Кто куда, а я - за грибами. Год 2020 (Просматривают: 2)

[Fan fishing]

Всем, здравствуйте! Как это я!? С 2010 года на форуме а эту тему не видел. Эх! Искал, куда ещё пристроить своё видео из видеохостинга и внезапно нашел данную тему. Я, конечно, убеждённый рыбак, но грибы.....! Грибы - это отдельная песня! Бабушка, в далёкие и беззаботные советские времена, часто брала меня с собой по грибы и я ещё мальчишкой полюбил наш алтайский ленточный бор и азартный поиск грибов. Как давно это было..
Этот грибной сезон 2020 выдался у нас на Алтае на редкость удачным. Давно я не видывал такого изобилия. хочу поделиться с единомышленниками своим настроением и вспомнить прекрасные летне-осенние моменты:

 

[Куки]

Отпуск стремительно приближается к завершению.
Отменив сегодня рыбалку из за магнитной бури,пошла в лес за грибами.Ну и что с того,что 11 декабря на дворе!
В лесу красота!
Тишина!
Набрала немного фламулин!
Все таки бродить в лесу с целью,гораздо интересней,чем просто "гулять"!
Кокос радостно бежал впереди!

 

[Fan fishing]

Это было недавно, это было давно...(с) Здесь грибов мало, но они есть

 

[Fan fishing]

...а здесь - исключительно о грибах.

 

[Малинка]

Гуляла сегодня и нагуляла. То, что наросло до морозов, то и собрала. Мороз стоит, снега мало... На лыжах нет катающихся... Но в лесу очень приятно и солнечно и искристо...Все деревья фламкины повалены и грибов мало, Но за пару часов пару кило нарвала... Это последнее, что до морозов выросло. Именно за грибами смысла ходить нет, пока не потеплеет. А погулять очень даже хорошо...

 

[Абыр]

А я грузди на рынке купил. Тоже не плохо. Давно мечтал.

 

[Igорь]

Точно грузди? Какие не сказали? А то они разные бывают.

 

[Абыр]

Точно грузди? Какие не сказали? А то они разные бывают.

Сказали : "Соленые грузди ".

 

[Малинка]

А я грузди на рынке купил. Тоже не плохо. Давно мечтал. Посмотреть вложение 8546236

Сказать, сказали без уточнения. Так они продаваны психологи те еще... Если вы спросили какие , они так и ответили... солёные... смешно мне конечно..., сорри... Если серьезно, то похожи на осиновые. У меня такие вот. Главное, что бы нравился вкус.

 

[Абыр]

Сказать, сказали без уточнения. Так они продаваны психологи те еще... Если вы спросили какие , они так и ответили... солёные... смешно мне конечно..., сорри... Если серьезно, то похожи на осиновые. У меня такие вот. Главное, что бы нравился вкус.

Очень похожи. Но вкус не супер. И не хрустят на зубах.

 

[Малинка]

Очень похожи. Но вкус не супер. И не хрустят на зубах.

Осиновые не очень хрустят, хотя от засола тоже зависит. Думаю долго квасились, видимо прошлых годов... Так что перед покупкой пробуй на вкус. Дегустировать обязаны давать. как любой продукт.. На то и рынок...

 

[Fan fishing]

Не рекомендуется, в целом, приобретать консервированные и прочие грибы с рук и я с таким мнением согласен - это не семечки. Понимаю, бывает, что отведать солёного груздя бывает непреодолимое желание и далеко не у каждого есть возможность есть продукт собственного посола. Но! Тогда, рекомендую покупать только у знакомых или проверенных (каким методом?) продавцов. Последствия от некачественного продукта просто не предсказуемы. Будьте здоровы!

 

[Igорь]

Последствия от некачественного продукта просто не предсказуемы

Даже те кто их солил, могут не знать, что продукт получился не качественный. Или из 10 банок одна может быть плохая.У нас каждый год в определённом месте на междугородной трассе продают грибы. Сначала собранные в сезон, а потом солёные в банках. И разбирает народ, проезжая на машинах. Там и помидоры и огурцы. Бабушки прибавку к пенсии делают.

 

[Fan fishing]

.....У нас каждый год в определённом месте на междугородной трассе продают грибы.....

У нас так же. Конечно, выбор каждый делает сам.

 

[Абыр]

Не рекомендуется, в целом, приобретать консервированные и прочие грибы с рук и я с таким мнением согласен - это не семечки. Понимаю, бывает, что отведать солёного груздя бывает непреодолимое желание и далеко не у каждого есть возможность есть продукт собственного посола. Но! Тогда, рекомендую покупать только у знакомых или проверенных (каким методом?) продавцов. Последствия от некачественного продукта просто не предсказуемы. Будьте здоровы!

Ну вроде рынок нормальный, не блошиный. Тетка торгует постоянно там. Ей нет смысла тухлятину продавать.
Но закатанные грибы я тоже не рискую покупать. Три дня уже их ем . Все нормально.
Солить грибы нужен талант. Впрочем , как и огурцы , капусту и т.д.
Сам грибы не солю. Варю суп и жарю с картошкой.