• ВНИМАНИЕ! ПРОСЬБА ВОЗДЕРЖАТЬСЯ ОТ ОБСУЖДЕНИЯ НА ФОРУМЕ ЛЮБЫХ ПОЛИТИЧЕСКИХ СОБЫТИЙ! СПАСИБО!

А у Вас что сегодня на завтрак? (Просматривает: 1)

С нами с
08.08.2018
Сообщения
41
Репутация
87
Возраст
35
Откуда
Украина, Киев
А у Вас что сегодня на завтрак?
Просто приготовить паштет.
Домашний печеночный паштет
https://img1.***************/dycontent/images_upl/112/sm_111013.jpg
Каждый по-своему представляет воскресное утро, для меня это запах только что испеченного хлеба с ароматным телячьим паштетом.
Продукты
Печень свежая (телячья, говяжья или свиная) - 500 г
Масло сливочное - 50 г
Морковь средняя (отварная) - 1 шт.
Лук репчатый (средний) - 2 шт.
Масло растительное - 2 ст. ложки
Соль - по вкусу
Перец - по вкусу

1. Разогреваем растительное масло на сковороде.
2. Очищенную от пленок печень промокаем бумажным полотенцем и обжариваем на растительном масле. Обжариваем печень с двух сторон до готовности, чтобы внутри она была хорошо прожарена.
3. Режем лук мелко.
4. Вытираем насухо сковороду и в ней на растительном масле обжариваем мелко порезанный лук.
5. В блендер добавляем печень, обжаренный лук, морковь, перец, соль и сливочное масло. Размалываем все до консистенции паштета.
6. Выкладываем в емкость и ставим в холодильник. Можно залить паштет растопленным жиром, чтобы он лучше сохранился.
 
С нами с
18.05.2007
Сообщения
5 033
Репутация
3 324
Откуда
Медведково
А у Вас что сегодня на завтрак?
С нами с
17.05.2020
Сообщения
143
Репутация
367
Возраст
55
Откуда
Любимый Орск
А у Вас что сегодня на завтрак?
Травяной чай с Panela и на черном хлебушке, нежнейший паштет из кроличьей печени. Вот мой рецепт паштета. Печень можно любую:
В посуду кладем 1часть, печени, 1 часть сала, 1,3 части моркови, и 1.3 части репчатого лука, соль, перец по вкусу. Ставим на огонь и забываем. Поварилось часа 3-4, опустили погружной блендер и взбили. Все, паштет готов. Разлили по формочкам и в холод.
Пы.Сы. ...И не говорите, что с кроличьей печенью что то не то :punish:
 

Вложения

  • IMG_20200811_075229.jpg
    163.4 КБ · Просмотры: 31
    IMG_20200811_075229.jpg

Сейчас смотрят

Вверх