• ВНИМАНИЕ! ПРОСЬБА ВОЗДЕРЖАТЬСЯ ОТ ОБСУЖДЕНИЯ НА ФОРУМЕ ЛЮБЫХ ПОЛИТИЧЕСКИХ СОБЫТИЙ! СПАСИБО!

Кто куда, а я - за грибами. Год 2019-й (Просматривает: 1)

Статус
НД.
С нами с
07.08.2018
Сообщения
322
Репутация
1 729
Возраст
43
Откуда
Москва, Бескудниково
Кто куда, а я - за грибами. Год 2019-й
Всем привет! Сегодня решил проверить старые места в окрестностях Вербилок. Грибов мало по сравнению с прошлым годом этого времени. В лесу влажно, не хватает тепла. Если будет тепло, то грибы будут ещё. При выходе из леса пошел сильный град. Прогулялся отлично, ноги гудят!
 

Вложения

  • IMG_20190921_132342.jpg
    173.9 КБ · Просмотры: 59
    IMG_20190921_132342.jpg
  • IMG_20190921_105300.jpg
    152.3 КБ · Просмотры: 67
    IMG_20190921_105300.jpg
  • IMG_20190921_125221.jpg
    216.9 КБ · Просмотры: 71
    IMG_20190921_125221.jpg
  • IMG_20190921_105330.jpg
    125.3 КБ · Просмотры: 70
    IMG_20190921_105330.jpg
  • IMG_20190921_132329.jpg
    135.4 КБ · Просмотры: 71
    IMG_20190921_132329.jpg
  • IMG_20190921_105346.jpg
    123.4 КБ · Просмотры: 66
    IMG_20190921_105346.jpg
  • IMG_20190921_132342.jpg
    173.9 КБ · Просмотры: 77
    IMG_20190921_132342.jpg
  • IMG_20190921_102342.jpg
    179.9 КБ · Просмотры: 74
    IMG_20190921_102342.jpg
  • IMG_20190921_105045.jpg
    163.3 КБ · Просмотры: 62
    IMG_20190921_105045.jpg
  • IMG_20190921_122323.jpg
    110.3 КБ · Просмотры: 44
    IMG_20190921_122323.jpg
С нами с
17.11.2008
Сообщения
7 093
Репутация
29 918
Откуда
Москвы.
Кто куда, а я - за грибами. Год 2019-й
И во всех случаях старые грибы употреблять не стоит. Хотя они вполне могут быть "употребимы и безопасны". Нет смысла: вкуса нет, а риск (боюсь сказать, чего) есть. Не помрёшь, но и удовольствия не получишь.
Все это байки из склепа ( про старые грибы), другое дело, что они как правило рыхлые, сопливые-низкая пищевая ценность в вареном виде. А вот для сушки, вполне пойдут.
 
С нами с
26.06.2007
Сообщения
4 643
Репутация
5 648
Откуда
Москва, Путилково
Кто куда, а я - за грибами. Год 2019-й
Одно другому не мешает. :)
Как вы думаете, почему их так назвали учёные?
Во-первых, назвали не ученые. Во-вторых, назвали негниючником не луговой опенок, а совсем другой гриб, и лишь много (сотен) лет спустя ученые нашли между ними родство.

А уж как у нас народ названия дает... Город Пушкино ни к пушкам, ни к Пушкину отношения не имеет, хотя в названии нечто пушечное совершенно очевидно. А происходит от названия реки Уча (от которго в итоге одна буква только осталась): уча, деревня по уче (на реке), по уче - по учке, поучкино, пушкино
 
С нами с
28.05.2007
Сообщения
6 763
Репутация
13 209
Откуда
королёв,мос.обл
Кто куда, а я - за грибами. Год 2019-й
Все это байки из склепа ( про старые грибы), другое дело, что они как правило рыхлые, сопливые-низкая пищевая ценность в вареном виде. А вот для сушки, вполне пойдут.
Ну, кому нравятся старые грибы, рыхлые, сопливые-пусть их сушат. Какие проблемы?
Вопрос-зачем? Пищевой ценности молодых никак не получится. И вкуса.
И другой вопрос-зачем их брать? Точно так же как и червивые (а что, в солёную воду, и вперёд. Червей нет). До кучи, что ли?
Непонятное желание при нашем изобилии.
 
С нами с
22.11.2014
Сообщения
1 851
Репутация
36 738
Возраст
55
Откуда
Москва
Кто куда, а я - за грибами. Год 2019-й
Всем привет из Егорьевского района. Сегодня пробежался по лесу. Проверил свой основной маршрут. Грибы практически сошли, более менее годных подосиновиков нашёл всего несколько штук. Попалось два белых, один взрослый, один молодой.., ножки у обоих на выброс, шляпки норм. Подберов взял штуки три, остальные что попадались были в состоянии "дрожащего киселя", их естественно не брал.
Потом проверил места где раньше собирал чернушки.., набрал немножко. Но годных чернушек мало, в основном попадаются древние почерневшие блюдца. Вобщем дно корзинки прикрыл, и на том спасибо.
Всем не хворать, и полных корзинок!!!
 

Вложения

  • IMG_20190921_131116.jpg
    147.2 КБ · Просмотры: 72
    IMG_20190921_131116.jpg
  • IMG_20190921_131435.jpg
    134.4 КБ · Просмотры: 77
    IMG_20190921_131435.jpg
  • IMG_20190921_133852.jpg
    129.1 КБ · Просмотры: 75
    IMG_20190921_133852.jpg
  • IMG_20190921_134614.jpg
    144.3 КБ · Просмотры: 83
    IMG_20190921_134614.jpg
  • IMG_20190921_134639.jpg
    129.3 КБ · Просмотры: 82
    IMG_20190921_134639.jpg
  • IMG_20190921_135752.jpg
    168.9 КБ · Просмотры: 85
    IMG_20190921_135752.jpg
  • IMG_20190921_135934.jpg
    151.2 КБ · Просмотры: 75
    IMG_20190921_135934.jpg
  • IMG_20190921_142848.jpg
    153.8 КБ · Просмотры: 73
    IMG_20190921_142848.jpg
  • IMG_20190921_152905.jpg
    124.5 КБ · Просмотры: 97
    IMG_20190921_152905.jpg
  • IMG_20190921_153643.jpg
    64.3 КБ · Просмотры: 93
    IMG_20190921_153643.jpg
  • IMG_20190921_154656.jpg
    163 КБ · Просмотры: 92
    IMG_20190921_154656.jpg
  • IMG_20190921_162845.jpg
    138.4 КБ · Просмотры: 78
    IMG_20190921_162845.jpg
  • IMG_20190921_161629.jpg
    133.7 КБ · Просмотры: 71
    IMG_20190921_161629.jpg
С нами с
18.12.2012
Сообщения
912
Репутация
9 335
Возраст
71
Откуда
Смоленская область, Сафоновский р-н, деревня БЕЛЕН
Кто куда, а я - за грибами. Год 2019-й
На днях опять собрался в лес, на свою тропу. Дело в том, что предстояла короткая поездка в Москву и встреча со старшим сыном. А он, равно как и вся его семья, очень любит жареные грибы, особенно с картошечкой. Ну, как ни порадовать близких мне людей такой малостью - свежими грибами прямо из леса.

В полдень я уже был на знакомом месте. Случилось так, что в момент моего приезда в машину, стоявшую на обочине, усаживался пожилой мужчина с чем-то недовольным лицом. Я подошёл, поздоровался, в надежде узнать обстановку в лесу. Но человек оказался неразговорчивым, свой "улов" не показал, и всё, что мне удалось от него узнать, что какие-то грибы есть, но все, практически поголовно, червивые. Что старые, что молодые. Возможно с этим и было связано неприветливое выражение его лица. А может ещё была какая причина, мне не известная... На мой вопрос, в какую сторону он ходил, он лишь махнул неопределённо в сторону леса и быстро уехал, блеснув на прощание "красивым" московским номером.

Слова хмурого мужчины меня, естественно, не порадовали, хотя не очень-то огорчили - уж очень хотелось просто прогуляться по посветлевшему осеннему лесу. А там, глядишь, и грибы найдутся. Так оно и случилось. Подберёзовики и краснички вскоре стали попадаться с завидной регулярностью. Причём (о чудо!) они были чистыми процентов на 90! Единственным объяснением такому расхождению между полученной информацией и реальностью было предположение, что сердитого грибника принципиально интересовали только червивые грибы. Что же, бывает и такое - каждому своё!

Много было молодых грибов, хотя среди этой молодёжи чаще стали попадаться более тонконогие особи. Исхудали к концу сезона, бедненькие... Правда, уже на выходе из леса, мне встретилась группа вполне упитанных, приятных "толстячков"-подосиновиков с крепкими и широкими шляпками, добавивших солидно к весу корзины. Белых же, практически, не было - из трёх штук, что встретились мне на тропе, в корзинку отправилась шляпка только одного из них. Видимо, кончилось их время. И, должно быть, этой осенью, увы, окончательно.

В результате своего двухчасового обхода я вынес из леса с пол-корзины нормальных, вполне "товарных" и чистых грибов, обещающих семье моего сына большую сковородищу жареного деликатеса. И на том спасибо! А если к грибам добавить ещё и корзину отборных, очень сладких, сочных яблочек из собственного сада, то и совсем хорошо!

Очень порадовала погода: холодные дожди, пришедшие с северо-запада, взяли тайм-аут и ходить по лесу было легко и комфортно. Зато сейчас, когда я пишу эти строки, за окном серо, мокро и очень ветрено... Слышно, как яблоки гулко стучат по крыше теплицы в саду. А в лесу, должно быть, опять падают деревья... Падают тяжело, со стонами, словно засовами закрывая дорогу на мою тропу до следующего года...
 

Вложения

  • DSC09428.JPG
    139.5 КБ · Просмотры: 143
    DSC09428.JPG
  • DSC09429.JPG
    125.7 КБ · Просмотры: 147
    DSC09429.JPG
  • DSC09430.JPG
    151.6 КБ · Просмотры: 151
    DSC09430.JPG
  • DSC09431.JPG
    181.4 КБ · Просмотры: 150
    DSC09431.JPG
  • DSC09435.JPG
    122.6 КБ · Просмотры: 160
    DSC09435.JPG
  • DSC09438.JPG
    80.2 КБ · Просмотры: 155
    DSC09438.JPG
С нами с
18.12.2012
Сообщения
912
Репутация
9 335
Возраст
71
Откуда
Смоленская область, Сафоновский р-н, деревня БЕЛЕН
Кто куда, а я - за грибами. Год 2019-й
... старые грибы... другое дело, ... они как правило рыхлые, сопливые-низкая пищевая ценность в вареном виде. А вот для сушки, вполне пойдут.
Я, лично, умеренно (!) переросшие белые грибы сушу, а затем перемалываю в кофемолке в порошок. Получается очень ароматная и вкусная приправа к первым блюдам, мясу, овощным блюдам и прочее. Никакого Магги не надо! Очень советую! )))
 
С нами с
31.05.2010
Сообщения
5 181
Репутация
2 489
Возраст
42
Откуда
МОСКВА Бабушкинская Свиблово Лосиноостровская
Кто куда, а я - за грибами. Год 2019-й
Я, лично, умеренно (!) переросшие белые грибы сушу, а затем перемалываю в кофемолке в порошок. Получается очень ароматная и вкусная приправа к первым блюдам, мясу, овощным блюдам и прочее. Никакого Магги не надо! Очень советую! )))
тоже так давно делаю
 
С нами с
08.10.2018
Сообщения
245
Репутация
1 581
Возраст
58
Откуда
г. Москва, м. Планерная
Кто куда, а я - за грибами. Год 2019-й
Здравствуйте! Мирная рыба почти совсем не ловится :pardon: . Решил подразнить окуня поплавочной удочкой с верхоплавкой на крючке. Семь дней посвятил этому увлекательному занятию:yes:. Самая результативная рыбалка получилась вчера (фото с рыбой). Даже пережил поклёвку щуки. Снасть, настроенная на окуня, не сдюжила и была беспардонно срезана зубастой. В общем, и с поимкой хищника на живца нет больших успехов. Пошёл в лес и там не густо. Опять выручили подосиновики. За два часа ходьбы, набрал 15 штук:thumbupq:. Все юные, но немного суховаты. Хотя лес не сухой. Опят не встретил. Много подберёзовиков неликвидных. Ловил рыбу и собирал грибы рядом с Подольском. Всем желаю здоровья, счастья и любви:D!!!!!
Матросиков то за что коту на корм??? Жалко же мелких ребятишек! Кот то не против :)
Щука была согласна со мной :))))
А на самом деле, позитива тебе и грибалки зачётной!
Со всем уважением, Вик.
 
С нами с
08.10.2018
Сообщения
245
Репутация
1 581
Возраст
58
Откуда
г. Москва, м. Планерная
Кто куда, а я - за грибами. Год 2019-й
Всем привет из Егорьевского района. Сегодня пробежался по лесу. Проверил свой основной маршрут. Грибы практически сошли, более менее годных подосиновиков нашёл всего несколько штук. Попалось два белых, один взрослый, один молодой.., ножки у обоих на выброс, шляпки норм. Подберов взял штуки три, остальные что попадались были в состоянии "дрожащего киселя", их естественно не брал.
Потом проверил места где раньше собирал чернушки.., набрал немножко. Но годных чернушек мало, в основном попадаются древние почерневшие блюдца. Вобщем дно корзинки прикрыл, и на том спасибо.
Всем не хворать, и полных корзинок!!!
Однажды мне встретился убогий человек из Кирова (город не виноват). Он категорически отказался пробовать "пофиолетовшие" чернушки в банке... Настоявшиеся, созревшие и душистые!!!
Наверное там грибы совсем другие (он ещё рыжиков насмерть зелёных, липких и кислых привёз, рассказав, что они рыжие и вкусные...) Пинды́к).
Я, если найду в этом году "чернушки", то создам гармонию грибного вкуса, фиолетово-чернильного насыщенного цвета :)
И просто буду радоваться, как и мои девчонки :)
Всем позитива, тёплого настроения и удачи!
 
Последнее редактирование:
С нами с
08.10.2018
Сообщения
245
Репутация
1 581
Возраст
58
Откуда
г. Москва, м. Планерная
Кто куда, а я - за грибами. Год 2019-й
тоже так давно делаю
Хм... Я полагаю, что к вам присоединюсь! Никогда не рассматривал грибы с этой стороны! Спасибо за идею!
Ну а тебе, creator1212, в качестве ответки на классую подпись, закину свою :)
"Нас ни за что не сбить с пути!!! Нам пофигу куда идти :)"
Где-то так :)
 
С нами с
12.07.2018
Сообщения
1
Репутация
1
Откуда
Брянск, Советский район
Кто куда, а я - за грибами. Год 2019-й
Хм... Я полагаю, что к вам присоединюсь! Никогда не рассматривал грибы с этой стороны! Спасибо за идею!
Ну а тебе, creator1212, в качестве ответки на классую подпись, закину свою :)
"Нас ни за что не сбить с пути!!! Нам пофигу куда идти :)"
Где-то так :)
Сегодня впервые в своей грибосборной карьере, а карьера эта исчисляется уже не первым десятком лет, нашел легендарный краснокнижный гриб синяк, он же Гиро́порус сине́ющий, вот возник вопрос как его едят, он ведь хоть и один, а выкидывать его жалко, на данный момент сушится себе на суп в гордом одиночестве)
 
С нами с
02.01.2012
Сообщения
681
Репутация
12 395
Откуда
Москва
Кто куда, а я - за грибами. Год 2019-й
Всем доброе утро, пятница, Рузский район, по приезду на дачу, чуть посмотрели ближайший лесок, от края леса метров 20, подосиновичков чуть, все кроме одного мелкие, плюс шесть подберезовиков, все чистые.
Всем полных корзин!
 

Вложения

  • IMAG3304.jpg
    89.3 КБ · Просмотры: 190
    IMAG3304.jpg
  • IMAG3303.jpg
    81.2 КБ · Просмотры: 185
    IMAG3303.jpg
С нами с
18.01.2019
Сообщения
1 013
Репутация
17 240
Возраст
56
Откуда
Измайлово
Кто куда, а я - за грибами. Год 2019-й
Однажды мне встретился убогий человек из Кирова (город не виноват). Он категорически отказался пробовать "пофиолетовшие" чернушки в банке... Настоявшиеся, созревшие и душистые!!!
Наверное там грибы совсем другие (он ещё рыжиков насмерть зелёных, липких и кислых привёз, рассказав, что они рыжие и вкусные...) Пинды́к).
Я, если найду в этом году "чернушки", то создам гармонию грибного вкуса, фиолетово-чернильного насыщенного цвета :)
И просто буду радоваться, как и мои девчонки :)
Всем позитива, тёплого настроения и удачи!
Всем Д.В.С. :friends: ! Это как в анекдоте: от чего тёща умерла?-грибами отравилась!,а почему вся синяя?,-она их есть не хотела!:D Я тоже ем грибы,которые собирал не сам-с большой опаской:pardon:,и не из-за того какой гриб,а из-за неизвестности-где их собирали! Всем любителям тихой охоты,полных корзин:friends:!
 
С нами с
29.11.2009
Сообщения
915
Репутация
6 665
Возраст
42
Откуда
г. москва Алтуфьево
Кто куда, а я - за грибами. Год 2019-й
всех приветствую!,сегодня с самого ранью!очень холодно и мокро),Щёлковский район,за выходные народу прошло не мало,но добравшись до своих мест,нашёл и не плохо-опять же подберёзовики и подосиновики,как не странно опять полезли мелки(в прошлый раз практически не было),видимо от холода,почти все грибы чистые(даже здоровые подберёзовики),как то так ,всем удачи!,а да сын за эти выходные должен домонтировать обещанное ранее видео,выложу),ещё раз,всем добра!!!
 
Статус
НД.

Сейчас смотрят

Вверх