Опята какие они!? (Просматривает: 1)

[Малинка]

ну Вы мужики ЖЖЁТЕ!!! Это я к Динамик и сергейю!!!
Один пишет, не знаешь опят, и нефиг ходить в лес!. другой поддерживает, но с оговоркой, ну почему же, в лес то ходить можно , но тока воздухом подышать и не более и не дай бог взглянуть вам на опята))) Они наверно кореша А забыли в какой теме находимся тут и чем делимся а?
http://www.rusfishing.ru/forum/member.php?u=25166

---------- Сообщение добавлено в 22:54 ---------- Предыдущее сообщение размещено в 22:48 ----------

Я вам на ночь глядя в догонку ща накидаю страшных фоток опят, найденных мной в последние 2 дня и в данный момент , употребляющих их же страшнющих, угнетающих сознание традиционно-матриархально воспитанных в лучших традициях семидисятых родителями!!!

 

[Малинка]

Чешуйчатка обычная. все стадии от нахождения до употребления

 

[Малинка]

Опенок кирпично-красный. Нашла-отварила-завтра замариную. На вкус сладкие, хрустящие. О вкусах не спорят конечно, и никого не призываю их потреблять, но расширять горизонты нужно, если вы грибник, узнавать новые виды и пробовать их на вкус очень интересно, источниками проверянной информации

 

[Малинка]

Очень сладкие опята. Микс - Кирпично-красные и серопластинчатые готовы к мариновке

 

[khandrey]

... но расширять горизонты нужно, если вы грибник, узнавать новые виды и пробовать их на вкус очень интересно, источниками проверянной информации

Угу, а некоторые можно пробовать или есть всего один раз в жизни. Грибник, как сапёр - ошибается редко, но метко и всего один раз. А уж по картинкам и фотографиям в книжках и на сайтах определить тип гриба довольно не просто. Большая разница знать и держать грибы в вживую в руках или смотреть на их изображение. Если Вы расширяете горизонты с опытным грибником (и на старуху бывает проруха), то это хорошо, а если по справочникам, то остаётся только искренне пожелать удачи.

 

[Малинка]

А уж по картинкам и фотографиям в книжках и на сайтах определить тип гриба довольно не просто. Большая разница знать и держать грибы в вживую в руках или смотреть на их изображение. Если Вы расширяете горизонты с опытным грибником (и на старуху бывает проруха), то это хорошо, а если по справочникам, то остаётся только искренне пожелать удачи.

Что я могу сказать. Попав на закрытие грибного сезона года 4 назад к опытным грибникам и увидев огромное разнообразие найденных неизвестных мне грибов на тот момент, а затем продегустировав многие мариновочки и засолочки, осталась в полном восторге от разнообразия вкуса. Названия перемешались в голове. Ничего не слышала ранее, какие-то паутинники, рядовки, тсж и тому подобное. Стала с интересом изучать и находить грибочки разные. По определялке убеждалась в съедобности гриба и пробовала. и рада этому, т.к. кроме традиционных вкусов нашла много неповторимых ароматов грибных.
Вот хорошая определялка грибная с подробнейшим описанием грибов, с комментариями, подробнейшими фотографиями, удобным поиском. Сохраните эту ссылку и будете всегда проинформированы о мире и разнообразии грибов. http://wikigrib.ru/grib/belyj-grib/ Всем удачи

 

[Ж.Н.Н.]

Я сохранил ссылочку, для разнообразия, хотя, чуйка по грибам работает на автомате.

 

[Angar 8]

Я сохранил ссылочку, для разнообразия, хотя, чуйка по грибам работает на автомате.

С чуйкой поосторожнее. С грибами лучше перебдеть, чем недобдеть.
А ссылка - художественная литература, не более того. Для известных грибов. Неизвестный гриб по ней определять бы не стал, тем более для еды.
НО... "есть ли на свете мужество - каждый решает сам" (С)

 

[sergej]

Приветствую любителей тихой охоты.
В выходные прошёл слух, что пошли опята. Я в лес (окрестности Наро-Фоминска). Опят нашёл. Но не тех, что искал. Хотел найти классику. Осеннего опёнка на толстой ножке, с круглой шляпкой. Усыпанные ими пеньки и поваленные деревья.
А нашёл раскрытые, плоские грибы, которые растут небольшими семейками по траве. Вот такие, как на фото (стащил фотку с соседней ветки). Понимаю, что это какая то разновидность опёнка. Съедобная. Пахнет вкусно. Но есть доля сомнения. Развейте, плиз. Ведь, как пишут выше, с грибами лучше перебдеть...

 

[УхМы]

Это осенние опята. Они такими ствновятся, как постоят по холодку дней 7 - 10.

 

[Александр Митинский]

Приветствую любителей тихой охоты.
В выходные прошёл слух, что пошли опята. Я в лес (окрестности Наро-Фоминска). Опят нашёл. Но не тех, что искал. Хотел найти классику. Осеннего опёнка на толстой ножке, с круглой шляпкой. Усыпанные ими пеньки и поваленные деревья.
А нашёл раскрытые, плоские грибы, которые растут небольшими семейками по траве. Вот такие, как на фото (стащил фотку с соседней ветки). Понимаю, что это какая то разновидность опёнка. Съедобная. Пахнет вкусно. Но есть доля сомнения. Развейте, плиз. Ведь, как пишут выше, с грибами лучше перебдеть...

Не знаю как эта разновидность опенка называется, но он съедобен 100%. В эту субботу собрали с зятем их почти три ведра(правда замумукались по одному срезать, так как растут на земле по одному, редко больше). Так вот замариновали 12 баночек,(по900гр которые). Немного (полбанки) осталось, не влезло, их и про дегустировали тем же вечером. Пока живы-здоровы. На вкус очень замечательные.

 

[Внук]

Никакая это не разновидность.
Как уже сказали-осенний опёнок.

 

[Динамик]

Такие опята мариновать не пробовали.....может вкусно.Но жаренными они мне не очень понравились.Думаю их лучше добавлять в пиццу или делать из них икру.ИМХО

 

[smokie]

Такие опята мариновать не пробовали.....может вкусно.Но жаренными они мне не очень понравились.Думаю их лучше добавлять в пиццу или делать из них икру.ИМХО

Зависит на каких гнилушках растут. Березе или хвойных. На березе могут горчить.Деготь.Меня учили с берез не брать
А так ,присоединяюсь,жареные не нравятся опята,мариновать...так более симпатичные есть -губчатые. Сушить-так чего там останется то ?

 

[ЁЛКИ ПАЛКИ]

Неделю назад попал на раздачу, давно так не собирал!!!!1