Блюда из сома (Просматривает: 1)

[Aleksandr-kir]

Ай басни писец ,сам испытал ,или гугло подсказало .

Так Донцы то и пугают. Я то сначала не ел, но распробовав начал есть. А если послушать Малышыву то парное молока и яйцо из под курицы это верная смерть в мучениях. И потом Валер, я ловлю сомов крайне мало, значит и печенок ем я мало.

 

[михалыч61]

Из всех пресноводных рыб в наших регионах, в сомовьей печёнке самое большое содержание витамина Д! А кто лысеет, пусть яйца сомовьи ест... бабка говорила помогает.

 

[Алекс-Сальский]

Из всех пресноводных рыб в наших регионах, в сомовьей печёнке самое большое содержание витамина Д! А кто лысеет, пусть яйца сомовьи ест... бабка говорила помогает.

А вы Хлеб едите???? если на то пашло то его Хлебушек да прилавка минимум 17 раз до создания муки травят всякой муйнёй это я вам честно говорю как патомственный Монгол (так меня деда Кир) нарёк...

 

[Aleksandr-kir]

А вы Хлеб едите???? если на то пашло то его Хлебушек да прилавка минимум 17 раз до создания муки травят всякой муйнёй это я вам честно говорю как патомственный Монгол (так меня деда Кир) нарёк...

Большой Монгол. Это очень почетно за Уральским хребтом.

 

[Алекс-Сальский]

Большой Монгол. Это очень почетно за Уральским хребтом.

Бляя умаял ты меня с Монголом щас Аватар поменяю деда ты чё опять в пляс пашол?...

 

[Aleksandr-kir]

Бляя умаял ты меня с Монголом щас Аватар поменяю деда ты чё опять в пляс пашол?...

Не Сань я человек не пьющий, разумный, гоме сапенс короче.

 

[_SERGEY_]

в позапрошлом году сом и в августе икряной попадался. НО! икра у него еще то говно, шо пшенку пожарить и хавать
Потому, лучше не стремиться к поимке икряного сома, толку один хрен нема.

 

[Aleksandr-kir]

в позапрошлом году сом и в августе икряной попадался. НО! икра у него еще то говно, шо пшенку пожарить и хавать
Потому, лучше не стремиться к поимке икряного сома, толку один хрен нема.

Так с непривычки то и осетровая икра покажется тиной. Так во всяком случае у нас было на танкере с практикантом из Мордовии. Он съел бутерброд с черной икрой впервые в жизни и на вопрос , "НУ как"" ответил "Ил не ил". Все подумали что ему очень понравилось и что он кабы что ел что не ел намазали ему еще. В ответ он замотал башкой и со скривленной рожей отказался. Так что в мире относительно. Но сомовья по правде так себе...Не щучья короче, и даже не лещевая...

 

[Алекс387]

Прохладно, пора балычить. Солил 1.5 суток в холодильнике (сало в дальней кастрюле), уже явный пересол, промыл и вымочил с часок. Теперь под ветер на три дня. Потом подумаем где дымком обдать (нет коптилки хк)

 

[Сергей_dancer]

Прохладно, пора балычить. Солил 1.5 суток в холодильнике (сало в дальней кастрюле), уже явный пересол, промыл и вымочил с часок. Теперь под ветер на три дня. Потом подумаем где дымком обдать (нет коптилки хк)

Какая красота)))) так буду на новый год в Самаре хотелось бы попробовать))) да и познакомиться за рюмочкой чая)))

 

[Goschanidze]

Прохладно, пора балычить

Брюшки

 

[Aleksandr-kir]

Прохладно, пора балычить. Солил 1.5 суток в холодильнике (сало в дальней кастрюле), уже явный пересол, промыл и вымочил с часок. Теперь под ветер на три дня. Потом подумаем где дымком обдать (нет коптилки хк)

Молодец Санек! А негде нету цеха небольшого где занимаются рыбой ХК? А то подсунуть бы туда на пару дней эту красоту. Мне кажется что все эти дымогенераторы куйня, ну не так должна рыба коптиться. У меня дружок сделал полноценную коптильню на даче, метров 15 труба зарыта в землю, на косогоре тоопка, на выходе камера 2х2х2. Копчение происходит 3 дня, муторно конечно, но очень вкусно.

 

[Goschanidze]

в позапрошлом году сом и в августе икряной попадался. НО! икра у него еще то говно, шо пшенку пожарить и хавать
Потому, лучше не стремиться к поимке икряного сома, толку один хрен нема.

А никто и не стремиться,сам клюет.А уж взял домой,использую рыбу по максимуму,есть рецепты.А икра неотметанноя заплывает х.з чем и смотреть то противно,не то что есть.Икра икре рознь,не стоит обобщать

 

[Алекс387]

Молодец Санек! А негде нету цеха небольшого где занимаются рыбой ХК? А то подсунуть бы туда на пару дней эту красоту. Мне кажется что все эти дымогенераторы куйня, ну не так должна рыба коптиться. У меня дружок сделал полноценную коптильню на даче, метров 15 труба зарыта в землю, на косогоре тоопка, на выходе камера 2х2х2. Копчение происходит 3 дня, муторно конечно, но очень вкусно.

Деда, эту красоту туда, на пару часиков за глаза, после как кожа задубеет.
А про разницу коптилок..можно конечно и по три дня коптить и костёр палочкой круть-круть разводить. Это же не коптильная жидкость. Многие впадают в крайности, вот дымогенератор и больше думать не надо, посолил и туда....

 

[Ал!]

Без дымка получилось вкусненько!file:///C:/Users/Алексей/Downloads/23-08-2018_16-59-56.zip