как бы погуманее убивать рыбу? (Просматривает: 1)

[Павел..А]

По сердцу: на Дону как-то разделали здорового леща, сердце сокращалось еще минут 40.

По усыплению: то ли у Сабанеева, то ли у финнов в книге рыболова-любителя для сохранения рыбы и улучшения ее вкусовых качеств настойчиво рекомендуют спускать кровь, и именно у живой рыбы. Автор предлагал делать прорез у жаберной крышки поперек туловища на уровне срединной линии. Там проходит крупный кровеносный сосуд.
Но после этого рыбу тяжело чистить, надрез мешает, поэтому путем эксперимента было выяснено, что проще протыкать сердце. Между грудных плавников имеется белая черта, вгоняяте нож, сразу идет кровь. Рыба быстро засыпает.
И, имхо, завели тут разговоры о гуманности, о том, что жалко... А то, какими методами убивают кур и свиней, ежедневно потребляемых нами, никто не задумывается...

мы же не кур и свиней ловим) шутка конечно.

 

[kolya]

Кстати, название темы с ошибкой - гуманнее

 

[Селигер]

Что касается карпа по императорски (несколькими постами выше писали), сам так пробовал делать - и получилось!! наверно не гуманно, но экзотично...
а вот еще история - как-то приехав с рыбалки, вывалил в кастрюлю карасей штук 20, пока ехал с рыбалки они уже уснули и не показывали признаков жизни, заморачиваться не стал - промыл, в пакет и в морозилку. Через 3 дня настал рыбный день))) - вывалил в раковину брукок замерзших карасей, включил воду для скорейшей разморозки и пошел телек смотреть...проходит минут 40 - захожу на кухню - а половина карасей на полу!!! и почти все дергаются, жабрами шевелят и прыгают...пробовал двух самых резвых в ванну наполненную водой пустить - так один из них плавал, кривенько конечно, но плавал.

 

[Alex7633]

Караси, они вобще живучи до безобразия! А вот окунь - наоборот, может коньки откинуть сразу после вылова его из водоема.

 

[сям2]

У меня раки, в кол-ве трех штук, два дня лежали в морозилке, переложил в холодильник еще три дня там ползали. Поймал их на озере а выпустил в речке у поселка. Все три уплыли. Да, забыл сказать, раки были ну очень большие.

 

[Селигер]

У меня раки, в кол-ве трех штук, два дня лежали в морозилке, переложил в холодильник еще три дня там ползали. Поймал их на озере а выпустил в речке у поселка. Все три уплыли. Да, забыл сказать, раки были ну очень большие.

по 5 рублей?

 

[dolgopa5]

По сердцу: на Дону как-то разделали здорового леща, сердце сокращалось еще минут 40.

По усыплению: то ли у Сабанеева, то ли у финнов в книге рыболова-любителя для сохранения рыбы и улучшения ее вкусовых качеств настойчиво рекомендуют спускать кровь, и именно у живой рыбы. Автор предлагал делать прорез у жаберной крышки поперек туловища на уровне срединной линии. Там проходит крупный кровеносный сосуд.
Но после этого рыбу тяжело чистить, надрез мешает, поэтому путем эксперимента было выяснено, что проще протыкать сердце. Между грудных плавников имеется белая черта, вгоняяте нож, сразу идет кровь. Рыба быстро засыпает.
И, имхо, завели тут разговоры о гуманности, о том, что жалко... А то, какими методами убивают кур и свиней, ежедневно потребляемых нами, никто не задумывается...

По поводу сердца с вами согласен, в рыбоводной практики так кровь берут на анализ у рыб (посмертно) это один из способов взятия, принципи на мой взгляд Гуманно...Про сердечные сокращения можно сказать одно, что если сердце сокращается после того как рыбу почистили и вскрыли, то она уже ни чего не чувствует, идёт обычное мышечное сокращение. По поводу кур и свиней отдельная тема, лучше не знать как забивают птицу, КРС и МРС, сразу все вегетарианцами станут нам видео показывали пол года назад в университете, пол группы ( в основном женский коллектив) сбежали, Но в новом учебном году придётся постигать азы ТППЖ и видеть весь процесс воочию.На предприятиях рыбу по разному умертвляют, слышал про ток, а потом молотом по роструму и готово...