Жареные огурцы (Просматривает: 1)

[МаргA]

Вы жарили когда-нибудь огурцы? А ели когда-нибудь? А слышыли об этом? Я как услышала про жареные огурцы лет 15 назад, сразу поняла - это мое! Мне понравится! С тех и пор и жарю.Вот некоторые рекомендации по приготовлению.
* огурцы должны быть или молоденькие, или старенькие - у стареньких убираются семена и кожицу можно почистить, нарезается только "мяско". Средние огурцы брать не рекомендую, в них много влаги лишней.
* подготовленые огурцы нарезать тонкими полосочками.
* жарятся огурцы по принципу жареной картошки - бросить в раскаленное масло и мешать тогда, когда поджарится низ.
* почти в конце жарки бросить нарезаный лук, можно и чеснок по-желанию, перчик черный.
* солить ОСТЫВШИМИ.
С черным хлебушком самое то, аромат готового блюда необыкновенно приятный!

 

[Елена173]

Вы жарили когда-нибудь огурцы? А ели когда-нибудь? А слышыли об этом? Я как услышала про жареные огурцы лет 15 назад, сразу поняла - это мое! Мне понравится! С тех и пор и жарю.Вот некоторые рекомендации по приготовлению.
* огурцы должны быть или молоденькие, или старенькие - у стареньких убираются семена и кожицу можно почистить, нарезается только "мяско". Средние огурцы брать не рекомендую, в них много влаги лишней.
* подготовленые огурцы нарезать тонкими полосочками.
* жарятся огурцы по принципу жареной картошки - бросить в раскаленное масло и мешать тогда, когда поджарится низ.
* почти в конце жарки бросить нарезаный лук, можно и чеснок по-желанию, перчик черный.
* солить ОСТЫВШИМИ.
С черным хлебушком самое то, аромат готового блюда необыкновенно приятный!

Оч необычненько.Знала только про жареные СОЛЁНЫЕ огурцы.Бабушка делала пирожки с такой начинкой

 

[МаргA]

Оч необычненько.Знала только про жареные СОЛЁНЫЕ огурцы.Бабушка делала пирожки с такой начинкой

Хотела добавить про соленые, но что то не стала , зимой и маринованые жарю, и пирожки, бывает, делаю.

 

[Seawoman]

Сестра моя жарит огурцы, ей нравится. В основном большие, переросшие. На салат уже не пустишь, выкинуть жалко. А я так и не рискнула попробовать...

 

[patrikei]

Я уже давно жарю. На гриле Рэдмонд "стейк мастер". Режу в длинну пластинами и в маринад мин на 30.. Прикольно получается.

 

[timork]

Мама пекла пирог с жареными солёными огурцами и рисом , было вкусно .

 

[Динамик]

Видимо это на любителя.Делали как-то, но не понравилось.Совсем не понравилось.

 

[МаргA]

Видимо это на любителя.Делали как-то, но не понравилось.Совсем не понравилось.

Может вы неправильно пожарили? отмокли может быть они? или сварились, а не пожарились?

Сестра моя жарит огурцы, ей нравится. В основном большие, переросшие. На салат уже не пустишь, выкинуть жалко. А я так и не рискнула попробовать...

а я пробую ФСЕ, а потом решаю - вкусно или нет. И не понимаю - как можно есть всю жизнь одно и тоже.

 

[paramonoff]

А я то голову сломал, что с этим мутантом делать а тут темка такая))я даже и не слышал что их жарят то

 

[Динамик]

Да жарил как обычно кабачки, а их я жарю не 5 минут, а поджариваю до румянца.
Читал помню, что Пугачева так любит.Но мне, матушке и брату это фу))))Вам я видел в микроволновке вроде кабачки или патиссоны нравятся, а мне вот фу)))Без обид.Жарить так жарить)))Но не огурцы.

 

[Игорь2007]

Интересно, а если варенье из огурчиков.
Корнишоны если взять, как думаете?

 

[МаргA]

Интересно, а если варенье из огурчиков.
Корнишоны если взять, как думаете?

мне кажется нужно найти подходящего партнера, как например - кабачки-лимоны, физалис - ананасы....ну гапример огурцы - киви????? Сварите попробуем

 

[Динамик]

Не пробуйте это.Ну реально лучше кабачки ПОЖАРИТЬ!Вспомните мои слова как это гэ попробуете)))Автор не в обиду,, но это не то.Особенно мужчинам)))

 

[МаргA]

Да жарил как обычно кабачки, а их я жарю не 5 минут, а поджариваю до румянца.
Читал помню, что Пугачева так любит.Но мне, матушке и брату это фу))))Вам я видел в микроволновке вроде кабачки или патиссоны нравятся, а мне вот фу)))Без обид.Жарить так жарить)))Но не огурцы.

Ну да.....я то мясо-овощная дЭвушка....я вот не люблю всякие там мятые картошечки, отварные рисики и лапшички.

 

[МаргA]

Не пробуйте это.Ну реально лучше кабачки ПОЖАРИТЬ!Вспомните мои слова как это гэ попробуете)))Автор не в обиду,, но это не то.Особенно мужчинам)))

Как это не пробуйте? А вдруг понравится? Пробуйте ФСЕ, а потом уже решите - ваше это или нет. А что мужчинам? Вот мужчинам йогурт маленькой ложечкой с маленькой баночки - это ФУ, а тут жареные огурцы - нормально, по мужски как раз