А я не раздаю, только в семью, кто не ловит- тот в магазин, а то рыбы не будет)). Да и при удачном улове просто быть добрым за счет природы, я при порыве благотворительности лучше куплю мясо, замариную и угощу) не в обиду, просто против раздачи всем встречным поперечным, чисто мое мнение и "договор с рыбой". Если на Чукотке или Якутии где рыбы полно, другое дело)
Ну ежели не хотели никого обидеть то и на меня пожалуйста не обижайтесь. Голавль конечно рыба спортивная в не зависимости от размера, а вот жерех отнюдь. Естественно молодь на вкус ни о чем как любая молодь может только за исключением карася и то в разгар лета. Летом крупный карась не вкусный. А жерех пищевой минимум от кило. Лично я жереха коптил, делал балык, заливное, котлеты, но вне конкуренции малосольный как форель. Есть одна тонкость, после просола быстро ополаскиваем, насухо вытираем, пару часиков проветриваем в холодке, заварачиваем в чистую тряпку и на неделю в холодильник что бы исчез привкус сырой рыбы. Проглотить с языком. Может это немного похоже на балык, но намного сочнее.
Спасибо.Попробую так же сделать.. когда попадется. Я в основном ловлю на отводной и джиг, реже воблеры. Часто кастмастер пользую в джиговой проводке - тут всякая разная рыбка попадается...
Они в районе ГРЭС крутятся, выше это район монастыря или сама Кашира, где лошади гуляют и козы
Вода почище не стала?
Всем привет, вот так было 30.06 , прозрачность была средней. Но сегодняшний ливень похоже все испортит.
Сазан, сом и селёдка. Самая жирная рыбка из наших пресноводных минога.
Я говорил про белую рыбу, сельдь может и белая, но никак не наша тема. В лучшем случае НВ, сазан тоже оттуда, у нас он практически не плодится и рыба случайная. Вот я говорю за жереха.
Балык, считается самая классика по жереху. Я в этом году поймал своего первого жереха на 1,6 и соответсвенно впервые его забалычил. Получилось вкусно, хоть я и не едок рыбы, но балычок мне понравился, жирный
Жерех до кило будет суховатый и без жира. Балык из него никакой, хотя я люблю такие дрова. Жерех 2-3 кило идеален для балыка, особенно осенний, хорош и жареный. Если правильно сделать, судак отдыхает. Такого нужно правильно разбалыковать. Жерех 5++ завидный трофей, но это волжская тема. нужен хороший ветер, чтоб путный балык из него вышел. Вентилятор также решает эту проблему. Лет 10 таких не видел, хотя раньше ловили их. На Оке тоже были такие, пока она была судоходной. Давно это было, увы.
