А у Вас что сегодня на ужин? (Просматривают: 11)

[Lom]

Все банально, но вкусно - котлеты из щуки скрасили вечер!

 

[Залётчик]

Котлеты из сома. Вчера жаренный сом, позавчера...сом. )))
Всё, говорю жене, баста. Не могу смотреть на сома, доедаем котлеты и перерыв )

 

[PilotHonda]

борщик с лосика перцовка 150
зы. жрать хотелось патаму качество фотки неайс))

 

[Tata4ka]

Вам нравится брюссельская капуста?
Макароны-«ракушки» с курицей и брюссельской капустой.
https://img1.***************/dycontent/images_upl/3/sm_2101.jpg
Вы всегда думали, что не любите брюссельскую капусту? Такая уверенность напрасна, потому что вы не пробовали это блюдо. Именно в таком сочетании – с куриным мясом, чесноком, лимонным соком, красным перцем и пармезаном – брюссельская капуста на удивление очень хороша (не только свежая, но даже замороженная).
Продукты
(на 4 порции)
Масло растительное – 2 ст. л.
Масло сливочное – 3 ст. л.
Куриные грудки (филе) – 4 шт. (около 600 г)
Соль – 1 ч. л.
Перец черный молотый – ½ ч. л.
Лук репчатый, красный – ½ шт.
Чеснок измельченный – 2 зубка
Перец красный – 1/8 ч. л.
Брюссельская капуста свежая (или замороженная) – 330 г
Бульон куриный – 1 стакан
Сок лимонный – 1 ½ ч. л.
Зелень петрушки свежая, нарезанная – ¼ стакана
Сыр Пармезан тертый – 1/3 стакана
Макароны «ракушки» – 220 г

1. Разогрейте в антипригарной сковороде по 1 ст. л. растительного и сливочного масла. Посыпьте куриное филе солью и перцем (по ¼ ч. л.). Подрумяньте курицу на сковороде по 4-5 минут с каждой стороны. Снимите со сковороды, оставьте на 5 минут, а затем, нарежьте маленькими кусочками.
2. Разогрейте в сковороде 1 ст. л. растительного масла на умеренном огне. Добавьте нарезанный лук и обжарьте его в течение 3 минут, периодически помешивая. Добавьте чеснок, красный перец, разрезанные на четыре части кочанчики брюссельской капусты и бульон. Накройте, доведите до кипения и готовьте около 5 минут. Добавьте курицу, лимонный сок, петрушку, пармезан, 2 ст. л. сливочного масла, ¾ ч. л. соли и ¼ ч. л. перца. Снимите с огня.
3. Отварите макароны в соленой воде в течение 10 минут. Откиньте на дуршлаг. Перемешайте с приготовленным «капустно-куриным» соусом. Приятного аппетита!

 

[Марсоход]

А кто специалист по китайской кухне? Хочу сегодня вечером приготовить вонтоны, то бишь пельмени по нашему. Нашел рецепт на сайте http://grandkulinar.ru/kukhni-narodov-mira/aziatskaya-kuxnya/kitajskaya-kukhnya-retsepty/ .Но мяса в наличии нет, в холодильнике томится филе щуки, жена хочет сделать котлеты. Вот думаю - можно заменить им мясной фарш или будет суховато? Что можно добавить в рыбий фарш для сочности?

 

[sanguard]

.....Что можно добавить в рыбий фарш для сочности?

репчатый лук / рубленное сало / сливочное масло

 

[Babiserg]

Всем привет! А у меня на ужин селедка! И не простая, а каспийский залом!
Поделюсь с Вами, как ее быстро почистить и разделать от костей. https://youtu.be/bPLI8a_-aE8

 

[ГАЮ61]

Всем привет! А у меня на ужин селедка! И не простая, а каспийский залом!
Поделюсь с Вами, как ее быстро почистить и разделать от костей. https://youtu.be/bPLI8a_-aE8

Видео о чистке заняло 3 минуты 30 секунд. Оно резанное. Ничего не хочу сказатьпро чистку, я также чищу. Но даже если не все косточки выбирать из хребта, менее 10 минут ну никак не уложиться. И еще, отрезая и выбрасывая пузинку(нижняя часть ребер), вы показали что в селедке вы не знаток. Это самая жирная и вкусная часть сельди! Так же и икру выбросить можно. С уважением.

 

[Алексей Гришин]

Гаю - Я тоже отрезаю низ брюшка (но- съедаю) но тогда реберые кости проще достаются но на спинку и брюшко не делю

 

[ГАЮ61]

Я сегодня с обеда свободен. Решил домашних побаловать. Пирожков с капустой и яичком напек и оливье забабахал. Салат еще недоделал. Забыл огурцы. Супруга побежала в магазин...

 

[Павел62]

А мы с женой приспособились пиццу готовить из готового покупного теста с колбасой, помидорами, маринованными огурцами.
https://youtu.be/PhGdYYNuS4E

 

[Алексей Гришин]

ГАЮ- А пирожки-точно сам делал - Я не умею Только - чебуреки и тонкий лаваш

 

[ИГОРЬ & igor]

Сегодня что, все мужья решили побаловать своих дам и семьи?. Еду с работы и тоже за плиту. Свинину на косточке и на гарнир овощной салат, щас бегом в магаз.

 

[ГАЮ61]

ГАЮ- А пирожки-точно сам делал - Я не умею Только - чебуреки и тонкий лаваш

Сам конечно! Вот сколько лет делаю, а никак не могу нормальную форму им придать. Чебуреки тож делаю, а лаваш не пробовал.

---------- Сообщение добавлено в 18:25 ---------- Предыдущее сообщение размещено в 18:22 ----------

Сегодня что, все мужья решили побаловать своих дам и семьи?. Еду с работы и тоже за плиту. Свинину на косточке и на гарнир овощной салат, щас бегом в магаз.

Да у нас в семье я и готовлю. Сын до поздна работает, супруга ненавидит стоять у плиты, а я балдею от процесса! Вот и сегодня соляночку забабахал, пюрешку буду делать и вчерашние пирожки с оливье. Как накормлю домашних, скину фотки.

 

[Петров и Ч]

А сегодня буженину забабахал,завтра редкий случай,вся семья в сборе,будут куринные крылышки на гриле.