Кто куда, а я - за грибами. Год 2021 (Просматривает: 1)

[IndianaJons]

Добрый вечер Вам, Людмила , и всем грибникам. По поводу перечного я описала в 2019 г. подробно с фото и ссылкой на них. https://www.rusfishing.ru/forum/threads/kto-kuda-a-ja-za-gribami-god-2019-j.361884/post-12549328 Почитайте. очень интересно Вам будет. В том посте есть ссылка на грибной сайт, где представлены все грибы с кратким, но емким описанием и комментариями. В правой части сайта есть перечень грибов, о которых Вы можете узнать все, что хотите. Еще раз здесь выложу ссылку. https://wikigrib.ru/perechnyj-grib/

Добрый вечер вам! У нас 7 утра. Мы в противофазе с вами Спасибо огромное за ответ и информацию! Пойду изучать по ссылкам.

 

[Малинка]

Добрый вечер вам! У нас 7 утра. Мы в противофазе с вами Спасибо огромное за ответ и информацию! Пойду изучать по ссылкам.

Ну тогда с добрым утром. Кофе, солнце, весна, скоро первые грибы. Спасибо за Ваши репортажи, очень интересные, как всегда.
Грибочки найденные очень интересны и внешне напоминают тайские плоды. Может это все таки ягода? Я бы попробовала с удовольствием. Пишите еще репортажи, с удовольствием почитаем и посмотрим на вашу экзотику.

 

[Малинка]

Думаю, на следующий год, попробую козляка собрать. И буду его обрабатывать как свинушки, с замачиванием и заменой воды. И сливом первой воды при варке. Даже если попадется условно съедобный перечный, после такой обработки должен быть безопасным.

Козляк относится к болетовым и совершенно съедобный гриб, который не требует экзекуции, описанной вам выше Если повезет и грибы будут не червивые, их можно жарить сразу без отварки, или высушить. https://wikigrib.ru/kozlyak/ А вот со свинушкой лучше завязать совсем. Мне например гриб не нравится по эстетическим соображениям во-первых. Внешне то красивый конечно, но срываешь когда, остаются ржавые пятна на нем. При отваре 2 раза отвар настолько темный, что не вызывает аппетита. Пару раз все ж таки собрала немного и отварив пожарила. Вкусно и хрустно, ничего не могу сказать. Но лучше перебдеть. Мухомор красный при 2- х кратном отваривании и то безопасней. А уж сушенный, как чипсы, без всяких там галюциогенов.

 

[IndianaJons]

Ну тогда с добрым утром. Кофе, солнце, весна, скоро первые грибы. Спасибо за Ваши репортажи, очень интересные, как всегда.
Грибочки найденные очень интересны и внешне напоминают тайские плоды. Может это все таки ягода? Я бы попробовала с удовольствием. Пишите еще репортажи, с удовольствием почитаем и посмотрим на вашу экзотику.

Огромное вам спасибо за ссылки! Там столько полезной и исчерпывающей информации! На всю зиму хватит изучать. И как же я поражена - мои любимые грузди и черные, и белые тоже условно-съедобные! Что называется, век живи, век учись. Спасибо ещё раз за просветительские грибные
посты вам лично, Малинка (извините, не знаю вашего имени)!

Это ветка наверное самая просветительская из многих грибных сайтов, что можно найти в интернете. Здесь и фото и видео, и пояснения. Масс а полезной информации. И личный опыт, в том числе и благодаря вам, друзья рыбаки и рыбачки!

По пинатре чилийской, биологи много исследовали и пришли к выводу - это гриб. Но похож он на фрукт. Сами посмотрите, приблизив фото с ними на ветках. Очень похоже на фрукт и по консистенции желейной внутри как у личи или маракуйи. Но факт - это гриб.

Чили, как и Америка, и Канада маниакальны в плане завоза или вывоза любых природных продуктов: мясных, молочных, овощей, фруктов, грибов и семян и продуктов пчеловодства. Причин этому много. Назову только несколько из них - главная это опасность завести какого-нибудь местного эндемика жучка или червячка, что потом сожрет всю растительность в новой стране. Или возбудителя болезни бактериальной, грибковой или вирусной, которая уничтожит местную флору.

Приведу пример с гумусными червями. Многие рыбаки кто ловит бель, или сома знают, что это за червь. Так вот китайские переселенцы в США привезли его более 100 лет назад из Азии, чтобы улучшить плодородие земли в Америке на их новой родине. Знаете, что случилось потом? Он тут вырос до гигантских размеров до 25-30 см. И стал уничтожать деревья в лесах Америки. А теперь он и в Канаду проник! Все слышали об одном из символов Канады - кленовом сиропе? Так вот на Востоке Канады в Онтарио, в пограничных с Америкой районах, он переселился в наши прекрасные кленовые леса. И они стали гибнуть. Там где в корнях клёна канадского селится червь, 200-летние клёны гибнут. Без слёз на это не возможно смотреть - гибнущий лес.

Ещё один агрессор Америки - один из инвазийных представителей фауны - азиатский карп, или толстолобик. Все видели видео, как расплодившийся в неимоверных количествах толстолобик от звука мотора выпрыгивает и залетает прямо в лодку. Это тоже привезенный в Америку инвазивный представитель ихтиофауны - белый толстолобик, в своей массе может достигать до 45 кг и выскочить из воды на 2,5-3 метра в воздух. Причиной такого поведения серебряных карпов становится звук работающего мотора. Так, услышав проплывающие яхту, лодку или гидроцикл, они в страхе выпрыгивают из воды. И это беда Америки - они вытеснили всех представителей местной ихтио фауны.

Мы боимся что и в Канаду его могут завести и тогда прощай лосось и форель наши!

Так вот я боялась стать таким источником гибели всего живого в Канаде, привозя свежую пинатру. Поэтому взяла пару маленьких шариков грибов, обдала ее кипятком, подержала её на батарее в гостинице. Они высохли. И вроде бы безопасные стали. И я решилась провести её сушеную через границу. - Это во мне силён русский анархизм. Но страх мой не пропал. И страшно за нашу природу стало. Вдруг пинатра поселится на наши кедры или елки и начнет их уничтожать?

Хотела даже ее привезти в РФ показать биологам. Им бы это было интересно.

Но надо доверять ученым биологам. А они призывают воздерживаться от завезения инвазивных видов флоры и фауны. И выбросила их в унитаз. Не хочется стать причиной катаклизма природы. Поэтому всё, что могу сейчас, это предложить фото. В следующий раз в поездку возьму камеру нормальную.

 

[Малинка]

Огромное вам спасибо за ссылки! Там столько полезной и исчерпывающей информации! На всю зиму хватит изучать. И как же я поражена - мои любимые грузди и черные, и белые тоже условно-съедобные! Что называется, век живи, век учись. Спасибо ещё раз за просветительские грибные
посты вам лично, Малинка (извините, не знаю вашего имени)!

Я Светлана. Не надо бояться этого термина условно-съедобные!
Это говорит только о том, что гриб свежим есть нельзя, а грузди их-за горечи требуют длительного вымачивания в течении 2-3 дней со сменой воды раза 2 хотя бы в сутки. Я их потом солю холодным способом. И вот мне понравился пост с ЖЖ одного нашего парня грибника, переехавшего в США и что он пишет. https://www.rusfishing.ru/forum/threads/kto-kuda-a-ja-za-gribami-god-2016-j.196127/post-6912346

 

[IndianaJons]

Приятно познакомиться, Светлана! У меня такое имя моя младшенькая носит. У нас с мужем 5 детей! Мы богаты ими. Дети главная ценность в жизни. И старшие уже имеют, кто мужа, кто партнера - мы ещё богаче становимся. В семье прибавляется народа. Надеемся дожить до внуков. Но пока официального статуса бабушки и дедушки не имеем.

Статья русского американца молодого улыбнула. Нас в нашем возрасте уже нечем не изменить и не переубедить. Чем старше, тем устойчивее к пропаганде. Пусть больше американцев не едят подберезовиков и подосиновиков - нам только лучше будет!

Любителей грибов в Канаде хватает. Главные наши конкуренты помимо выходцев из бывших союзных республик - поляки. Когда собираемся с мужем за грибами, одна из наших шуточных присказок: "давай быстрее, а то поляки все грибы соберут" . Это шутка, но в каждой шутке есть доля шутки. Здесь белые не считаются деликатесом. Чему мы очень рады - я их считаю деликатесом. Здесь признанный деликатес - лисички и сосновый гриб, растущий под землей в опавшей хвое - Pine mushrooms (Tricholoma murrillianum). Или второе его название - Matsutake.

Может вам интересен он будет поставлю фото. Растёт в еловых и сосновых лесах, как уже понятно из его названия, под опавшей хвоей.

Наши рыжики здесь называются Красный Сосновый гриб - Red Pine mushrooms (Lactarius deliciosus). Первые 2 фото наш всеми любимый и известный рыжик. А на 3-м и 4-м фото - Матсутаке или сосновый гриб.

 

[ЧЕРНОМОР.]

Вот и пришла Крымская зима... Солнышко,тепло дождики идут ))))))..самое время сбора грибов.Для рыбалки ветренно,направление вера меняется по три раза в день .Вчера заходил в гости к знакомым ,угостил их своим домашним вином ,посидели пообщались . На обратном пути решил пройти через поле. Хорошо,что пакет продуктовый предусмотрительно сложил в карман ))) Насобирал немного и ещё на супчик хватило)))))) Зима)))))).

 

[IndianaJons]

​

Вот и пришла Крымская зима.

Отлично прогулялись по полю! А не расскажите подробнее, что это за грибы зимние? Совсем не знаю крымских грибов.

 

[ЧЕРНОМОР.]

​

Отлично прогулялись по полю! А не расскажите подробнее, что это за грибы зимние? Совсем не знаю крымских грибов.

Степной гриб - это необыкновенный грибок. Все у него как у настоящего гриба, только вместо дерева — травы. Большинство крымских грибников называют этих обитателей степей вешенка степная. И действительно, признаки сходства у них есть, однако название это не совсем точно. Однобочка степная — так правильно называется этот гриб — только относится к одному семейству с вешенкой, но имеет свои особенности.

Вешенка растет на разлагающихс я деревьях, а однобочка — в голой, лишенной деревьев степи. Местные жители зовут ее по-разному: то копытной, потому что ножка у нее деревянистая, то уткой, потому что стоит она вразвалочку, как утомившаяся утка. Гриб похож на кособокую воронку с завернутыми краями, пластинки белые, редкие и очень широкие. Но не в этом дело! Уж очень интересно он растет: не на земле и не на деревьях, как все нормальные грибы, а на… траве — на колючем татарнике, например, или на синеголовике полевом».

 

[Малинка]

Степной гриб - это необыкновенный грибок. Все у него как у настоящего гриба, только вместо дерева — травы. Большинство крымских грибников называют этих обитателей степей вешенка степная. И действительно, признаки сходства у них есть, однако название это не совсем точно. Однобочка степная — так правильно называется этот гриб — только относится к одному семейству с вешенкой, но имеет свои особенности.

Вешенка растет на разлагающихс я деревьях, а однобочка — в голой, лишенной деревьев степи. Местные жители зовут ее по-разному: то копытной, потому что ножка у нее деревянистая, то уткой, потому что стоит она вразвалочку, как утомившаяся утка. Гриб похож на кособокую воронку с завернутыми краями, пластинки белые, редкие и очень широкие. Но не в этом дело! Уж очень интересно он растет: не на земле и не на деревьях, как все нормальные грибы, а на… траве — на колючем татарнике, например, или на синеголовике полевом».

Какая жалость, что с вами познакомилась поздно. А то в прошлом бы году, отдыхая недалеко от вас в октябре-ноябре,, протоптала немало миль впустую,

 

[ol.sitnikov]

Добавлю по однобочке- часто растет в отверстии, оставшемся от высохшего корня курая(перекати-поля) или чертополоха, скорее всего получается что-то типа скважины для сбора влаги, потому грибу там хорошо растется. когда собираю, то целенаправленно иду к кустам высохших сорняков...

 

[Павел57]

А108 между Минкой и Киевкой.
Всем огромный привет!
Побывали на даче, ну и конечно навестил лес.
Грибов обнаружено не было никаких , правда я и не рассчитывал, поэтому и корзину не брал .
Запечатлел предновогодний лес, с чем и с Вами любителями тихой охоты хочу поделиться

 

[Павел57]

А108 между Минкой и Киевкой.
Толщина снежного покрова примерно 20 - 25 см.
Вот наглядно фото с дачного участка









Всех с наступающим Новым 2022 годом.
И хочется вспомнить стих который читал Сергей Бодров в к/ф "Брат-2"

Я узнал, что у меня
Есть огромная семья
И тропинка и лесок
В поле каждый колосок
Речка, небо голубое -
Это всё моё родное
Это Родина моя,
Всех люблю на свете я !

 

[vovikz]

Винде грибы-то?

 

[IndianaJons]

Винде грибы-то?

Известное дело - в Южном полушарии. Вот поставлю ещё несколько фоток как растет пинатра чилийская. Район от Пунта- Аренаса на юг, на побережье Магелланова пролива.