Лодки и мотора нет, поэтому ловить только с берега будем. Ахтуба не понравилась потому что очень мутная и зеленая вода была, Волга чище намного, да и сама база очень оставила не лестные впечатления.
С Вашими вводными...практически не реально
Мест на Волге где есть приличное место под стоянку, ловить только с берега, да ещё "без парома" + дети+женщины(следовательно нужен пляжик), а на Волге все пляжи, как правило, на островах и косах, на которые нужно добраться на лодке... Одним словом Вам нужно "чем-то " поступиться... Или ехать на притоки: Ахтуба, Енотаевка, Митинка, или включить в маршрут паром, или ехать на базу и брать в аренду лодку.
Я бы вам посоветовал, для "первого раза", поехать на базу, где можно встать кемпингом и взять хотя бы 1 лодку в аренду, чисто для купания и прогулок. Решите многие бытовые проблемы за бюджетную цену: эл.во, душ/туалет, место для готовки и разделки рыбы, сохранение улова, охрана - не нужно "присматривать" за лагерем, возможность взять лодку, если устали и "неохота готовить" можно сходить в кафе, тех-же детей утром отправить позавтракать кашкой
И.т.д. и.т.п. При этом сохранится некий антураж "дикого отдыха", разве что костёр на земле разводить нельзя - только в мангале.
Как вариант, база "Заволжье", находится в очень удачном месте по левому берегу, на Митинке, до пляжа 1,5 км., до Волги в обе стороны по 3 км. Ерик Казачий в "шаговой доступности", там много мест где можно расположиться порыбачить с берега. Село с магазинами рядом. Посмотрите карту. Есть конечно и множество других баз, где встать кемпингом, говорю за ту, которую хорошо знаю. Но лодку, вам брать всё равно придётся, если только не ограничиться рыбалкой на Казачьем, искупаться там в принципе тоже можно, но приятней на Волге, с хорошим песочком
Ветка базы на форуме:
http://www.rusfishing.ru/forum/showthread.php?t=5691&highlight=%C7%E0%E2%EE%EB%E6%FC%E5
Вести с водоёмов:
http://www.rusfishing.ru/forum/showthread.php?t=6581
Карта:
https://yandex.ru/maps/?um=constructor:oKvpXhbTrcw9HugE10XemDCXXR2J5DYf&source=constructorLink