Ильинское (Просматривает: 1)

[Сергей231980]

А с виду похожи на перемёрзжих селитёров.

Правильнее говорить не селитёров, а ленточных червей (Ремнец, плоский червь - гельминт) Болезнь рыб называется - лигулёз. Это по научному.
Рыбаки чаще всего используют слово в простонародье - Солитёр
На фото, опубликованное выше в посте, обыкновенная молока самцов

 

[Костя Трр.]

Всем привет!
Вот и пришла пора чистить плотву свежую..икряную и селитёрную.
Почистил сегодня всю плотву позовчерашнюю и результат был - 50/50 !!! Тоесть 50% рыбы было с икрой и остальные 50% было с селитёром.
Плотву пожарил с мукой подольше. Ужъ больно рыбы хотелось поесть. Свежая плотва она всегда вкусная.
Посмотреть вложение 6372437 Посмотреть вложение 6372446 Посмотреть вложение 6372448 Посмотреть вложение 6372450 Посмотреть вложение 6372451 Посмотреть вложение 6372455

это молока , а 50 % были самцы .Плотва на Можайке чистая на 99,9% . Мелкую густеру и подлещика не берите.

 

[Oleg-Bur]

Видимо с силитёром Вы и не сталкивались...

Сталкивался с селитёром неоднократно. каждый год сталкиваюсь. В январе недавно на Волге в Свердлово ловили лёща селитёрного. Не весь но попадались.. Его(червя) при разделке рыбы ножом режешь на куски и каждая его часть по отдельности шевелится. На Истринском раньше его много было.
А тут спутал с молокой потому что думал червь замороженный после морозилки(не живой)

 

[braz]

были сегодня на льду с приятелем. писать особо не чего. 10 подлещиков на двоих кормили примерно мест 20. но клевало всего в паре лунок и то шевельнет и все.лед еще большой больше 30 см. НО с заходом проблемы. с пляжа зайти не смогли . вода 5-10 м. проехали чуть дальше по трассе буквально 500-1000 м. там заезд через какую то базу. охранник там соорудил ""мостик на лед""вот такое закрытие сезона. на этом все. всем добра. п.с: въезд 150р. даже какой то квиточек дает!!

 

[Виталий Саратов]

Всем привет!
Вот и пришла пора чистить плотву свежую..икряную и селитёрную.
Почистил сегодня всю плотву позовчерашнюю и результат был - 50/50 !!! Тоесть 50% рыбы было с икрой и остальные 50% было с селитёром.
Плотву пожарил с мукой подольше. Ужъ больно рыбы хотелось поесть. Свежая плотва она всегда вкусная.
Посмотреть вложение 6372437 Посмотреть вложение 6372446 Посмотреть вложение 6372448 Посмотреть вложение 6372450 Посмотреть вложение 6372451 Посмотреть вложение 6372455

Друже, не хочу Вас расстраивать, но это молока, а не гельминты...

 

[Oleg-Bur]

Друже, не хочу Вас расстраивать, но это молока, а не гельминты...

Никаких расстройств тут быть не может. Четыре дня прошло как эта тема оговорена от и до. Прочтите форум выше.
Говорил уже что спутал молоки с селитёрами потому как рыба лежала в морозилке и подумал что черви не живые. Молоки плоские и черви такие же. И по цвету ничем не отличаются.

P/S Плотву всю съели. Слава Богу без селитёров! Теперь другая рыба на подходе.. Вчера засолил Горбушу, сегодня повесил в гараже вялить от 10 до 12 дней.

 

[Egor Che]

Вчера засолил Горбушу, сегодня повесил в гараже вялить от 10 до 12 дней.

Стесняюсь спросить. А где в Подмосковье она ловится?

 

[Oleg-Bur]

Стесняюсь спросить. А где в Подмосковье она ловится?

В подмосковье нигде она к сожалению не ловится. На рынке купил, дома засолил, в гараже повесил. Если получится завялить то хорошо. Буду и дальше солить.

 

[АлесНик]

В подмосковье нигде она к сожалению не ловится. На рынке купил, дома засолил, в гараже повесил. Если получится завялить то хорошо. Буду и дальше солить.

Не мало суток для просола?

 

[tol55]

Не мало суток для просола?

повесил в гараже вялить от 10 до 12 дней.

Для вяления-многовато. ИМХО.
Для просола-пара суток нормально. Лучше трое.
Но это горбуша. Солится быстро.

 

[Oleg-Bur]

Для вяления-многовато. ИМХО.
Для просола-пара суток нормально. Лучше трое.
Но это горбуша. Солится быстро.

В интрынете вчера увидел рецепт- Один мужик солил всего ночь и не вымачивая вешал сушить на 12 дней. В итоге с виду очень даже харошо получается рыба. А вот по соли не знаю еще не пробовал. Я еще сахарку сыпанул для вкуса, как у тарани..думаю хуже не будет. И солил с 5 вечера и до утра.

 

[Egor Che]

Если получится завялить то хорошо. Буду и дальше солить.

Для вялки мало подержал в соли. Будет приличный НЕДОСОЛ.
Твой засол для еды сразу после посола в сыром виде (не в вяленом).

 

[Oleg-Bur]

Для вялки мало подержал в соли. Будет приличный НЕДОСОЛ.
Твой засол для еды сразу после посола в сыром виде (не в вяленом).

Благодарю за совет! Посмотрим что получится. Сам думаю что солилась мало. Это пробный вариант. Завтра пойду в гараж, оболью рыбу водой и оботру крупной солью. пусть вялится подольше.

 

[tol55]

...Завтра пойду в гараж, оболью рыбу водой и оботру крупной солью. пусть вялится подольше.

Водой-ни в коем случае. Начали солить-вода попадать не должна. Только соль.
Прошу прощения за флуд. Закончим на этом.
Не та тема.

 

[Oleg-Bur]

Водой-ни в коем случае. Начали солить-вода попадать не должна. Только соль.
Прошу прощения за флуд. Закончим на этом.
Не та тема.

Я всё понял. Тогда мокрой солью буду тереть что бы прилипала к рыбе а то сухая сыпаться будет напол. А флуда нет никакого. Сейчас темы актуальны разные - около рыбхозяйственный домашний трёп никак не может быть хуже молчания на форуме в нерестовый период.