- С нами с
- 02.02.2018
- Сообщения
- 265
- Репутация
- 481
- Возраст
- 37
Гостевой Дом " Понизовье " с. Житное , Астраханская область
Добрый день Николай!
Подскажите по какому критерию разделяете, какую рыбу коптить без голов и хвостов , а какую целиком?
Здравствуйте! Честно говоря коптили первый раз так рыбу, гости попросили именно так закоптить. Сказали, что так рыба дольше хранится! Мы, если коптим для себя , то не распарываем и ничего не отрезаем, то есть коптим целиком.Добрый день Николай!
Подскажите по какому критерию разделяете, какую рыбу коптить без голов и хвостов , а какую целиком?
Спасибо за тёплые слова, для нас очень важно , чтобы Вам все понравилось! Ждём Вас снова , будем Вам очень рады!Как один из гостей Николая, отвечу На ваш вопрос. Были в дельте первый раз. До этого ездили выше Астрахани и там в уловах жереха у нас не было. Только щука, судак. Первый раз попали на жереховый котел. До обеда было поймано 20 шт, после чего было принято решение уйти с точки, так как ощущения незабываемые получены, наловить можно хоть мешок, но нужно знать меру. Было и такое. У меня поклевка, говоришь напарнику, бери подсак, он начинает выматывать, у него Тоже садится жерех. Держу одной рукой внатяг своего, другой подсачиваю напарнику, он освобождает подсак, я подвожу к лодке своего, напарник подсачивает. Дубль! И это я Еще про окуней не сказал. Садится окунь и к своему стыду, начинаешь думать, хоть бы сошел, хочется снова ощутить поклевку речного коня. А таким окуням у нас в Подмосковье, любой был бы рад. С таким окунем сравнится пожалуй Рыбинский. Ну это я увлекся... Жерех был предназначен и на подарок, поэтому его коптили с головой. Николаю и Виктору спасибо за гостеприимство. Рыбалка из за перемен погоды получилась Не простой, рыбу нужно было найти. Ценный опыт получен. Я на всю жизнь запомню поклевку жереха на перекате, когда он пошел вниз по течению, у меня завизжал фрикцион и пришло осознание что я не могу Его остановить И завернуть, пока он сам Не остановился. В результате борьбы жерех вышел победителем, а я ничуть не расстроился, поймав через несколько заброс другого, конечно мельче, но размеры первого еще долго будоражили мое воображение. Вся наша команда поняла что рыбалка в дельте другая И отличается от поездок выше Астрахани. Хозяйке спасибо за вкусную еду, порции на убой. Виктору за увлекательные рассказы, юмор, советы по местам ловли. Николаю удачи и процветания в бизнесе. Тепла и уюта вашему дому. Любви и достатка вашей семье.