Дом рыбака, с.Житное, низовье Волги (Просматривают: 11)

[ЛаврентичРнД]

Света молодец-похоже ты одна рыбачишь!

 

[лимонный обалдуй]

класс .и погода и рыбалка и рыбачка

 

[ЛаврентичРнД]

Сегодня без новостей?,ну ничего -Всех с днем энергетика!Вот и повод.

 

[Bosayk]

За последние дней 10,сегодня штиль.В уловах появилась щука.

Судак

 

[светлана назарова]

Всем, добрый вечер!На воде совсем нет рыбаков...только я и мои рыбаки.Вчера прогуляла...ездила в Астрахань.Мой рыбак с егерем вчера хорошо порыбачили.

 

[светлана назарова]

Сегодня морозное утро...в 10.00 температура -5,днем -1.Как обычно замерзла рулевая и вода в контрольке.Крайний день рыбалки..отлично порыбачили!Очень много жадных поклевок ,в предыдущие дни поклевки были не четкие.Вся рыба поймана на джиг и без поводка.

 

[riboloff65]

Такое ощущение, что судак тарелку проглотил☺

 

[лимонный обалдуй]

хорошие щупаки .эх мне до марта не судьба порыбалить

 

[светлана назарова]

Сегодня смена экипажа...приехал рыбак из Тюмени.Рыбалкой очень доволен!Сазанчик подбагрился.Завтра возьмем червей и попробуем половить сазана.Температура днем -1 и целый день шел снег.

 

[vlreal]

Светлана,
а что Вы думаете насчет просто "десятиминутки" из щучьей икры? Когда ястыки (примерно полкило) заливаем 1л почти кипятка (1 столовая ложка соли с горкой на 1 л кипятка) в сите, протираем 10 минут через сито в почти кипятке. Пленки денатурируют, "скукоживаются". Выкидываем пленки со сгустками сукровицы, фильтруем через более мелкое сито или через марлю. В это время заливаем свежим кипятком еще 1 столовую ложку соли с горкой, на 10 минут в этот рассол снова переносим протертую икру из первого этапа, перемешиваем постоянно.
Снова фильтруем через марлю или мелкое сито. Получаем сразу просоленную, прозрачную, дважды дезинфицированную от личинок глистов икру. Даем стечь - ночь, если делали вечером и хотим "заготовить". Или час - если сразу съесть охота.
Безопасно, чисто, вкусно, просолено - и не надо протирать "под струёй" - ведь не всегда найдешь струю
Попробуйте - тоже вкусно. А главное - более безопасно в отношении глистов.

С уважением,

У на с на Кубани делают немного не так икру, правда рецепт от рыбаков, которые под 30-40 лет ловили рыбу в артелях....

Икру очищали от пленок, потом вилкой взбивали, попутно выбирая от пленок... Очень крутой рассол соли(это когда яйцо всплывает), вода не в коем случае кипяток или горячая, иначе икра просто сварится и будете есть вареную икру....
Вода должна быть теплая что-бы терпела рука, вливаете в икру перемешиваем минут 5, сливаем и даем постоять...
По вкусу добавляли всегда мелко-резанный лук...

 

[светлана назарова]

Ух,ветерок нас сегодня потрепал!Штормовой западный ветер,яркое солнце и +4.Сазан напрочь отказался кушать ,,тюменских червей,,(рыбак привез червей из Тюмени).Но на мандуле частенько появлялась сазанья чешуя.Один сазанчик прихватился за бороду.Щуки сегодня нет,судак есть.

 

[ЛаврентичРнД]

Света привет!,а не задумывалась над оснащением Дома рыбака АЭРОЛОДКОЙ-стопроцентная доступность:вода-лед по барабану.

 

[V-Lomov]

Сегодня смена экипажа...приехал рыбак из Тюмени.Рыбалкой очень доволен!Сазанчик подбагрился.Завтра возьмем червей и попробуем половить сазана.Температура днем -1 и целый день шел снег.

Конечно, из Тюмени, ему наверное, тут жарко было

 

[светлана назарова]

Света привет!,а не задумывалась над оснащением Дома рыбака АЭРОЛОДКОЙ-стопроцентная доступность:вода-лед по барабану.

Добрый вечер,Лаврентич!Хочется ,но аэролодка дорогое удовольствие.В прошлый зимний сезон ,как нестранно все мои рыбаки ходили (искали рыбу).

 

[светлана назарова]

Вчера снегопад,сегодня +7.На мелководье лед стоит.Вышли с Николаевичем порыбачить...порыбачили 3 часа.Рыбы много (судака), щуки нет.Очень хочется половить подледного судака!!P.S тюменский рыбак сказал что в Тюмени зима тоже никак не начнется.