Походный мангал
Сам же говоришь-в этом случае решётка решает.Я люблю крупные куски.т.к.никуда не спешу.а их желательно со всех сторон обжаривать. Мелкие кусочки..это так...экспресс шашлык..быстро закусить.![]()

Куски покрупнее я сам на решётке жарю.
Нарисовал универсальную хрень мангал-коптильня-гриль, будет свободное время, сварю, посмотрим что получится...