Автоклав - альтернатива морозильнику.
Мои знакомые консервируют улов в стеклянных банках с помощью автоклава.
Недостатки: банки занимают много места, тяжелые, могут разбиться, много возьни с рыбой.
Но если нет электричества, то консервирование - очень хороший выход.
Например, маленький консерватор УЗБИ на 14л стоит 7000-8000р, весит 5.5кг.
За один раз готовит 4шт* 0.7л=2.8л плюс 4шт*0.5л=2л, итого 4.8литра готового продукта.
Если применять жестяные банки, то самую дешевую ручную закаточную машинку я нашёл за 14000руб, дорого!
Но дешевле морозильника, солнечных батарей, аккумулятора...
Банки в Москве √9 на 370мЛ 10шт за 150р упаковка. Жестяные банки весят буквально граммы.
Была бы закаточная машинка дешевле, перешёл бы на консервирование!!!!
Недостатки: банки занимают много места, тяжелые, могут разбиться, много возьни с рыбой.
Но если нет электричества, то консервирование - очень хороший выход.
Например, маленький консерватор УЗБИ на 14л стоит 7000-8000р, весит 5.5кг.
За один раз готовит 4шт* 0.7л=2.8л плюс 4шт*0.5л=2л, итого 4.8литра готового продукта.
Если применять жестяные банки, то самую дешевую ручную закаточную машинку я нашёл за 14000руб, дорого!
Но дешевле морозильника, солнечных батарей, аккумулятора...
Банки в Москве √9 на 370мЛ 10шт за 150р упаковка. Жестяные банки весят буквально граммы.
Была бы закаточная машинка дешевле, перешёл бы на консервирование!!!!
Последнее редактирование модератором: