Сделать стартовой  |  Добавить в избранное  |  RSS 2.0
О нас  |  Обратная связь
Рыбалка без границ. ОРИК Rusfishing.RU
Поиск по сайту: Расширенный поиск по сайту
Клубная жизнь
Клубный спорт
Клубные выезды





Сделай сам
Русская рыбалка


Новости
партнёров
» Fatal Error
Fatal Error: could not open XML input (http://news.yandex.ru/index.rss)





Информ.
партнёры Клуба
Журнал ДИАЛОГИ О ЛОДКАХ. Подробнее ...

Атлас рыболова. Подробнее ...

Это интересно

После регистрации в Клубе перед вами откроются новые возможности и Рыбалка без границ.


Новости рыболовного мира, Соревнования других организаций

Праздник корюшки доберется и до Якутии.

10-11 мая в Санкт-Петербурге прошел традиционный праздник корюшки – праздник, который объединяет всех горожан. Впервые после исторического перерыва традиция, начатая ещё Петром I, возобновилась в мае 2003 года в честь 300-летия Санкт-Петербурга.

С тех пор каждый год в мае атмосфера северной столицы наполняется ароматом корюшки, напоминающим запах свежего огурца. Этот аромат напоминает горожанам и гостям города, что пришла настоящая весна. Блюдо из питерской рыбки – наше фирменное угощение. Один раз попробовав корюшки, ее по достоинству оценивают короли и президенты, космонавты и звёзды мировой культуры.

В 2008 году петербуржцы и гости северной столицы в шестой раз стали участниками этого необычного праздника, который проходил на Заячьем острове под стенами Петропавловской крепости, а также на площади Европы у гостиницы «Прибалтийская».

Праздник корюшки проводится в рамках программы развития города «Санкт-Петербург - столица культуры России». Организатор мероприятия - местное отделение Российского творческого союза работников культуры.

В этом празднике, собирающем десятки тысяч человек, чудесным образом сочетаются элементы карнавала, массовых гуляний, кулинарного шоу и рыболовного соревнования. Многие расценивают это мероприятие как символ открытия туристического сезона и отдыха в Петербурге.

Среди изюминок нынешнего праздника – приготовление царской ухи в огромном 1500-литровом котле. По легенде, автором рецепта этой ухи является сам Петр I. В уху, которая варится на костре, на глазах у всех желающих, закладывается 19(!) сортов рыбы, включая корюшку, судака, форель, осетра.

Всего к празднику было подготовлено более 150 тонн рыбы! Жареной корюшкой посетители могли полакомиться прямо на празднике, а свежую, маринованную, копченую приобрести про запас. Желающие могли купить и живую форель, которую на ваших глазах вылавливали из бассейна.

В рамках праздника состоялась презентация сборника песен о корюшке, впервые для гостей было организовано выступление джазового оркестра.

Выступления популярных среди петербургской публики артистов на этом празднике также стали доброй традицией. Праздник корюшки-2008 совпал с 70-летием народного артиста России композитора Максима Шостаковича, которому было предоставлено право произвести выстрел из пушки на Петропавловской крепости.

Гостей праздника также ожидало огромное число развлекательных мероприятий: концерты, тематические конкурсы. В перерывах между концертами посетители могли пострелять в тире, принять участие в различных играх, спортивных состязаниях, покататься по берегу на лошадях, а по воде - на резиновых лодках. Состоялись соревнования по ловле рыбы. А потом юные экологи запустили в Неву несколько тысяч мальков лосося.

Нужно заметить, что праздники корюшки проводятся не только в Петербурге. На Чукотке, в Анадыре, также ежегодно проводится традиционный фестиваль корюшки – «Корфест» В феврале этого года праздник «Серебряная корюшка» прошел и в Хабаровском крае.

А вот в Якутии корюшка, которая водится во всех северных морях, пока по-прежнему не в чести, ее считают сорной рыбой. Конечно, нельма, муксун и чир – это ни с чем не сравнимый деликатес, однако и нежная и жирная корюшка, напоминающая тугунка, по-моему, заслуживает особого внимания.


По материалам: 1sn.ru

Распечатать статью
Ключевые теги: Праздник Корюшки, Рыба Корюшка, Санкт-Петербург, Фестиваль Корюшки, Корфест, Серебряная корюшка

 
  Другие статьи по теме:


 

Новости
Вопросы
экспертам






Литература




Видео о Рыбалке

Опрос
Какой вид ловли Вам больше всего по душе?

Спиннинг
Фидер
Классическая донка
Поплавок
Карпфишинг
Нахлыст


Облако тегов
Астрахань, Браконьерство, Браконьеры, Видео о рыбалке, Гибель рыбы, ГИМС, Зарыбление, Зимняя рыбалка, Изготовление блёсен, Изготовление воблеров, Изготовление девонов, Изготовление поролонки, Изготовление снасточки, Красная книга рыболова, Л.П.Сабанеев, Ловля рыбы на кружки, МЧС, Нижний Новгород, Подледная рыбалка, Река Волга, Река Дон, Река Ока, Росприроднадзор, Рыба Ёрш, Рыба Карп, Рыба Кумжа, Рыба Лосось, Рыба Сом, Рыба Стерлядь, Рыбинка, Рыбнадзор, Рыболовные сети, Рыболовные узлы, Рыболовный спорт, Свердловская область, Спасение рыбаков, Спортивная морская рыбалка, Спортивная рыбалка, Спортивный спиннинг, Электроудочка

Показать все теги


Популярные
статьи
» 21.11.2016 В Госдуме актуализируют подготовку законопро ...
» 11.11.2016 Рыба-переселенец притесняет обитателей водое ...
» 08.11.2016 Астраханцы разводят рыбу в рисовых чеках
» 20.11.2016 Какие заботы у рыбного инспектора?
» 07.11.2016 Вниманию любителей зимней рыбалки
» 24.11.2016 Япония осталась без красной рыбы – на Камчат ...
» 01.12.2016 В Чудском озере расплодился лещ
» 11.11.2016 Где в Астрахани можно купить самую дешевую р ...
» 28.11.2016 30 рыбаков застряли на Обском водохранилище
» 16.11.2016 В Саратовской области побит 15-летний рекорд ...

Рыбалка online  |  Обратная связь  |  Для спонсоров
COPYRIGHT © 2002-2015 Общероссийский Рыболовный Интернет-Клуб "Rusfishing.RU"
При использовании материалов сайта, гиперссылка на http://www.rusfishing.ru обязательна!
Яндекс.Метрика