Что мы пьём... (Просматривает: 1)

[Сергей С@ныч]

Мужчины!Хватит что-то доказывать друг другу.Давайте делиться опытом.А мы уж тут разберёмся что лучше или что хуже.Ок?

 

[TIMONSON]

Тока вот не пойму смысл пить мочу 2.7 градуса?Проще квас попить.ИМХО

Дело не в моче и не в градусах..
Чтоб захмелеть-другие напитки существуют..
Дело во вкусе пива..букете вкусов..

 

[Динамик]

Дело не в моче и не в градусах..
Чтоб захмелеть-другие напитки существуют..
Дело во вкусе пива..букете вкусов..

Дык какой букет вкусов в покупном пиве?Про заграницу не могу говорить, ибо не был даже в Турции.А вот за домашнюю пивоварню наслышан много хорошего.И вкус и хмель говорят хороший)))А так лучше домашний квас для вкуса выпить.Пиво же по-любому пьют для захмеления.Я же говорил, что ту Же водку в одно лицо не всегда айс пить.Хотя я могу и один выпить водку, вино и прочее.Но не всегда крепкие напитки пить в одно лицо по приколу.ИМХО

 

[WolfGung]

Посмотри на год введения ГОСТа в действие
- 1953 ! А под ГОСТы постоянно выпускались ТУ в разные годы по мере модернизации технологии и оборудования. И готовил их ВНИИПрБр (ВНИИ продуктов брожения Главмикробиопрома СССР) при участии нашей кафедры. И, кроме того, в ГОСТе указано содержание алкоголя "НЕ НИЖЕ", что позволяло в зависимости от конкретных условий выпускать то же "Жигулевское" с крепостью до 4,5-4,7%.
А чему учили - до сих пор помню и не жалуюсь! Дай Бог и Вам!

Ссылочку на ТУ, пжлста, которое позволяет выпускать "жигуль" 4,7 град.
Советских времён, ессно.

Кстати в ГОСТах 1969, 1978 те же самые показатели.
http://www.nubo.ru/texts/gost.html

---------- Сообщение добавлено в 14:08 ---------- Предыдущее сообщение размещено в 13:53 ----------

Не пересеклись!.. Но время было интересное - доллар дешевый, в ларьках -НАТУРАЛЬНЫЙ импорт (поляки еще только в себя приходили от открывающихся возможностей!)! Картина в памяти запечатлелась: дорога Москва-Ярославль, еду в Переславль-Залесский к родным, проезжаю с. Новое, а там, слева, поставили вагончик-ларек... Окна освещены, а в них разноцветие бутылок: Мартини, Амаретто, коняки, ликеры, разноцветные пачки сигарет... И это, практически, посреди поля, где пару лет назад в СССР не было НИЧЕГО, пива днем с огнем не найдешь! А сейчас, вдруг, как Новогоднее видение, стоит теремок, в котором продается ИТАЛЬЯНСКИЙ МАРТИНИ: и красный, блин, и белый, и сухой!!!
Едешь и трешь глаза, не видение ли?! И дело не в том, как я отношусь к алкоголю - дело в контрасте: год назад - сегодня! Запоминается!!!

Какой к чёрту НАТУРАЛЬНЫЙ импорт в тех ларьках по доллару за штуку .
Хорошо помню то время. То же бросились покупать красивые бутылки с импортными этикетками. Начинаешь пить "кюрасавы-амаретты" - подкрашенный глицерин с водярой.
Настоящие советские ликёры, которые успел попробовать в начале 70-х, - небо и земля. И финские и кубинские ликёры времён Московской Олимпиады тоже нормально пились но и стоили нормально.

А это пойло поляки бодяжили наверно по всех подвалах Речи Посполитой для дураков москалей, благо (для них, сволочей) никто это дерьмо в те времена на качество не проверял.

 

[Provincial]

Ссылочку на ТУ, пжлста, которое позволяет выпускать "жигуль" 4,7 град.
Советских времён, ессно.
http://www.nubo.ru/texts/gost.html


---------- Сообщение добавлено в 14:08 ---------- Предыдущее сообщение размещено в 13:53 ----------



Какой к чёрту НАТУРАЛЬНЫЙ импорт в тех ларьках по доллару за штуку .
Хорошо помню то время. То же бросились покупать красивые бутылки с импортными этикетками. Начинаешь пить "кюрасавы-амаретты" - подкрашенный глицерин с водярой.
Настоящие советские ликёры, которые успел попробовать в начале 70-х, - небо и земля. И финские и кубинские ликёры времён Московской Олимпиады тоже нормально пились но и стоили нормально.

А это пойло поляки бодяжили наверно по всех подвалах Речи Посполитой для дураков москалей, благо (для них, сволочей) никто это дерьмо в те времена на качество не проверял.

Ссылочку Вы сами опубликовали, т.к. ни в одном из приведенных документов нет указаний о ВЕРХНЕМ пределе концентрации спирта - только о НИЖНЕМ! Именно потому что пиво - продукт получаемый с использованием ЖИВЫХ организмов и его трудно жестко стандартизовать. Особенно, если учесть вариативность исходного сырья (ячменя, солода) в зависимости от места производства, погоды в сезоне, сорта и т.д. Поэтому, было принято решение стандартизовать ИСХОДНЫЕ УСЛОВИЯ для производства напитка, поэтому на этикетках и пишут, в основном, данные о плотности исходного сусла и все! А там - как выбродит! Даже продолжительность ДОБРАЖИВАНИЯ в подвалах устанавливается по нижнему пределу! Все это, в совокупности, позволяет заводам поднимать градус напитка, оставаясь, при этом, в пределах ГОСТА, ОСТА и ТУ. У того же "Жигулевского" время дображивания обычно НЕ МЕНЕЕ 21 суток... Но можно оставить и на 24, и на 26 суток - содержание спирта возрастает (но остается тем не менее в рамках указанного в ГОСТЕ) и через некоторое время потребитель начинает искать пиво именно этого завода, т.к. марка та же, но "забирает" лучше! Просто - есть ГОСТ, а есть реальное производство...


В данном случае я говорю о том коротком периоде начала 90-х, когда возможности импорта появились, а производство "левака" еще не было налажено, т.к. в тот период никто не ожидал, что внезапно появятся такие возможности. Поэтому, первые опыты импорта делались на относительно качественном продукте! Это потом пошел сплошняком контрафакт, который в подметки не годился не то что оригиналу, но и первым поставкам по импорту.

 

[олег юрьевич]

Ты это... рецепт давай!
Тоже делаю, но "чё-та не то". По вкусу с айраном, продававшимся при СССР в "треугольниках" - даже не рядом.

---------- Сообщение добавлено в 21:55 ---------- Предыдущее сообщение размещено в 21:54 ----------


Привет, Олег! Обуй тестя на рецептик, а?

Виталий вопрос увидел поздновато,тесть для основы берет заводскую закваску а дальше у него конвейер работает круглогодично:
​ на ночь вылить гущу или закваску в кастрюлю с утра на 1 литр гущи 3 ложки муки и3 ложки сахара перемешать хорошо и поставить к теплу, зимой к батарее летом на солнце когда она подходит гуща должна запузыриться Где то к вечеру взять емкость на 10 литров всыпать 5стаканов ржаной муки размешать одним литром теплой воды до состояния сметаны


​ Оставить на 3 минуты потом все это размешать кипятком до половины ведра и закрыть крышкой чтоб мука в ведре парилась Когда в ведре вода будет теплая туда залить остальную теплую кипяченую воду помешать и вылить гущу не мешая .

 

[Dimych87]

Минералкой балуюсь уже много лет.
А в подобных газировках типа стпрайтов много подсластителей. От них пить и хочется.
Там фишка такая Чем больше пьёшь, тем больше хочется!!! Бизнес :-)

 

[Belik]

Всем добрейшее!
Заморочился тут с неделю назад сделать джин, по оригинальной рецептуре (с поправкой на домашнее исполнение).
0,5 л 85-градусного самогона, разделил пополам. В Одной части настоял можжевеловых ягод, во второй, цедра лимона, корица, гвоздика. Стояло 6 дней. В воскресенье настои отфильтровал и смешал. Перегнал. В итоге получил около литра 45 град. джина. На мой вкус и вкус домашних, вполне удовлетворительного качества. Если употреблять с тоником, один в один джин. Если вчистую то присутствует примесь постороннего сивушного запаха (мой косяк, пожадничал перебрал хвостов, крайние 50 грамм выгона были явно лишние). Эксперименты продолжаются!

 

[Иваныччч]

Уже более 10 лет, по рекомендации уважаемого мудрого доктора, из алкоголя, иногда потребляю только хорошую водку перед обедом (или ужином) в мизерных дозах здоровья для...
Эту водку (фото) отведал вчера впервые... Очень даже приятная, мягкая водочка....
(этого флакона мне хватит на месяц....)

 

[Dwarf]

Каждый день перед обедом употребляю рюмку хорошего коньяка.

 

[WolfGung]

Уже более 10 лет, по рекомендации уважаемого мудрого доктора, из алкоголя, иногда потребляю только хорошую водку перед обедом (или ужином) в мизерных дозах здоровья для...
Эту водку (фото) отведал вчера впервые... Очень даже приятная, мягкая водочка....
(этого флакона мне хватит на месяц....)

Где покупали, сколько платили?
Сам последнее время (годы, годы... ) ВСЁ БОЛЬШЕ СКЛОНЯЮСЬ К ЧИСТОТЕ ОБРАЗА .
Но данная водка пока нигде не встречалась.

 

[Пилюлькин]

Сам последнее время (годы, годы... ) ВСЁ БОЛЬШЕ СКЛОНЯЮСЬ К ЧИСТОТЕ ОБРАЗА .

покупайте белорусскую водку, не пожалеете... по своему опыту рекомендую марку " Налiбокi", не знаю, продаётся ли она в России...

 

[Иваныччч]

Где покупали, сколько платили?
Сам последнее время (годы, годы... ) ВСЁ БОЛЬШЕ СКЛОНЯЮСЬ К ЧИСТОТЕ ОБРАЗА .
Но данная водка пока нигде не встречалась.

Подарок.... Человек знает что и как я пью...
Стоимость посмотрел в яндексе - 760р....

 

[викторыч с]

Да белорусы рулят!!!! всегда заказываю строителям Беловежскую у них считается коньяком 43 градуса!! пьется как водичка утром не разу похмела не было!!! хоть и переберал не раз!!!! советую!! блин лет так 7-8 она на наши у них стоила 50р!!раньше к друзьям ездил затаривался по полной они говорили смотри за контробанду на границе примут посодят

 

[elli2012]

Мы пьем чай. От жажды хорошо помогает зеленый холодный просто или с лимоном. А газируют воду не пойми чем, даже у простой минералки вкус отвратный получается.