Анонс ближайших мероприятий:
Готовим на открытом огне. (Просматривает: 1)
- Начавший тему Vlad-
- Дата начала
Готовим на открытом огне.
Готовим на открытом огне.
Вот уж где готовить на открытом огне несложно- так это в Низовьях Волги! Там полно сушняка, причём это лиственные породы деревьев, и они долго горят и дают гораздо больше жара, нежели хвойные.
В крайней поездке этой осенью мы, видимо, из-за усиленно отмеченного приезда, наутро обнаружили, что газовый баллон пуст))))). Нет проблем- готовили на костре, только я сделал одну штуку, как мне показалось важную- в кострище положил обычный кирпич, причём постарался, чтобы он лежал горизонтально(при помощи сковороды с маслом). Кстати, регулировать силу огня несложно, если на все деньги, то никакой газ рядом не лежал, ну а про вкус приготовленных на костре блюд всё понятно. Что здорово помогло- были простенькие частично кожаные перчатки из ашана.
В крайней поездке этой осенью мы, видимо, из-за усиленно отмеченного приезда, наутро обнаружили, что газовый баллон пуст))))). Нет проблем- готовили на костре, только я сделал одну штуку, как мне показалось важную- в кострище положил обычный кирпич, причём постарался, чтобы он лежал горизонтально(при помощи сковороды с маслом). Кстати, регулировать силу огня несложно, если на все деньги, то никакой газ рядом не лежал, ну а про вкус приготовленных на костре блюд всё понятно. Что здорово помогло- были простенькие частично кожаные перчатки из ашана.
Последнее редактирование:
Готовим на открытом огне.
в эти выходные пробывала на гриле шампиньоны в двух вариантах:
1. замачиваем в коньяке, стоят 20 мин, потом сыпим вегеты, майонеза, укропа и на гриль-вкуснота
2.отрезаем ножки, очищаем шляпки, оборачиваем каждую в кусок бекона и на шампур-вкуснотаааа)))
а на десерт запекали бананы в углях. как только станут мягкие-вытаскивает, разкрываем шкурку с одного бока и щелочку вдоль сыпем коричневый сахар и выжимаем лайм- ммммм)))))
1. замачиваем в коньяке, стоят 20 мин, потом сыпим вегеты, майонеза, укропа и на гриль-вкуснота
2.отрезаем ножки, очищаем шляпки, оборачиваем каждую в кусок бекона и на шампур-вкуснотаааа)))
а на десерт запекали бананы в углях. как только станут мягкие-вытаскивает, разкрываем шкурку с одного бока и щелочку вдоль сыпем коричневый сахар и выжимаем лайм- ммммм)))))
Готовим на открытом огне.
Вложения
Готовим на открытом огне.
Интересно, а что дольше тепло сохраняет кирпич или природный камень?
Готовим на открытом огне.
Готовим на открытом огне.
В холостяцком наверняка бы на фото засветился не один пузырёк беленькой и пива))какой то холостяцкий выезд
А так тоже пробовали шампиньоны на углях.Даже не ожидал,что получится вкусно.
Готовим на открытом огне.
Уважаемые коллеги примите и мой рецепт по шампиньонам!200-300 граммов грибов заливаем 100 граммами оливкого масла,после этого добавляем чайную ложку молотого имбиря,2 зубчика чеснока(тоже туда выдавить)половину лимона(тоже выдавливаем)соли не много и молотого перца,все это перемешиваем вместе с грибами и оставляем настояться минут двадцать,потом естественно на шампуры и вперед,главное не передержать на углях
.Кстати я дама тоже самое делал в духовке.Отличная горячая закуска
.Кстати я дама тоже самое делал в духовке.Отличная горячая закуска
Готовим на открытом огне.
какой то холостяцкий выезд
И холостяцкий, и самый обычный вариант в начале рыбалки!
А пузырьки - они в холодке, подальше от огня. Всему свое время!
Готовим на открытом огне.
А масло обязательно оливковое?Уважаемые коллеги примите и мой рецепт по шампиньонам!200-300 граммов грибов заливаем 100 граммами оливкого масла,после этого добавляем чайную ложку молотого имбиря,2 зубчика чеснока(тоже туда выдавить)половину лимона(тоже выдавливаем)соли не много и молотого перца,все это перемешиваем вместе с грибами и оставляем настояться минут двадцать,потом естественно на шампуры и вперед,главное не передержать на углях
Сейчас смотрят