Есть на карте База СЕЛИТРОН! Где? Ну, конечно же в СЕЛИТРЕННОМ! (Просматривают: 10)

[DAMIRON]

Не хочется загадывать на следующий год но хотелось с напарником поехать а то самому не то как то?

Привет соседу по кемперу! Зачем на следующий год? Мы через недельку опять сюда! Для бешенных рыбачков 900 вёрст не крюк!

 

[Николай Ярославль]

Привет соседу по кемперу! Зачем на следующий год? Мы через недельку опять сюда! Для бешенных рыбачков 900 вёрст не крюк!

Вам то хорошо 900 км, а нам тоже хочется, а 1600 напрягает. Поэтому решили попробовать авиацию.

 

[Владимир Печёнкин]

Привет всем!

p.s Володя, что-то прогноз нехилую моряну в ближайшие три-четыре дня пророчит...15-20 метров.. этож волна с пол меня будет
Вы там держитесь

Слава, где прогнозы такие? 20 метров крыши посрывает
Завтра 9 метров обещают, и весь ураган

Володя , болшой прювет!!!
А где фото с сомом нашего Олежки?

Гена, фоток не видел, сома тоже Видать в лодке сожрали

У нас вода приближается к положенному уровню, уходит на глазах
Хищник тупит, ждём оживления. С берега под базой попадается берш

 

[Aganava]

Привет всем!

Слава, где прогнозы такие? 20 метров крыши посрывает
Завтра 9 метров обещают, и весь ураган

вот тут, это они еще сегодня порывы уменьшили..
вроде на вранье я их не ловил (в пределах 3 суток)
порывами, но до 19 ...

 

[Владимир 1974]

Приветствую DAMIRON!
Рад видеть и слышать! Молодцы! Завидую белой завистью! Да! Настоящим рыбакам не что не мешает! Удачи! И про отчет не забудьте для тех убогих кто там в этом году уже был!

 

[StrangeGuest]

Привет всем!


У нас вода приближается к положенному уровню, уходит на глазах
Хищник тупит, ждём оживления. С берега под базой попадается берш

Сегодня стартую, пошевелите его там

 

[Aganava]

Володя, как вы там?
А то судя по новостям из Волгоградской обл … трагедия
http://v1.ru/text/newsline/335203776413696.html

 

[Metaller]

Посмотрел фотку с копчёной рыбой, вспомнил этот золотистый цвет и вкус... У меня же получается скорее печёная с шкурой почти чёрной. Не пойму, в чём ошибка. Володь, можешь описать процесс, как у вас коптят? У меня небольшая дешёвая коптильня из чёрного металла без гидрозатвора.

 

[Aganava]

Пока Володи нет, напишу про свои ошибки
Первая и самая большая - коптить мокрую рыбу (разморозил, посолил и в путь), В этом случае она и получается печеной.Влаги много и она тушится.
Что нужно, посолить солью от души, дать полежать в этом растворе (влага с солью смешается) и потом вымочить ее. Считается что на сутки засаливания - час вымачивания.
После этого дать ей обсохнуть и "заветрится". Она должна быть твердой.
После этого рыба будет в меру сухой, а не вареной.
p.s опилок нужно всего ничего, тут не надо засыпать все дно.

 

[VVladG]

+ щепу можно замочить в водИчке

 

[Jiggen]

Пока Володи нет, напишу про свои ошибки
Первая и самая большая - коптить мокрую рыбу (разморозил, посолил и в путь), В этом случае она и получается печеной.Влаги много и она тушится.
Что нужно, посолить солью от души, дать полежать в этом растворе (влага с солью смешается) и потом вымочить ее. Считается что на сутки засаливания - час вымачивания.
После этого дать ей обсохнуть и "заветрится". Она должна быть твердой.
После этого рыба будет в меру сухой, а не вареной.
p.s опилок нужно всего ничего, тут не надо засыпать все дно.

А еще бывает что решетка слишком низко ко дну сделана )).

 

[Владимир 1974]

Подсмотрел в Селитроне одну фишку при копчении. Руслан под крышку кладет картон от коробок. Это для того чтобы вода испаряемая из рыбы впитывалась в картон и обратно на рыбу не капала. Многие периодически открывают крышку и протирают крышку изнутри тряпкой, стирая конденсат. Но Руслан придумал с картоном лучше. Извините если секрет выболтал. Все равна такого вкуса как у Руслана не добиться, тут нужны годы и практика.

---------- Сообщение добавлено в 17:46 ---------- Предыдущее сообщение размещено в 17:43 ----------

Конденсат капая на рыбу придает ей черный цвет.

 

[fedot34]

Миша, все новые приманки и снасти необходимо отмыть - по стакану виски на единицу
Встречаем!

Владимир здравствуйте.приедем в начале сентября к вам.скажите какие груза с собой взять для джига в граммах с такой водой?или кто нибудь подскажет люди добрые помогите

 

[Иван зальцелер]

Доброго времени суток. Я копчу рыбку просто . Потрошу обязательно, солю по вкусу сухим посолом и через полчаса в коптилку на 25 минут ,коптилка при закладке должна быть холодной, щепа из расчета семь грамм щепы на килограмм рыбы.Результат вот.

 

[Владимир Печёнкин]

Привет всем!

Володя, как вы там?
А то судя по новостям из Волгоградской обл … трагедия
http://v1.ru/text/newsline/335203776413696.html

Слава, у нас вчера ветер ураганный был, степи горели, а с ними деревянные столбы ЛЭП.
Эл-во отключили, чтобы током не того, потом и связь мобильная пропала...
Потом вроде всё потушили, связь и свет восстановили.

Владимир здравствуйте.приедем в начале сентября к вам.скажите какие груза с собой взять для джига в граммах с такой водой?или кто нибудь подскажет люди добрые помогите

Женя, я ловлю на сегодняшний день грузами 20-40 гр.
Некоторые вешают и 50, каждому своё

Вода уходит, погода меняется, клёв нестабилен