Все проще!) Если половить судака зимой с эхом более 18 лет, то появляется собственное мнение (!!!) по теме зимних эхолотов!) Угол излучения (реальный, а не из инструкции) зимнего датчика эхолота важнее цвета экрана!))))
Тоже много лет использую без гидрозамка, немного замачиваю щепу, воду не добавляю. А рыбу вы не потрошите и жабры не удаляете?эту коптилку хотели выкинуть соседи, которые рядом со мной на стояли, когда на воблу ездил году в 15м. Двухуровневая. Они собираются уезжать, говорю им "ээээй, человек!!!"© коптилку забыли то. Кричат, она дырявая, надо? Забери. Я и забрал. Вырезал дно, вырезал из военного стального ящика замену, привез автокостровам. Приварили полуавтоматом и вот
По гидрозамку: скорее всего это усовершенствование коптильни для использования в закрытых помещения. Например, поставил на газ дома и копти. Мне он и нах не нужен
этот замок. Вот бершей вчера присолил на ночь(с 1 22 до 9ти утра маловато, надо подольше или колоть тузлуком), засыпал два пакета вишневой щепы(другие деревья не признаю), смазал решетки подсолнечным полусинтетическим
Я потрошу, жабры не удаляю.
Да вы чооо? Тамж самая вкуснятина!!! Потрошу весной, когда лещ икряный. Убираешь кишки и еще икры добавляешь. За уши не оттянешь))
Всегда для копчения использую «живую» ольху. Обязательно кору снимаю полностью.
Однако ольха не дает того прянно-мятного вкуса, как вишня
Рыбу всегда коптил у водоемов, там растут ольхи.) Да и пробовал разное, но ольха зашла. Первую коптильню купил в спорт товарах, в середине восьмидесятых. Потом много их было. Та, что на фото походная. Служит уже лет тридцать. Не хочет прогорать.) Донором стал лоток с пром линии.Однако ольха не дает того прянно-мятного вкуса, как вишня
А яблоня, как на Твой вкус?Однако ольха не дает того прянно-мятного вкуса, как вишня
С яблоней интересно однажды вышло. Натесал с пенечка щепы(давно было, сало коптил), заложил, зажег кАстрик, не дымит. Я посильней огонька добавил. Не дымит. Короче то да сё, сало превратилось размером из кулака в куриное яйцо
и горчило сильно. Благо немного заложил. То ли сырое дерево было, то ли хз. Короче не сложилось. А потом один старый человек мне сказал, что коптить вообще то надо на косточковых. Ну и вишня мне пришлась по душе. И как мне показалось, яблоня дает коричневый цвет без красноты. Надо повторить эксперимент)
Эт тема про фломастеры))
