Еда на рыбалке (Просматривает: 1)

[Morej]

Начал заготовку вяленого мяса к рыбалке. Выезд в мае в Териберку. Первая партия 2,5 кг пошла в сушку. Сушилка Рыжик Супер.

 

[ylos50]

Интересно про Сойку!!! Их и правда у нас на ДВ очень много, то что их едят, не знал. Спасибо!

А вот суслики точно не хищники и не падальщики!
Раньше, когда я был пацаном, сусликов выливали и жарили на костре. Весной закусывали их диким луком.
Но тогда ели много что, например, голубей (ел) и даже жареных воробьев ( не пробовал).
Но это, наверно, было наследие голодных военных и послевоенных лет.
Но тушенка из сусликов и сейчас продается.
А этих сусликов весной на Нижней Волге до хренища!!!

 

[Александр 1547]

Начал заготовку вяленого мяса к рыбалке. Выезд в мае в Териберку. Первая партия 2,5 кг пошла в сушку. Сушилка Рыжик Супер.

А где готовый продукт?

 

[Morej]

А где готовый продукт?

А вот и продукт, уже нарезан соломкой. Из 2,5 кг мяса получился 1 кг вяленого мяса. Сушу не до состяния дерева, а так чтобы было немного эластичным. Хранится отлично. Забытый пакетик в холодильнике пролежал полгода, мясо хуже не стало.

 

[Morej]

Едем в мае на неделю на Баренцево море, в Териберку. Жить будем в гостинице, но питание самостоятельное. Есть кухня. Задумался, как питаться, чтобы время не тратить, но чтобы по домашнему. Хочу сделать заготовку для солянки и заморозить. На месте добавить банку тушенки, прокипятить и все. Можно так же и борщ, и харчо.

 

[SergSVR]

А вот суслики точно не хищники и не падальщики!
Раньше, когда я был пацаном, сусликов выливали и жарили на костре. Весной закусывали их диким луком.
Но тогда ели много что, например, голубей (ел) и даже жареных воробьев ( не пробовал).
Но это, наверно, было наследие голодных военных и послевоенных лет.
Но тушенка из сусликов и сейчас продается.
А этих сусликов весной на Нижней Волге до хренища!!!

Ага, вот недавно в Монголии и Туве была вспышка чумы.
Пострадали в основном любители жорануть сусликов и сурков, ибо они как раз основные переносчики.

 

[Александр 1547]

Едем в мае на неделю на Баренцево море, в Териберку. Жить будем в гостинице, но питание самостоятельное. Есть кухня. Задумался, как питаться, чтобы время не тратить, но чтобы по домашнему. Хочу сделать заготовку для солянки и заморозить. На месте добавить банку тушенки, прокипятить и все. Можно так же и борщ, и харчо.

Может вот это вам подойдет, года два назад делал........https://www.youtube.com/watch?v=V-CxmixkGKo

 

[ylos50]

Ага, вот недавно в Монголии и Туве была вспышка чумы.
Пострадали в основном любители жорануть сусликов и сурков, ибо они как раз основные переносчики.

В Волгоградской области Охота на сурка, можно сказать Национальная забава.

 

[leon9]

Едем в мае на неделю на Баренцево море, в Териберку. Жить будем в гостинице, но питание самостоятельное. Есть кухня. Задумался, как питаться, чтобы время не тратить, но чтобы по домашнему. Хочу сделать заготовку для солянки и заморозить. На месте добавить банку тушенки, прокипятить и все. Можно так же и борщ, и харчо.

Мечтаю о Териберке...неделю назад ловил у вас корюшку, скоро вобла пойдёт в Астрахани...осталось до трески добраться ))

 

[Евгений Борисыч]

осталось до трески добраться ))

Ближайшая треска от вас 1300км..это Белое море...я езжу где то 1500... был и недалеко от Териберки это 2000км с палаткой и со свой лодкой..размеры трески в береговой зоне если не нанимать катер точно такие же как и на Белом море.

 

[vladimir.964]

Ведро водки.Вот ,ее родимую,и будем кушать

 

[Morej]

Ближайшая треска от вас 1300км..это Белое море...я езжу где то 1500... был и недалеко от Териберки это 2000км с палаткой и со свой лодкой..размеры трески в береговой зоне если не нанимать катер точно такие же как и на Белом море.

Вот и я решил, что надо попробовать такую рыбалку

 

[leon9]

Ближайшая треска от вас 1300км..это Белое море...я езжу где то 1500... был и недалеко от Териберки это 2000км с палаткой и со свой лодкой..размеры трески в береговой зоне если не нанимать катер точно такие же как и на Белом море.

Доезжал до Чупы, правда летом...надо катер местный, на своих лодках кмк это не серьезно по той воде...

 

[ВолодяФерапонтов]

Ведро водки.Вот ,ее родимую,и будем кушать

Насмотрелся я за 40 лет рыболовного стажа на таких "гурманов".... .

 

[Вишер]

Для пампасов надолго вялил свинину, ну рецептов полно, сушил только летом на чердаке.
Часть оставлял соломкой, часть вялил кусочками , потом через мясорубку с сушеными грибами и порошком картошки. Сухомяткой не могу питаться, заливаю кипятком, 5 минут и первое или второе, а можно и то и другое.
Предпочитаю по старинке, крупа, соль, специи и уха. Хариус присланный или кета идут не хуже.
Нужен пакет крепкий, потрошим рыбу, голову на выброс, присаливаем, укладываем в пакет, потом откачиваем воздух, завязываем, кладём на дно рюкзака, если холодно, лучше положить в карман рюкзака к спине вертикально. К вечеру рыбу можно есть. Способ не подходит для южных водоемов, где рыба поражена нематодами.