Помнится мне, бывало по разному у Кузьмича ;) тем более, вдруг в этот день форель ни один из его двух эклипсов не захочетДудки вы его обловите... Готовьте носовые платки для слёз и соплей
и все. Тушите свет )Всем привет!
Ловите рецепт приготовления форель с креветками в сливочном соусе.
Нам необходимо:
Форель у меня было две небольшие
Креветки 500 г.
Лук репчатый
Морковь
Чеснок
сливки 20% 0.5 литра, я использовала петмол
Масло сливочное 2 ст.ложки
Мука 2 ст.ложки
Лимон
Соль
Специи при желании
Приготовление:
1 слой лук с морковкой ( я делала зажарку)
2 слой маленькие кусочки форели.
Т. е. филеруем форель, вытаскивает все косточки, режим на маленькие кусочки. Затем немного посолить и полить лимонным соком, все перемешать и пусть постоит пол часика.
3 слой креветки
Креветки нужно почистить.
Я не много обжарила чеснок с небольшим добавлением масла, потом вытащила чеснок и в этом масле чуть чуть обжарила креветки. Но в итоге чеснок не чувствовался! Думаю следующий раз добавлю чеснок в конце.
4 слой сливочный соус, который очень легко приготовить:
Сливки нагреть,не много посолить т. к. мы уже посолили фору, положить масло сливочное и муку. Хорошо все размешать, чтоб не осталось комочков и мешать на огне, пока масса не загустеет. Снять с огня, добавить приправу (я в последнее время использую камис для рыбы) и щедро поливаем рыбу с креветками… Поставить все в разогретую духовку до 200 градусов на 20 минут, потом достать, посыпать сыр и опять в духовку до золотистой корочки сыра))) (можно и без сыра)
Приятного аппетита!!!
Вот блин рыбаки собрались... Пишут всякую дребедень и ничего про рыбалку. Трудно что ли побеседовать по телефону. Кроме двух болтливых их переписка не интересна. Не захламляйте чат.
Сформированные и устойчивые ячейки постоянных рыбаков. Все, более, чем замечательно. Люди, ездят на КМ, давно, уже все перезнакомились. Не знали такого?) По поводу рыбалки - смотрите фотоотчеты, а описание, на какие снасти и приманки - действительны на один день. Рыба есть, рыбы - много. Никто не запрещает спросить у постояльцев, как и на что ловить - ВСЕГДА помогут и подскажут, уж, поверьте. Если впервые - просто спросите у рыбаков - подскажут все на месте.. и пальцем ткнут, где стоит пробуриться и на что ловить ( за редким исключением).. Плюс, Администрация, подскажет что и как... все, предельно прозрачно.))) НХНЧ!
А евреи при чем?) Вроде. не в Израиле ловим)))) Я сказал, как есть. На КМ, мне коллеги, много чем помогали. Я, кормил рыбаков шашлыком... что такого?) Мне, многое рассказали и показали. Очень много знакомых появилось))))
Ну как бы из многих страниц со флудом виделил именно моё сообщение про евреев), вот я и подумал))
Еврей - национальность, как белорус и русский... жид - состояние души - тут, понятие национальности не действует, как жлоб и чмо... эти понятия - индивидуальны)))
ПОИМКИ. ВЕРХНИЙ ПРУД.Все запуски, которые производим в лосинке- микс.
Сергей, да я не про то))))))....я про доп запуск ...а микс не микс не важно))))) В честь Рождества))))
