Как быстро очистить рыбу от чешуи? (Просматривает: 1)

С нами с
06.02.2016
Сообщения
137
Репутация
2 067
Откуда
Одинцовский район, Трехгорка
Тема: Как быстро очистить рыбу от чешуи?
Хариуса, щуку, плотву, сига и прочее можно чистить рыбочисткой и ножом, окуня с плотной чешуей сложно!
 
С нами с
24.01.2015
Сообщения
46
Репутация
268
Откуда
Москва, Бибирево
Тема: Как быстро очистить рыбу от чешуи?
С окуня проще всего снять шкуру. Я приноровился, у меня не больше 30 секунд уходит на 1 окуня любого размера. Видео на эту тему много. Вкратце - прорезаем с 2 сторон вдоль верхнего плавника. Выдираем плавник. Запускаем пальцы под шкуру в районе головы. Отдираем ее вдоль хребта. Перерубаем хребет у головы. Тянем за голову и она вместе со шкурой и кишками в одной руке а тушка в другой. А так чистить окуня это жесть
 

Сейчас смотрят (Пользователи: 0, Гости: 1)

Вверх