А у Вас что сегодня на ужин? (Просматривают: 5)

[Yurza]

рецепт

Да рецепт простой, вырезаем сердцевину у помидора, пихаем пальцем фарш, фарш предварительно специями и солью сдобрить, грибы посыпать специями и чуть добавить майонеза, ставим в духовку на 150-160 градусов, минут на 50, готово

 

[МышЪ]

таким же образом приготовленная айва с фаршем из баранины и кедровыми орешками тоже неплохо заходит.

...Напинал сегодня фиолетовых рядовок на даче...увы, рецепт на этом закончился Пришлось готовить кролика в маринаде из белого вина, розмарина и дижонской горчицы... Фото нет, ибо сьели без меня (((

 

[shpala]

Потушил уточку с чечевицей.и печеный перчик.

 

[Сергей231980]

Всё просто... жарим ротана!
А так же рыбный салатик сделал (состав: отварной рис, варёные в крутую яйца, репчатый лук, консервы - скумбрия или сардины в масле, майонез, соль по вкусу)

 

[Provincial]

Идея с пельменями была мною взята из интернета. Правда, представленный там результат мне не понравился, но сама идея отложилась в памяти.
Итак, вначале варим пельмени. Лучше всего, конечно, настоящие, домашние, но запасы их кончились и пришлось воспользоваться покупными. Забегая вперёд, скажу, что предлагаемый рецепт практически свел на нет "магазинный" привкус недорогих пельменей! Елись, как настоящие!
Пока варятся пельмени, на другой сковороде на смеси растительного и сливочного масла обжариваем лук и принесённые из леса совершенно свежие длинноногие лисички и молодые варушки (летние опята).
Пельмени сварились и мы выкладываем их ровным слоем на большую сковороду. Поверх пельменей выкладываем слой обжаренного лука с грибами, заливаем сливками (в данном случае использовал сухие сливки, разведённые в молоке), посыпаем тёртым сыром по вкусу, добавляем немного сухого базилика их трав и отправляем в духовку для запекания (200 градусов, 10-15 минут).
Блюдо готово! Посыпаем "подручной" зеленью и, как писал Михаил Жванецкий: "Прошу к столу! Вскипело!" ))))
P.S. Было ОЧЕНЬ вкусно и сочно! Сегодня, кстати, налепил больше 300 пельменей впрок. Надо будет такой же "фокус" провернуть с домашними, самолепными... )))

 

[Seawoman]

Идея с пельменями была мною взята из интернета. Правда, представленный там результат мне не понравился, но сама идея отложилась в памяти.
Итак, вначале варим пельмени. Лучше всего, конечно, настоящие, домашние, но запасы их кончились и пришлось воспользоваться покупными. Забегая вперёд, скажу, что предлагаемый рецепт практически свел на нет "магазинный" привкус недорогих пельменей! Елись, как настоящие!
Пока варятся пельмени, на другой сковороде на смеси растительного и сливочного масла обжариваем лук и принесённые из леса совершенно свежие длинноногие лисички и молодые варушки (летние опята).
Пельмени сварились и мы выкладываем их ровным слоем на большую сковороду. Поверх пельменей выкладываем слой обжаренного лука с грибами, заливаем сливками (в данном случае использовал сухие сливки, разведённые в молоке), посыпаем тёртым сыром по вкусу, добавляем немного сухого базилика их трав и отправляем в духовку для запекания (200 градусов, 10-15 минут).
Блюдо готово! Посыпаем "подручной" зеленью и, как писал Михаил Жванецкий: "Прошу к столу! Вскипело!" ))))
P.S. Было ОЧЕНЬ вкусно и сочно! Сегодня, кстати, налепил больше 300 пельменей впрок. Надо будет такой же "фокус" провернуть с домашними, самолепными... )))

Супер! Нужно будет попробовать! Только лесных грибов нет, есть шампиньоны.

 

[Seawoman]

Сегодня на ужин салат из помидоров, авокадо и рукколы. Макарошки со свининой и горчичным соусом.
Зелёный чай, шоколадный кекс и печёные яблоки( яблоки порезала дольками, посыпала корицейи на 2 минуты в микроволновку. Потом добавила мёда)

 

[Алекс_59]

Лосик, хотел сделать в казане, дождь помешал. Горячее к любому гарниру.

 

[Валерьянчикс]

Так получилось, что я пробовал то и то: первые 7 лет нашей деревенской жизни мы пользовались русской печкой. Потом, когда провели газ, печь мы разобрали, но чугунки, горшочки остались и благополучно перекочевали в духовку...
Как по мне, разница в результате небольшая. Плиту можно правильно "настроить" под "печной" режим...

Я тоже 18 лет прожил у русской печи. И тогда всё готовилось в чугунках.
Это совсем не то что горшочки. Семья была 12 человек, и самый маленький чугунок был 5 л. Самый большой 12л.
А сейчас в горшочках глинянных готовим порционно каждому.
Это не тот вкус совсем.
Молоко топили в кринках раньше, а сейчас некоторые в термосах топят. Вкусы совсем не те.
Вот пироги и то, из духовки не того вкуса, что из печи русской.
Но куда деваться, жизнь течёт.....

 

[Малинка]

Сегодня на ужин салат из помидоров, авокадо и рукколы. Макарошки со свининой и горчичным соусом.
Зелёный чай, шоколадный кекс и печёные яблоки( яблоки порезала дольками, посыпала корицейи на 2 минуты в микроволновку. Потом добавила мёда)

Класс, напомнили про мои любимые авокадо, яблоки запеку так же. Попробую. А то что-то перешла на вредную еду последнее время.(((

 

[Михаил76]

Сегодня подписался на эту ветку.

Любим готовить в казане, да и в целом любим вкусно покушать .
Сегодня всем, от мала до велика, зашла на ужин свежая домашняя самодельная икра, добытая на платной рыбалке.



Вчера на ужин форель, из которой собственно и добыта икра. Процесс на фото ниже.



Ещё днём ранее, начало немного напоминало лагман, только редьки на районе не нашли, домашние пельмени, приготовленные в казане.



Немного фото, что остались в телефоне.

 

[Ustas82]

Пирожков с капустом, сосисков тестов.

 

[ПОПЛАВОЧНИЦА]

Доброго всем вечера
Сегодняшним ужином командовали наши девочки, у них сейчас каникулы-карантины… Торт-ролл, благо сейчас форелевый сезон начался и впереди ещё много разных вкусностей из неё
P.S. Совсем забыла…
Сегодня ещё сок тыквенный и тыква просто запечённая с мёдом

 

[Елена173]

Доброго всем вечера
Сегодняшним ужином командовали наши девочки, у них сейчас каникулы-карантины… Торт-ролл, благо сейчас форелевый сезон начался и впереди ещё много разных вкусностей из неё
P.S. Совсем забыла…
Сегодня ещё сок тыквенный и тыква просто запечённая с мёдом

Браво девочкам!
Тортик шедевр!
И красиво..и вкусно..и сытно и полезно!!!

 

[Пилюлькин]

Сегодняшним ужином командовали наши девочки, у них сейчас каникулы-карантины… Торт-ролл

А можно огласить состав торта?