Щучья икра и белые точки, что это? (Просматривает: 1)

[Dimacho]

Вчера с рыбалки привез три щуки и у всех в икре белые вкрапления как на картинке. Что это - жировики, неразвившиеся икринки или что пострашнее? Икру засолил есть пока не решаюсь. Была у кого похожая ситуация, а то гугл однозначного ответа не дает.

 

[PilotHonda]

запей это водкой.

 

[DED MOROZ]

у меня товарищ солит и ест, говорит это мёртвая икра. я не рискую.
в карелии вот то же http://fishing.karelia.ru/topic-t682.html

 

[hobotkoff]

Я бы не рисковал. Такую же недавно поймали, р.Десна Нарофоминский р-он.

 

[х-трейл]

Русская рулетка.

 

[Пилюлькин]

Я бы не рисковал. Такую же недавно поймали, р.Десна Нарофоминский р-он.
Посмотреть вложение 6380459

На кафедре паразитологии скорее всего образцы бычьего или свиного цепня (на фото плохо видно).Ими заражаются через мясо млекопитающих. Через рыбу бОльшая вероятность заразиться нематодами, чем плоскими червями.... Так что кафедра какая-то не такая....)))

 

[hobotkoff]

На кафедре паразитологии скорее всего образцы бычьего или свиного цепня (на фото плохо видно).Ими заражаются через мясо млекопитающих. Через рыбу бОльшая вероятность заразиться нематодами, чем плоскими червями.... Так что кафедра какая-то не такая....)))

Я вообще в этом не шарю, да и рыбу не ем из сомнительных водоёмов))) Может этот бычий цепень просто как в пример привели, мол не жрите а то боболька будет)))

 

[Пилюлькин]

Я вообще в этом не шарю, да и рыбу не ем из сомнительных водоёмов))) Может этот бычий цепень просто как в пример привели, мол не жрите а то боболька будет)))

По икре скажу - окончательный результат даст только микроскопия... всё остальное - гадание.... Но при нормальной термической обработке шанс заражения гельминтами очень мал...

 

[hobotkoff]

шанс заражения гельминтами очень мал...

Автор темы вот только куда-то пропал...

 

[Пилюлькин]

Автор темы вот только куда-то пропал...

есть подозрение, что смог внедриться в тот малый процент?... ))))

 

[hobotkoff]

есть подозрение, что смог внедриться в тот малый процент?... ))))

Да, переживаю немного)))

 

[maxmm]

https://ru.wikipеdiа.org/wiki/Широкий_лентец

 

[Пилюлькин]

https://ru.wikipеdiа.org/wiki/Широкий_лентец

Да уж, мой косяк - забыл про дифиллоботриоз...

 

[Анатолий Михайлович]

Да уж, мой косяк - забыл про дифиллоботриоз...

Вот так вы и людей лечите.

 

[Gnev44]

у меня товарищ солит и ест, говорит это мёртвая икра. я не рискую.

Когда у меня сомнения, то икру в морозилку на 3-4 недели. И все.