Есть на карте Рыбацкий домик. Володарский район, с. Марфино. Река Бузан. (Просматривают: 8)

[Аndrei]

Краткий отчет от Юрия (карась)

Побывал на данной базе с 11 по 18 сентября.На Бузане был первый раз,река понравилась.Рыбы много,при желании можно наловить уйму.Я упирался по хищнику,основной упор жерех и судак.Особых трофеев не было,жерешок на двушку,судачёк максимум полторашка. В прилове окунь,которого там тьма и щучка,но мелковата.В целом остался доволен,питание,спасибо Лене-повару, и проживание за такие деньги на уровне!

 

[zavuch]

Смотрю, дверь на кухне заменил. Второй этаж еще не пристроил?

 

[начальник]

Что то тема съехала аж на 3-ю страницу, еле нашел,
и погода на начало октября мне не нравится, знаю, что Гисметео на столь длинную перспективу-врет, но настроение портится, не хочется по дождю рыбачить, а руки чешутся, обязательно зайду в гости к Андрею, посмотреть на развитие, в натуре

 

[Аndrei]

Что то тема съехала аж на 3-ю страницу, еле нашел,
и погода на начало октября мне не нравится, знаю, что Гисметео на столь длинную перспективу-врет, но настроение портится, не хочется по дождю рыбачить, а руки чешутся, обязательно зайду в гости к Андрею, посмотреть на развитие, в натуре

Здравствуйте!
Лопатить страницы не обязательно, достаточно подписать на тему и ФораФиш всегда будет у Вас под рукой.
А гостям мы всегда рады, ВЕЛКАМ

пс. вчера был на открытии охоты по водоплавающей дичи. Сами понимаете, такое знаковое событие я не мог пропустить! Чуть позже скину мини-отчет и немного фоток.

 

[Аndrei]

Всех охотников с ОТКРЫТИЕМ!
Охотились в ильменях, на раскаты не пошли. Птицы достаточно, места очень живописные, компания закадычная!
На утрянке добыли на шулюм и немного домой забрали, по вечеру заметно слабее, но без добычи не остались! Получили массу эмоций и самое главное включили в работу собачек!

Мы на месте. Пока то да сё, разыгрался аппетит и жажда.
Мучать себя не стали... как говорится за приезд

и сразу в бой! выставляем чучела,

накупываем подсадных

собачка в предвкушении!

контрольный обзвон и осмотр

за 10 мин до подъема!

А вот и первая добыча. На четверых 30шт, в основном кряковая утка, чирков совсем немного.

Тоже ценный продукт! Заготовки для изготовления поноски. Собачки в межсезонье не должны скучать!

Саша Орел и селех

 

[Аndrei]

всеми любимый процесс

с шутками и прибаутками он идет значительно быстрее

кучно!

шулюм на подходе!

приятного аппетита!

устали не только охотники...

и заключительные финалочки

фото в рамочку и на стенку!


Всем ни пуха, ни пера! Добра и позитива!

 

[balamut_1]

всеми любимый процесс

шулюм на подходе!
приятного аппетита!

Сногсшибательно! Благодарю, Андрей!
Уверен, будет к месту! Буквально вот освоил:

Соус барбекю по-домашнему

Вот уж очень захотелось! Традиционный покупной томатный соус, пускай и приемлемый (Слобода/Махеев), решили превратить во что-то более интересное. «Обкатали» со второго раза, подогнав под свои гастрономические стандарты количество уксуса и чили. В итоге получили кисло-сладкий, густой, с прикольной остринкой и насыщенным вкусом соус барбекю.

Ингредиенты:

Кетчуп томатный – 400-500гр (упаковка)
Лук репчатый (большая луковица) – 1шт.
Чеснок – 3 зубчика (больших)
Мёд – 1 ст.л.
Сахар - 1 ст.л.
Паприка сладкая молотая - 1 ч.л.
Перец чили молотый – ¼ ч.л.
Уксус яблочный – 2 ст.л.
Жидкий дым – 2 ч.л.
Масло растительное для обжарки




Приготовление:

1. Лук и чеснок мелко режем. Обжариваем на сковороде в растительном масле, на маленьком огне, постоянно перемешивая. Не карамелизовать! Лук доводим до прозрачного полумягкого состояния, а чеснок «потеряется».



2. Добавляем в сковороду мёд и сахар. Вот теперь, продолжая мешать, карамелизуем лук. Покажется, что всё очень жидко, но скоро масса станет янтарного цвета и вязкой. И вот здесь добавляем паприку, чили и жидкий дым. Тщательно, но быстро перемешиваем.



3. Добавляем в сковороду яблочный уксус. Также тщательно и быстро перемешиваем.



4. Добавляем томатный кетчуп. Перемешиваем . Огонь всё также маленький(!). Прогреваем массу, но не даём «закипеть». Соус приобретает консистенцию желе. Готово!



5. Перекладываем в «тару» и набираемся терпением. Даём остыть, и убираем в холодильник настояться 6-12 часов. Это в идеале. Ну, кому невмоготу, что тут уж поделаешь!



Совместим с мясом, птицей, рыбой, кашами, макаронами. Кто балуется домашними гамбургерами, фри, шаурмой и т.п. – просто идеален. Да и просто на хлебушке чудесен. Я «обкатал» с карбонадом на кости (в фольге в духовке, типа «по-французски», но в собственном исполнении).
Всё нормально, лицо не треснуло!

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА, КОЛЛЕГИ!​

 

[Аndrei]

Всем рыбакам и рыбачкам доброго утра!

Как говорится, если судака нет в речке или он не очень крупный - лови ЩУКУ! А щуки в дельте в этом сезоне очень много. Именно конец сентября считается началом жора перед зимовкой. Зубастая отлично ловится на джиг, колебалки, вертикалки. При ловле "дорожкой" попадаются экземпляры немного крупнее. А в целом средний вес низовой щуки от 800 до 1.2кг
Если будет желание поохотится за трофеейной щукой, чаще меняйте место, обследуйте русло, береговые бровки, заманихи и прочие перспективные на ваш взгляд точки. Так же стоит обследовать небольшие протоки, от шнурованные затоны и конечно же эльменя!

С каждым днем она будет становится все активнее и активнее, и чем холоднее вода - тем злее будут поклевки! Кстати морской сазан так и не зашел в дельту, и по прежнему ловятся только "лапушки" до 2кг. И что самое интересное, ситуация одинаковая и в низах, и на коренной Волге. У О.Сарана вести с каспия это подтверждают!

 

[zavuch]

Андрей, прогноз погоды в последние дни сентября в Астрахани обещает заморозки до -3 градусов. А на самом деле сильно похолодало?

 

[Аndrei]

Марина привет!
Похолодало не сильно, но заметно)). Спим под одеялами! Днем и вечером на воде очень комфортно, с утра немного зябко.

 

[Аndrei]

Две минуты назад "вырос"очередной "Тополь" над просторами Дельты.
Красиво и завораживающее!

 

[Аndrei]

Здравствуйте!

Очередной выпуск дневника "Затерянный в дельте" посвящен рыболовно-кулинарной тематике

 

[zavuch]

Андрей, ты же собирался ручки на мотовильцах для жмыхоловок убрать? Или уже и так привык!

 

[Аndrei]

Андрей, ты же собирался ручки на мотовильцах для жмыхоловок убрать? Или уже и так привык!

Марина, ловлю не так часто и раз в неделю можно потерпеть.

 

[Чистяк]

Андрей, день добрый. Хотим к вам приехать из Беларуси в первый раз числа 17-го января дней на семь. По этому поводу несколько вопросов. Т.к. приходиться отпуск планировать заранее, становится ли лед, исходя из многолетних наблюдений,в этих числах ? Можно ли и сколько будет стоить заказ питания в следующем объеме: сух. пай. на рыбалку утром и ужин ? Сможем ли мы передвигаться в ваших краях на опель виваро (он низковат)? Сколько будет стоить ваше сопровождение на рыбалку? Заранее благодарю за ответ.