Домашняя тушенка. (Просматривает: 1)

[serbor]

Что то мне подсказывает, что ненужна она там(кожа). У меня тоже ее много остается,я нашел выход. Морожу, а к праздникам делаю зельц. (Это я так его называю. Если интересно, то можно пообщаться в теме колбаса.) Много делаю и в колбасной упаковке. Скажу так, на стол из 10-12 человек, трех батонов по 400гр. не всегда хватает. Разный по составу, но всегда с превосходным результатом.

паааапрашу рецепт в колбасе ...
сейчас на новый год буду холодец делать...шкуру и прочее желе делаю отдельно для себя ....хотел в этом году какнить спресовать в кусок...

 

[Бродяга-02]

Просто кожа мне нравится,и в вареном

В тушенке она станет слишком мягкой,киселеобразной...

 

[Виктор 62.rus]

Жаль, что "ДС" теряет качество. Думал будут улучшать... По поводу страховочных штивтов, полностью согласен с Виктором 62! И центруют и всетаки какая никакая страховка. Шланг тоже селиконовый.

Юрич, удешевление производства, трудозатраты да! Куй железо не отходя от кассы!(С) Качество продукции все же наверное нет! Металл бака, качество швов и обработки поверхности на должном уровне! Изменения конструкции думаю объясняются популярностью этого автоклава. Отправки своего заказа я ждал 18 дней.

 

[REUTOV61]

Может кто-то пользовался автоклав ом Вятка, хотелось услышать отзывы?

 

[АлексейЮрьевич]

Подскажите, пжл, у кого есть автоклав от Домашнего стандарта - по какой цене вы его покупали и когда, ориентировочно? Хочу понять, когда лучше его приобрести - до Нового года или после.

 

[Бродяга-02]

Покупал весной.Стоил 13 с чем то тыров. Комплектация для Твист-Офф.Потом еще докупил 3 кассеты-очень удобно загружать/выгружать банки. Примерно за 1700. Цены без доставки.
P.S. После НГ точно дешевле не будет!

 

[Виктор 62.rus]

Подскажите, пжл, у кого есть автоклав от Домашнего стандарта - по какой цене вы его покупали и когда, ориентировочно? Хочу понять, когда лучше его приобрести - до Нового года или после.

Наверное я один из последних преобрел автоклав ДС. Во второй половине сентября этого года примерно за 14,5 т.р. для газовой плиты и двух типов крышек. Если надумали, заказывайте, не обращайте внимание на моё вчерашнее брюзжание! Дешевле точно не будет.
ЗЫ зашёл на офсайт, скидки уходят!!!
И ещё. Мне предложили докупить елабужские крышки для клавирования. Крышки классные и недорогие! Советую заказать полную кастрюлю. Не разочаруетесь!

 

[АлексейЮрьевич]

Да, уже просмотрел видеоролики на ютюбе, ссылки на которые присылали в рамках данной темы ранее - цены примерно одни и те же, сейчас, с учетом акции, даже дешевле немного выходит.

 

[Бродяга-02]

Если бюджет позволяет,то бери с ТЭНом. Пристроишь потом контролер и будет автоклав автомат.

 

[АлексейЮрьевич]

Если бюджет позволяет,то бери с ТЭНом. Пристроишь потом контролер и будет автоклав автомат.

А потом нельзя отдельно этот ТЭН докупить?

 

[Бродяга-02]

А потом нельзя отдельно этот ТЭН докупить?

Нет! Там конструкция бака другая. Посмотри на сайте.

 

[АлексейЮрьевич]

Нет! Там конструкция бака другая. Посмотри на сайте.
Посмотреть вложение 8602546 Посмотреть вложение 8602596

Я думал, что автоклав ставится на электрическую подставку с ТЭНом, в самих автоклавах, если смотреть только на фото, я отличий практически не увидел. В любом случае пока буду брать обычный автоклав, изготовление консервов в "промышленных" масштабах пока не планирую.

 

[Бродяга-02]

изготовление консервов в "промышленных" масштабах пока не планирую.

Это всего лишь удобство!

 

[Виктор 62.rus]

Нет! Там конструкция бака другая. Посмотри на сайте.
Посмотреть вложение 8602546 Посмотреть вложение 8602596

Вот, тема с ТЭНои интересная! Но плохо, что в клаве ДС два путя! Или с ТЭНом или на газу! Вейн в Русской Дымке универсальный, с возможностью установки ТЭНа на кламп! Такую бы конструкцию на ДС!!! Цены бы ему небыло бы!!!!!

 

[АлексейЮрьевич]

Подскажите, пжл, не готовил-ли кто-нибудь тушенку в автоклаве от Домашнего стандарта не на пару, а на воде? Ведь в стандартной комплектации отсутствуют прижимные касеты, не будут ли банки "гулять" по автоклаву, если приготовление тушенки будет происходить на воде?