Болталка-флудилка (Просматривает: 1)

[Смол.М.А.Г.]

Ну..... Или такой вариант... Посмотреть вложение 7409608 Каждому российскому рыбаку по собственной "Игле"....

Извиняюсь, по собственному иглу, это же дом хоть и изо льда

 

[Силала]

Извиняюсь, по собственному иглу, это же дом хоть и изо льда

Смол.М.А.Г всех благ. Там в кавычки взято.... А если серьёзно и в свете действующего законодательства.... Вот сделал я, к примеру на льду такую "избушку нелубенную"..... Из плотного снега. В принципе то это есть полый снежный сугроб, никакого вреда экологии не приносящий. Споймали меня с удочкой бдительные сотрудники соответствующих органов.... Нахлобучат?

 

[Смол.М.А.Г.]

Смол.М.А.Г всех благ. Там в кавычки взято.... А если серьёзно и в свете действующего законодательства.... Вот сделал я, к примеру на льду такую "избушку нелубенную"..... Посмотреть вложение 7411813 Из плотного снега. В принципе то это есть полый снежный сугроб, никакого вреда экологии не приносящий. Споймали меня с удочкой бдительные сотрудники соответствующих органов.... Нахлобучат?

Под настроение,т.к. Россия всегда, а сейчас особенно славилась - "закон как дышло.... " А если серьёзно, формулировок ведь точных нет, всё отданно на усмотрение и чистоплотнось( которой в большенстве они не страдают) инспектора....

 

[ckpoMHuk]

Нахлобучат?

Если без окон, то нет

 

[levchendr]

Если без окон, то нет

Тем более без фундамента!

 

[bad77]

 

[Morozovoz]

Ну..... Или такой вариант... Посмотреть вложение 7409608

Лепить,так лепить,как японцы..

 

[DEMA36]

выезд на рыбалку в 2020 году)))

 

[Булан]

Всех с наступающим

такие вагончики вроде бы запрещены на водоёме, не?

 

[Ровер]

Вот такой лёд у нас на Байкале.

 

[ФЫЧ]

Газету читать можно

 

[Morozovoz]

Вот такой лёд у нас на Байкале.

А у нас смёрзшаяся снежная каша,толщиной 8 см , а рыбу так, вообще стыдно котам показывать:

 

[bad77]

Рецепт рыбы горячего копчения, которому лет 5 назад научил хороший человек (я всю рыбу по этому рецепту делаю). В данном случае готовил рипуса.

Рыбу потрошим, чешую не чистим.
Обильно засыпаем солью. Перемешиваем и на 2 часа оставляем.
За минут 15 до окончания времени щепу заливаем водой в тарелке. Часть щепы ольховая - даёт вкус, яблоневая - насыщенный цвет.
По прошествии 2 часов каждую рыбу промываем водой и выкладываем на решетку сушиться минут на 15-20 чтобы стекла и высохла сверху.
Со щепы сливаем воду и мокрую щепу выкладываем на дно коптилки. Поверху делаем поддон из фольги.
Устанавливаем решетки с рыбой. Закрываем коптилку и на средне-малый огонь на 45 минут.
После того как коптилка разогреется следим за огнем, чтобы дымок из коптилки был небольшой.
Через 45 минут проверяем по цвету на готовность (крупная рыба - щука, судак и тд готовится 1 час).
Огонь выключаем и оставляем остыть. Коптилку можно приоткрыть чтобы лишняя влажность ушла.
Усё готово) Приятного!
ВАЖНО! - лучше дома не делать - реально провонять всю квартиру. Делал с приоткрытым окном и вытяжкой на максимум.

 

[tm72ru]

Рецепт рыбы горячего копчения, которому лет 5 назад научил хороший человек (я всю рыбу по этому рецепту делаю). В данном случае готовил рипуса.

Рыбу потрошим, чешую не чистим.
Обильно засыпаем солью. Перемешиваем и на 2 часа оставляем.
За минут 15 до окончания времени щепу заливаем водой в тарелке. Часть щепы ольховая - даёт вкус, яблоневая - насыщенный цвет.
По прошествии 2 часов каждую рыбу промываем водой и выкладываем на решетку сушиться минут на 15-20 чтобы стекла и высохла сверху.
Со щепы сливаем воду и мокрую щепу выкладываем на дно коптилки. Поверху делаем поддон из фольги.
Устанавливаем решетки с рыбой. Закрываем коптилку и на средне-малый огонь на 45 минут.
После того как коптилка разогреется следим за огнем, чтобы дымок из коптилки был небольшой.
Через 45 минут проверяем по цвету на готовность (крупная рыба - щука, судак и тд готовится 1 час).
Огонь выключаем и оставляем остыть. Коптилку можно приоткрыть чтобы лишняя влажность ушла.
Усё готово) Приятного!
ВАЖНО! - лучше дома не делать - реально провонять всю квартиру. Делал с приоткрытым окном и вытяжкой на максимум.

Я бы не стал щепу замачивать, если даже она пересушена. Просто бы водой збрызнул. Рыба на пару варится. Если щепа свежая, сырая, то вообще без воды.

 

[tol55]

Рецепт рыбы горячего копчения, которому лет 5 назад научил хороший человек (я всю рыбу по этому рецепту делаю). В данном случае готовил рипуса.

Рыбу потрошим, чешую не чистим.
Обильно засыпаем солью. Перемешиваем и на 2 часа оставляем.
За минут 15 до окончания времени щепу заливаем водой в тарелке. Часть щепы ольховая - даёт вкус, яблоневая - насыщенный цвет.
По прошествии 2 часов каждую рыбу промываем водой и выкладываем на решетку сушиться минут на 15-20 чтобы стекла и высохла сверху.
Со щепы сливаем воду и мокрую щепу выкладываем на дно коптилки. Поверху делаем поддон из фольги.
Устанавливаем решетки с рыбой. Закрываем коптилку и на средне-малый огонь на 45 минут.
После того как коптилка разогреется следим за огнем, чтобы дымок из коптилки был небольшой.
Через 45 минут проверяем по цвету на готовность (крупная рыба - щука, судак и тд готовится 1 час).
Огонь выключаем и оставляем остыть. Коптилку можно приоткрыть чтобы лишняя влажность ушла.
Усё готово) Приятного!
ВАЖНО! - лучше дома не делать - реально провонять всю квартиру. Делал с приоткрытым окном и вытяжкой на максимум.

Три совета к сказанному.
1. Не называть время копчения. Оно в разных коптилках-разное. У меня, например, килограммовый лещ готовится 15 мин. У товарища-30 мин. Всё методом тыка на своей коптильне.
2. Время копчения отсчитывать от появления дымка из-под крышки.
3. Намочить тряпочку подсолнечным маслом и смазать ею решётку для рыбы. Тогда рыба к решётке не пристаёт и не ломается при снятии. И решётка чище.

Ну и конечно, совсем не обязательно обильно засыпать солью. Достаточно натереть против чешуи и внутри.