прошествии 21 дня сливаем .это для любимой жены. И!!! 200гр и остальное водка ЭТО для себя любимого. Лично я делаю так . Еси чо поправьте. Вишню покупаю сладкую 2.5 кг .После перебора от гнили веточек как раз 2.2кг остается +600гр сахара и 700мл водки .это первая заливка. Всем добра.

 

[Колан]

а кто нибудь про казахские вина слышал? дали бутылку вина казахского, пишут что у них там в одной провинции климат идеальный для виноградной лозы. пока еще не открыл, вдруг оно реально вкусное)

 

[Leeleek]

Освежу темку, порекомендовали бутылочку (на фото)
Отличное Крымское полусладкое, подойдёт на каждый день, на любой пикник и вечеринку, очень понравится дамам. Лёгкий цветочный аромат, не терпкий, без мезги, слобоспиртуозное. За ту цену что продается в магазинах, просто огонь. Давно искал нечто подобное , рекомендую.