Ф
Фёдор
гость
консервы
Как приготовить консервы из рыбы в автоклаве? Прошу посоветовать.
А есть ли рецепт консервирования рыбы в стеклянных банках?veterok сказал(а):А у нас сразу весь комплект раскладывают по банкам, закатывают и в автоклав. Автоклавы одно-, двух-, трёхрядные. Рыба - ЛЮБАЯ. Вкус действительно супер!
Прям с чешуей? А с окунем не пробывали?nicolp сказал(а):Рыба потрошится и обезглавливается
делаю также, только доливаю воды доверху банки, закатываешь крышками и в автоклав, пробовал закручивающиеся крышки- не держат.Автоклавы у нас делали и из газовых баллонов и из рессиверов от тракторной телеги.на-05 банку в граммах .рыбы 500,соль-5,5-перец горошек 3штуки,лавровый 1шт,масло подсол 15 гр. на литровую умножить на два
Всем НХНЧ! Наткнулась вот на такой рецепт. Как думаете из бели вкусно будет (подлещик, плотва)? Если есть, рецепт получше для бели, поделитесь плз.